北海道二海郡

掛村陽介

掛村漁業部 陽楊屋

ホタテ 青つぶ カレイ

【北海道八雲町のフリースタイル漁師】
初めまして掛村陽介と台湾人奥さんの楊若嵐です。
北海道八雲町産まれ八雲町育ち年間通してホタテ養殖をメインに夏は青つぶ、ホッキ、刺し網でアイナメやヒラメをとり時間が空けばマウンテンバイクやサーフィンを楽しみ
冬はカレイ網で色々な魚をとり
海が時化ればスキーを楽しみ
1月のオフシーズンはスキーインストラクターをしている者です。

【噴火湾の養殖ホタテは海外で人気者!?】
北海道の南にあるこの湾一帯はホタテの養殖が盛んで噴火湾沿いを通る国道5号線はホタテ街道と呼ばれています。
養殖ホタテは主に2年貝で出荷され貝の大きさは大体10-12cm。そのほとんどがボイルされ急速冷凍された後、台湾や中国、アメリカや中東に送られるため国内で食べられるとこが少ないと思います。
命がけで育てたホタテちゃんを国内の人にも食べて欲しいです♪
1年目のベビーホタテちゃんも小さいけれど味はしっかり蒸し焼きにするとホントに美味しくて止まらなくなります!
是非お試しください😊

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kana.t
2020.08.04.
注文してあっという間に届いた活きの良い沢山のツブ貝とても美味しかったです😋🍴💕

去年、北海道へ旅行したときに食べた青ツブ貝の美味しさが忘れられずの注文でした。

今回は刺身、炊き込みご飯、焼き、甘辛く煮付けたものと色々な料理で食べさせてもらいました✨

殻を割るのは初めてで、慣れるまで大変でしたが自分で処理した貝は余計に美味しかった気がします(笑

また機会があったらリピートしたいと思います🎶ごちそうさまでした🙇
しい
2020.08.03.
すごく早い発送ありがとうございました!
昨日届き、8歳の娘と騒ぎながら下処理しました。
脂もしっかり取り除きました(^_^)
殻から出すの、大変ですね(笑)ぬめりをとるのも一苦労(>_<)でも、その苦労も、なかったことになるくらい美味しかったです!
お刺身はこりっこりで、すごく甘くて美味しかったし、娘は刺身を炙ったのが一番好きだそうです(笑)焼きつぶも、めちゃくちゃ美味しかったです(^_^)私は焼きが一番好きです。家族が肝が苦手と言うので、捨てるのもったいなくて生姜を入れて甘辛く煮付けてみたら、みんな食べてくれたので、脂と殻以外捨てるものがなく、美味しくいただきました!つぶご飯も、アヒージョも美味しかったです!昨日は、つぶパーティーでした(^_^)!
食感も味の旨みも最高ですね!
本当に美味しかったです!ごちそうさまでした。
量も多く、満足です!少し余り、冷凍にもしました。まだあると思うと嬉しいです!

こんなに美味しいし量も多く安いから、送料無料でこの値段は、大丈夫なのかな、、と心配しました。本当にありがとうございます。
また、注文します(^_^)
ごちそうさまでした!
商品 : 北海道 噴火湾青つぶ4kg BBQに最適 | 2,400円〜
あんちゃん
2020.08.02.
量の多さにまず、ビックリしました。
お刺身と、塩ゆでと、煮付けに
しましたが、どれもたっぷり作りました😋
お刺身は、サクサク甘くて最高でした。
また、是非注文させて頂きます‼️

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.08.03.
無事届きましたね😊
下処理もバッチリで♪
またいつでもご注文くださいお待ちしてます!
ありがとうございました😊
Y32Y
2020.07.25.
無事届いております。
早速、お刺身で美味しくいただきました。
コリコリの食感が最高で家族みんなで大喜びでした。
食べきれない分は殻から出して冷凍にしました。
とても良い物をありがとうございました。
商品 : 北海道 噴火湾青つぶ4kg BBQに最適 | 2,400円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.07.26.
しっかり下処理されててバッチリですね😊
煮付けも美味しいので是非チャレンジしてみてください♪
またのご利用お待ちしてます😊
ありがとうございました👍
まろかすみ
2020.07.11.
たくさんの青つぶ貝、前回作った炊き込みご飯が忘れられなくて再度注文しました。ホッキ貝が二個も入ってました。ありがとうございます。
貝って一見グロいけど本当に美味しいですね。処理にも慣れてきました。
またお願いします。

