北海道二海郡

掛村陽介

掛村漁業部 陽楊屋

ホタテ カレイ 昆布

【北海道八雲町のフリースタイル漁師】
初めまして掛村陽介と台湾人奥さんの楊若嵐です。
北海道八雲町産まれ八雲町育ち年間通してホタテ養殖をメインに夏は昆布やアサリ、ホッキ、刺し網でアイナメやヒラメをとり時間が空けばマウンテンバイクやサーフィンを楽しみ
冬はカレイ網で色々な魚をとり
海が時化ればスキーを楽しみ
1月のオフシーズンはスキーインストラクターをしている者です。

【噴火湾の養殖ホタテは海外で人気者!?】
北海道の南にあるこの湾一帯はホタテの養殖が盛んで噴火湾沿いを通る国道5号線はホタテ街道と呼ばれています。
養殖ホタテは主に2年貝で出荷され貝の大きさは大体10-12cm。そのほとんどがボイルされ急速冷凍された後、台湾や中国、アメリカや中東に送られるため国内で食べられるとこが少ないと思います。
命がけで育てたホタテちゃんを国内の人にも食べて欲しいです♪

掛村陽介さんのコミュニティ

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掛村陽介
2018.07.15.
庭月野様

ご注文ありがとうございました!
本日発送致しましたので到着までしばらくお待ちください
おまけのタコもお楽しみに(^^)

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にわ
2018.07.17.
ありがとうございました。ホッキは刺身でも食べれますか?
掛村陽介
2018.07.17.
無事届きましたか!刺身でも大丈夫ですよ(^^)
にわ
2018.07.17.
ご返信早速ありがとうございました!美味しくいただきます( ´∀`)
掛村陽介
2018.07.17.
タコも刺身で一緒にいっちゃってください(^^)♪
ありがとうございました!
Junko Abe
2018.05.14.
おまけのベビーホタテを酒蒸し、バター焼きにして美味しいスープで野菜をソテー。おまけも大満足でした!ごちそうさまです。

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掛村陽介
2018.05.15.
稚貝美味しいですよねー♪
どさんこワイドでも星澤先生やってましたね(^^)
Junko Abe
2018.05.14.
指定日に届けていただきありがとうございます。お刺身にしたりBBQにしたり、たっぷり楽しめました。

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掛村陽介
2018.05.15.
喜んで頂きこちらも嬉しいです(^^)♪
これからも新鮮な魚介を提供出来るよう頑張ります!
Michiyo Shiiya
2018.05.05.
指定日配送ありがとうございました(o^^o)
BBQで美味しくいただきました)^o^(
大きなホタテ大好評でした^ ^
また、たくさんのおまけ付きありがとうございました♪( ´▽`)

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掛村陽介
2018.05.06.
おー川辺でBBQ最高ですね!
喜んでもらえたようでこちらも嬉しいです(^^)♪
またこれからも色々な魚介類を出すのでよろしくお願いします(^^)
掛村陽介
2018.05.02.
Pamimi様

ご注文ありがとうございました本日発送致しましたので明後日4日到着予定です♪
またのご利用お待ちしてます(^^)

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掛村陽介
2018.05.02.
Shinya様

ご注文ありがとうございました本日発送致しましたので明後日4日到着予定です♪
稚貝サービスで入れましたので到着までしばらくお待ち下さい(^^)

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Miki
2018.05.01.
白ワイン蒸し最高に美味しかったです(๑•́‧̫•̀๑)

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掛村陽介
2018.05.02.
食べ出すとパクパク止まらないですよね(^^)♪
掛村陽介
2018.04.30.
お待たせしました!
指定の日になりましたので本日発送致しました♪
明後日2日着予定ですのでよろしくお願いします♪
サービスで稚貝も入れましたのでお楽しみください(^^)

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掛村陽介
2018.04.30.
お待たせしました!
指定の日になりましたので本日発送致しました♪
明日1日午前着予定ですのでよろしくお願いします♪
サービスで稚貝も入れましたのでお楽しみください(^^)

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掛村陽介
2018.04.30.
お待たせしました!
指定の日になりましたので本日発送致しました♪
明後日2日着予定ですのでよろしくお願いします♪
サービスで稚貝も入れましたのでお楽しみください(^^)

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掛村陽介
2018.04.28.
max様

ご注文ありがとうございました!
本日発送致しましたので明後日30日午前着予定です
稚貝もサービスで入れておきましたので到着後お楽しみください(^^)

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掛村陽介
2018.04.24.
Watanabe様

お待たせ致しました本日発送致しましたので明後日26日着予定です
稚貝も少し入れておきましたのでよろしくお伝えください(^^)♪

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掛村陽介
2018.04.24.
はるママ様

お待たせ致しました本日発送致しましたので明後日26日着予定です
稚貝も少し入れておきましたのでお楽しみください(^^)