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.07.13.
今回もレビューありがとうございます😊
貝類はホント見た目悪いですけど美味しいんですよねー♪
カニやエビも海にいるから美味しそうに見えるけど陸にいたら虫と一緒だよなーっていつも思いながら観てます😁w
Yuri
2020.07.07.
実家の両親に送りました。
コロナで会えない中、桃やさくらんぼを送ってくれたお礼です。

貝類が大好きな父は相当嬉しかったようです。
1日に何度もメッセージをくれて、「コリコリして甘味があって美味しかった」と言っていました。
なぜティッシュと大きさを比較したのかわかりませんが、タバコを吸わない父なりに大きさを表したかったのだと思います。
映画と数独、そしてツブを愛する父に親孝行ができました😊

掛村さんはホタテも美味しかったので、冬の蟹も楽しみにしています。
商品 : 北海道 噴火湾青つぶ4kg BBQに最適 | 2,400円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.07.09.
ご両親喜ばれて良かったですー♪
前回ホタテといっしょに送ったのより一回り大きくて何して食べても美味しかったと思います😊
つぶを愛するお父さん最高ですね😁
またいつでもお待ちしてます♪
冬も任せてください💪
ろんたん
2020.07.06.
ごちそうさまがかなり遅くなってしまいごめんなさい💦💦
とても素早く発送して頂きありがとうございました😊

量もビックリする程たくさんでした!!
でも、美味しかったので家族みんなでペロリと食べてしまいました✨
また販売されましたら購入したいです!!
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.07.07.
大丈夫ですよーありがとうございました😊
また来年お願いします♪
今度はよければ青つぶとホッキ貝もよろしくお願いします😊
Yoshie Takahashi
2020.06.29.
2回目の購入です。
食べるのに夢中で写真を撮り忘れてました。
酒蒸しでほとんどペロリといただいちゃいました。
一度目は家族でたべて、とても美味しかったので二度目の注文は兄家族に送りました(^^)
甘くて美味しかったと喜んでいました。
もう今シーズンは終わりなんですね。
またの機会に購入したいです。
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.30.
5kgでも蒸し焼きにして食べたらすぐ無くなりますよね😁
リピート購入ありがとうございました♪
また来年美味しいベビーホタテちゃん達を食べてもらえるように頑張って育てて行きます!
来年3月以降によろしくお願いします😊
ベラ
2020.06.27.
初めて青ツブ貝を食べました。湯がきたては 弾力と甘みがあり美味しかったです。ベビーホタテは 殆どチンして そのまま頂いたのとバター炒めで。他店で2月に購入したのより貝が成長して大きくなってました。冷凍する間もなく 息子と2人で2日で完食!ご馳走様でした。
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.28.
確かに!
レンチン楽ですね!
意外とやったことなかったですー😁
青つぶこれからまた販売するのでまた機会があれば是非よろしくお願いします😊
ぴーか
2020.06.25.
今回も美味しかったです!もう青つぶ貝のトリコ。柔らか煮にして一部煮汁を使って炊き込みご飯にしました。貝の出汁満喫です。
いつもありがとうございます!