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はるママ
2018.05.15.
今更ながらの投稿となり、すみません。届いてすぐにお刺身にして美味しく頂きました!
あとは、部位ごとに分けて冷凍しました!肝はカレーやシチューにいれて貝柱は割いてお寿司を握ろうか考え中です!実家に送ろうと考えている間に販売終了になってしまいました(;_;)次回は是非また注文したいと思います(^^)
掛村陽介
2018.05.16.
そぉーだったんですね!
是非次お願いします(^^)
どの調理方も美味しいですよねー⭐️
お寿司の時にわさびとマヨネーズ混ぜても美味しいですよー♪
とど
2018.04.23.
これは酒蒸し。
この後に、バター蒸し。ホタテ御飯。味噌汁。
まだまだありましたので、蒸し煮にして、身と茹で汁をゲット。冷蔵と冷凍で保存しました。
今日は、ホタテカレーをこれから作りまーす。

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掛村陽介
2018.04.24.
色々な調理法で楽しんで頂いて嬉しいです♪
ホタテカレー最高ですね😊
とど
2018.04.23.
剥き身にして、先ずは刺身で。
あまーい、おいしーい!

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掛村陽介
2018.04.24.
ベビーでも刺身美味しいですよねー🤩
とど
2018.04.23.
遅くなりました。22日に確かに受けとりました。
想像以上の山盛りにビックリです。

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掛村陽介
2018.04.24.
無事届いてよかったです!
殻剥きが大変ですね😅
掛村陽介
2018.04.20.
とど様

お待たせ致しました本日発送致しましたので明後日22日着予定です
ご利用ありがとうございました(^^)

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掛村陽介
2018.04.20.
Ishii様

お待たせ致しました本日発送致しましたので明後日22日着予定です
ご利用ありがとうございました(^^)

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掛村陽介
2018.04.19.
Kawamata様

お待たせ致しました本日発送致しましたので21日着予定です!
稚貝もサービスで入れましたので到着後お楽しみください
ご利用ありがとうございました(^^)

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Miki
2018.04.17.
本日受け取りました!想像以上の味と量に感激です。お刺身最高です。軽く蒸しただけでも美味でした。お味噌汁やワイン蒸しにしようと思いますが、何日くらい持ちますか?ギリギリになったら全部蒸して冷凍かなと思っています。

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掛村陽介
2018.04.18.
無事届きましたね(^^)♪
そぉなんです!美味しいですよねー!
稚貝は色々な使い方が出来るので炊き込みご飯やアヒージョなども試してみてくださいねー(^^)
掛村陽介
2018.04.15.
Miki様

このたびはご注文ありがとうございました!
本日発送致しましたので順調にいけば明後日17日午前着です♪
少し多めに入れておきましたので到着までしばらくお待ちください(^^)

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Miki
2018.04.15.
ありがとうございます(*Ü*)*.¸¸♪ とっても楽しみにしてます!!
掛村陽介
2018.04.10.
ヒョウ柄っぽいホタテを見つけました(^^)
色々な柄、形があるけどこれは珍しい♪

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掛村陽介
2018.04.08.
お待たせしました本日発送致しましたので明後日10日到着予定です♪
またのご利用お待ちしてます(^^)

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カイカイ
2018.03.29.
こんばんわ❗さっそくのお届けありがとうございます。
友人とシェアしました。
稚貝沢山ありがとうございます✨
いいお出汁が出て…明日のお味噌汁楽しみです。

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掛村陽介
2018.03.30.
無事届きましたか(^^)
味噌汁最高ですよねー♪
酒蒸しも美味しいので是非!
お楽しみください。
カイカイ
2018.04.10.
おはようございます✨
今日もよいお仕事ができますように。
美味しい提供ありがとうございます。
掛村陽介
2018.04.10.
おはようございます☀
春はホタテの繁忙期なので頑張り時です!
コメントありがとうございます😊
掛村陽介
2018.03.28.
ホタテ養殖の重要な作業みみづりが始まっています!
今が一番の頑張り時来年の出荷のために愛情込めて育てます(^^)

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tomo
2018.03.28.
また注文しますので、頑張ってください!
掛村陽介
2018.03.29.
ありがとうございます頑張ります(^^)♪
掛村陽介
2018.03.24.
本日発送致しました!
ご利用ありがとうございました♪
イベントで皆さんに喜んでもらえると嬉しいです(^^)
またよろしくお願いします。

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tomo
2018.03.22.
沖縄までの発送でも2日で届いたので、新鮮!
サービスの稚貝が有難い。大きい貝は、刺身に焼きに、煮付け小さい貝(稚貝)は、酒蒸しにパスタにグラタンなど、いろいろ楽しめました。
ぷりっぷりで刺身が一番美味しかったです!味が濃くて、スーパーで売られてる冷凍物とは全然違う。ヒモはコリコリ。卵はウニ好きにはたまらない。日本酒に最高でした。
取引先や親族にも送って、喜んでもらえました。また来月に買います!

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掛村陽介
2018.03.22.
無事届いて良かったです♪
良い写真ですねー!
色々な料理に使って頂きありがとうございます。
また是非お待ちしてますね☆
掛村陽介
2018.03.17.
お待たせしました本日発送致しましたので到着までしばらくお待ちください。
沢山のご注文ありがとうございました!
色々な調理法でお楽しみください♪

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