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.26.
青つぶ好きになってもらえて嬉しいです😁
また近々つぶ販売するのでお待ち下さい😊
ベビーホタテちゃんもまた来年お願いします今シーズンは本当にありがとうございました😊
まっすー
2020.06.23.
凄くたくさんのベビーホタテが入ってました!
とってもぷりぷりで甘くて美味しかったです😋
つぶ貝は初めてでYouTubeで調理法を見ながらお刺身にしました!コリコリでとっても美味しかったです!
友人宅にも送りましたがとても喜んで貰えました!
本当にありがとうございました!
またお願いしたいと思います!
商品 : 【父の日のプレゼント】北海道噴火湾ベビーホタテ5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.23.
最後にありがとうございました😊
もぉ今年は終わりなので喜んでいただけて嬉しいです♪
つぶはこれからまだ販売しますので機会があれば是非またよろしくお願いします😊
まろかすみ
2020.06.20.
届きました!開けてビックリ‼️
帆立の赤ちゃんがぎっしり詰まってました。
せっせと剥いていただきました。甘くて美味しかったです!ありがとうございました😊
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.21.
無事届きましたね😊
剥くのがちょっと大変ですけど楽しんでいただけて良かったです♪
また来年お待ちしてますのでよろしくお願いします😊
Yuri
2020.06.19.
2回目の注文です。
土曜日の午前中に指定して、せっせと捌きました。
今回も期待通りの美味しさで、量もたっぷり入っていました。
捌いた貝柱は、いつも通りお刺身にして食べて、残りはクリームグラタンやパスタ、炊き込みご飯の具材にして保存しました。
そして今回は干し貝柱と松前漬けにも挑戦したので、出来上がりが楽しみです。

5kgなんて、ホタテ好きにはあっという間ですよ。
甘くてプリプリしていて臭みもないから、解凍後でも美味しく食べられます。
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.20.
おー凄い松前漬まで😳
今年は終わっちゃいましたが本当にありがとうございました😊
家のベビーホタテを気にいってもらえてとっても嬉しいです♪
また来年3月頃にお願いします😁🤲
Yuri
2020.06.20.
終わっちゃいましたか~。
残念…。
他には出品されないのですか?

商品の良さはもちろんのこと、配送状態も良いので他も期待してしまいます。
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.21.
今後は青つぶと鮮魚のセットやホッキ貝も漁があれば販売したいと思ってます😊
Yuri
2020.06.21.
つぶとホッキ貝いいですね~。
楽しみにしています😊
のりちゃん
2020.06.19.
つぶ貝とベビー帆立がたーくさん届きました。早速、おすそ分けしました。つぶ貝は硬くて大変でしたが、コリッコリで美味しかったですよー。帆立は最後にははやーく剥けるようになりました。お刺身でいただきました。美味しかったです。ご馳走さまでした😊

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.20.
綺麗に剥きましたねー😊
つぶ大変ですよ!
ハンマーで殻を壊すと早いんですけどね😁
今年はベビーホタテ終わりですがまた是非来年よろしくお願いしますありがとうございました😊
坂本 真子
2020.06.18.
まずは、酒蒸しにしました!☺️
めっちゃおいしいです!
うちの社員にもおすそ分け予定です✨

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.19.
ビールと酒蒸しは相性バッチリですよね🤩
良い写真だー♪
社員さんも喜びますね!
ありがとうございましたまたよろしくお願いします😊
はやとん
2020.06.18.
とても早い対応ありがとうございました。
美味しくいただきました🎵
ホタテご飯とお味噌汁とバター醤油炒めとお刺身と色々作りました✨
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.19.
素晴らしいベビーホタテフルコース!
やっぱ色々調理が出来るベビーホタテが最高ですね😊
無事予定通り送れて良かったです♪
また機会があればよろしくお願いします😊
やすくんちゃん
2020.06.17.
今朝、届きました♫
開けてビックリ凄い量でした
お刺身とグリル、ヒモはバター醤油にして美味しく頂きました。
ツブは塩茹でにして堪能させて頂きました。
とっても美味しかったです😊
また、宜しくお願い致します。

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.19.
無事届きましたねー♪
発泡の蓋ガムテープ貼らないと閉まらないくらいパンパンに入れてますからね😁
楽しんで貰えて良かったです♪
また機会があればよろしくお願いしますありがとうございました😊
チャンレビ
2020.06.16.
3回目の注文です(๑ ิټ ิ)ヘヘッ
ホタテの甘さに病みつきです✨
毎回、生か炭火で焼くか、肝のバターソテーだったのですが、今回は剥くのに疲れて大量に蒸した所、息子がバクバク食べ始めました!
ベビーホタテだから小さめだけど、蒸したからといって縮む事もなくふっくら✨
またまた大満足でした☺️
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.17.
剥くのが大変なんですよね!
蒸しちゃえばバッチリです😁
蒸ホタテはどこでも子どもたちに人気ですね!
こっちでもみんな食べまくってます😁
来年是非またよろしくお願いしますホントにありがとうございました🤩
ピママ
2020.06.15.
先日無事に届きました(^^)
箱いっぱいの量と貝の口が動いていたことにビックリしました!笑
少し早めの父の日ということで父と夫へ、焼いたり煮たり炊き込みご飯にしたのですがホタテもツブもとてもおいしかったです(*^^*)
素敵な商品をどうもありがとうございました☆
また機会があれば購入させていただきたいと思います( ´ ▽ ` )

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.16.
もぉ夏で暑いのにこの子達はホントたくましいですね😁
稚貝の頃は強いんですけど大きくなるとへい死することも多く育てるのが難しいんですけどみなさんに食べて喜んでもらえると嬉しいです😊
プレゼントに選んでいただきありがとうございました!
また機会があればよろしくお願いします🤲
桑井 亜乃
2020.06.15.
ご馳走さまでした!
めちゃくちゃ美味しかったです🙂
中々北海道にかえれないので、みんなで北海道を堪能させてもらいました✨
ありがとうございました🙇‍♀️
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.16.
コロナのせいで色々大変ですよねー!
でもこのポケマルやヤマト運輸さんのおかげで全国の皆さんに北海道のホタテを送れるのは楽しいですしありがたいです😊
またちょこちょこ北海道の海の幸販売させてもらうので機会があればよろしくお願いします😁
るる
2020.06.14.
この度はありがとうございました。ベビーホタテはたくさん入っていて、味も濃厚でとても美味しかったです。貝柱は刺身にしたり、アヒージョにしたり七輪で焼いて食べました。青ツブ貝は刺身とアヒージョにしました。始めて食べたのですが、刺身はコリコリで磯の香りもして感動的でした。また、買わせていただきたいです。
ありがとうございました。
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.14.
おーホタテとつぶのアヒージョ🤩
これはこの商品のベスト料理ではないでしぃうか!
ホタテつぶカレーも美味しいですよー♪
つぶはしばらく販売出来るのでまたよろしくお願いします😊
ぴーか
2020.06.14.
どっさりのベビー帆立に青つぶ貝。初青つぶ貝はネットを見て「あぶら」を取り除き圧力鍋で柔らか煮にしました。もううなる美味しさ。貝の身の弾力に旨み、臭み一切なしで新鮮な海の恵みを堪能しました。ありがとうございました!!

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.14.
初青つぶ気に入ってもらえて良かったー♪
ホタテはもちろん美味しいですが青つぶもちょっと手間ですけどなかなかやりますよねー😁
つぶはしばらく漁が出来るのでまた是非機会があればよろしくお願いします😊
杉浦 利一
2020.06.13.
量、質共に圧倒されました。メバルとホタテのアクアパッツァ、ホタテ&つぶ貝刺身、つぶ貝煮付けで頂きました。
ちなみに2家族で分けてホタテは一食分では食べきれてない量です。大満足!
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.13.
なんてお洒落な料理!
食べてみたいですー😍
満足頂けてこちらも嬉しいです😊
また機会があれば是非よろしくお願いします🤲
giriconney
2020.06.13.
ほとんど生きていて鮮度の良さにビックリしました😆
掛村さんお勧めの蒸し焼き、蒸したてめちゃくちゃ美味しくて手がとまりません!
旨味がたっぷりつまった出汁で、炊き込みご飯、クリームシチュー、パスタを。出汁も入れるとホタテだけの時とは違いますね〜♫
ホタテフライ、アヒージョ、オイル漬け。
ベビーホタテちゃんだと、どんなお料理にも使いやすいです👍🏻
ツブ貝ってこんなに美味しかったんですね!
お刺身と煮付けに。食感や味がこんなにも変わるなんて驚きです!
掛村さんご夫婦が命がけで育てたホタテちゃんとツブちゃんに感動しました✨
発泡スチロールを梱包してあるガムテープの剥がし始めの所、角がちょこっと折ってあって、すぐに開けられました。お心遣いにも感動しました✨(たまたまかなぁ…🤣)
またリピしたいです😋
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.13.
ホタテの生命力過ごすぎですw
色々調理のやり甲斐がありますよね😁
気にいってもらえてよかったー♪
ツブもおもしろいですよね!
ホントその通り食感かわるのがすごい😋
ガムテープは剥がし易いように皆さんにしてます♪気づいてくれて嬉しいー😆
また是非機会があればよろしくお願いします🤲
giriconney
2020.06.13.
やはり!ガムテープの角っちょはお心遣いだったのですね〜♫
心まで温まります✨
またよろしくお願いします🤲
まぁ
2020.06.11.
たくさん入っていてビックリ!
大きめサイズはお刺身にし、ツブもお刺身に!
めちゃくちゃ美味しかったです😋

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.13.
綺麗な刺身盛りですねー♪
手間がかかりますが食べると最高ですよね😁
楽しんで貰えて嬉しいです🤩
ホタテはもぉ終わりですがつぶと魚セット販売しますので機会があればまたよろしくお願いしますありがとうございました😊
チャンレビ
2020.06.10.
2回目の注文です(^○^)
前回大満足で、今回は大好きな旦那の両親に送りました。
大変喜んで貰えてよかったです。
また、掛村さんの丁寧な対応、メールのレスポンスの速さには大変好感が持てました。
また、是非頼みたいです。
体に気を付けて頑張ってください👍
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.10.
わー綺麗に並んでるー🤩
チビちゃんでもしっかり存在感ありますね😁
ご両親にも喜んでもらえて良かったー♪
ホタテはもぉそろそろ終わりなんですけどつぶや魚のお得セット販売しますので是非よろしくお願いします♪
暖かいお言葉もありがとうございます頑張ります😊
Ishikwa Akiko
2020.06.10.
二回目ですが、量と味に感動しました。
ホタテは もちろん大好きですが、つぶ貝が美味しくて 息子も主人も大喜びです‼️料理サイトを見ながら煮てみました。孫も喜んでいました。
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.10.
両方とも気に入ってくださりとても嬉しいです☺️
毎日ホタテやつぶの仕掛けを引っ張って頑張ってるかいがあります😁
つぶ煮物美味しいですよね!
つぶはまた違う形で販売しますので機会があればよろしくお願いします😊
Ishikwa Akiko
2020.06.10.
その際には、教えてくださいね❗️
あか
2020.06.09.
ベビーホタテは、ベビーにしては大きくて、とても甘くて美味しかったです。もう販売終了間近とのことで、急いで知人に贈る分も購入しました。注文から発送までも早くてとても助かりました!来年もまた注文します。ご馳走さまでした。
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.10.
今時期はジュニアホタテですかねー笑
今回は2件分ありがとうございました😊
楽しんでくださいねー♪
おまけの青つぶも😋
来年また是非お待ちしてます!
てん
2020.06.08.
発送も早く、週末に美味しくいただくことができました💕新鮮で、お刺身がやはり最高でした👌両親、息子夫婦へのお裾分けをしてもまだまだ余ったので、冷凍保存しました😉ご馳走様です。

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.08.
無事週末に届いて良かったでーす☺️
小さいけどやっぱ刺身も良いんですよねー♪
何しても美味しいのでまだまだ楽しんでくださいねーありがとうございました😊
また機会があればよろしくお願いします🤲
まる
2020.06.08.
掛村さん
とても遅くなりましたが、ベビーホタテのリピート!
美味しくいただきました!!ごちそうさまでした!!

今回は、がっついて食べずに、一部冷凍して、ながーく楽しむ予定です。
はぁぁぁ~本当に美味しいし、他の料理にも使えるベビーホタテ、素晴らしいです。
美味しかったです!ごちそうさまでした!!
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.08.
いえいえ大丈夫でーすありがとうございます🤩
冷凍したらかなり保存効くんで最高ですよね☺️
もぉめっちゃベビーホタテちゃんにファンじゃないですかー😁
こっちまで嬉しくなります♪
今年は後1週間程で終了なのでまた来年よろしくお願いします🤲
まる
2020.06.08.
はい、すっかりファンに!
実は、私は、あまりホタテ好きじゃなかったんですが😅子ども達が好きなので、注文したら、意外と私がはまってしまいました(笑)
おいしいですー!ごちそうさまです!
また来年楽しみにしていますので、来年も出してくださいね!!
…来年またずに、リピートもありなのか。。。うーん。。。おサイフと相談して…(笑)
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.09.
送料もありますからねー🥶
でもホタテ好きじゃなかったのにファンになってくださるのが一番嬉しいです😆
今年だけでもそのような方が増えたのでホタテ漁師やってて良かったー😁
来年も必ず出します🤩
マサミチ
2020.06.08.
今回も酒蒸し、パスタ、焼きにおいしくいただいています。またたくさんあるので色々試したいと思います。美味しかったです。
直接取引で、お得感が素晴らしい商品だと思います。
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.08.
マサミチさん追加注文ありがとうございましたー😆
今回青つぶも付いてなまらお得ですよね😁
皆さんのレビュー観てると美味しそうなレシピがいっぱいですよね!
今までシンプルにしか食べてなかったけど勉強になります😋
Yuri
2020.06.07.
発泡スチロールを開けた瞬間、想像以上の量にビックリしました(笑)

北海道から東京までの配送だったのに、ほとんどが生きているという鮮度の良さ!
ステーキナイフで殻から外して、当日は貝柱をお刺身に、食べきれなかった分は後日バターソテーやクリームパスタ、グラタンや白ワイン蒸しにして食べ、貝柱は昆布締めにして保存しました。
貝ヒモは甘辛くにてお酒のアテにしたり、炊き込みご飯にしたり。
濃厚でプリプリで、どこが「訳あり」なんだといった感じです。
(私のオススメの食べ方はごま油と塩)

そして、掛村さんのレスポンスの早さにも好感が持てましたね。
メッセージを送ったら、1時間以内に返信が届きますよ。
勢いを感じる、若さ溢れる漁師さんです。
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg | 2,000円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.08.
こんばんはー😊
夕方からだと割とすぐ返信出来ますねー♪
ありがとうございます😁
実は今のベビーちゃんたち訳無しなんですよ!w
2年貝にするみみづりという作業がすでに終わっていて今は加工場に売るホタテなんです😊
なので今はお買い得なんです♪
ごま油と塩良さそうですね!
やってみます😋
大きいホタテも良いですがベビーの良さを知って貰えて良かったです!
また機会があればよろしくお願いします😊
Yuri
2020.06.10.
めちゃくちゃ美味しかったですよ!
リピしますので、今回もよろしくお願いいたします。
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.10.
ありがとうございます!
こちらこそよろしくお願いします😊
Hagi
2020.06.07.
今朝荷物届きました
沢山の帆立とつぶ貝ありがとうございました🙇‍♀️
息子家族と分あいます😍

バター炒めと パエリア作りました
つぶ貝は ゆがいつ何しようか 考えてます
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.07.
無事届きましたねー♪
パエリアやったことないですー!
お洒落料理😋
これは試してみます😁
また機会があれば是非よろしくお願いしますありがとうございました?
Hagi
2020.06.07.
パエリアは 炊飯器で作ります
味付けの調味料付きを使います
簡単で 美味しくて 帆立で 豪華になりました😍

今日は 今仕事なので
つぶ貝は 明日 沢山あったので
酢の物と何かにしたいです😊

北海道 行った事ないので
是非行きたいです
海鮮料理 食べたいです

沢山 ありがとうございました😊
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.07.
へー炊飯器で!
調べてみます楽しみー😋
コロナ落ち着いたら是非来てくださーい!
海鮮は新鮮なのでシンプルな料理でもホントに最高ですよー♪
パラル
2020.06.07.
たくさんベビーホタテにとても驚きました。
甘くてプリプリでとても美味しかったです。
バター醤油炒めや、炊き込みご飯にしてあっというまに食べ終わりました。

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.07.
ベビーホタテ丼🤩
これはお洒落ですー😆
食べ出すとホントにすぐですよね!
またお待ちしてますのでよろしくお願いします😊
ありがとうございました♪

yuibull
2020.06.06.
今日届きました。帆立ご飯や、バター炒め、刺身とても甘くて美味しかったです。

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.07.
無事届きましたね♪
ホタテチャンジャやホタテマヨなどベビーホタテだからこそのご飯のお供になんかも作れるんでまた機会があればよろしくお願いします😊
のりまき
2020.06.06.
写真を撮り忘れてしまいましたが、すごく美味しかったです!!
お刺身、酒蒸し、アヒージョ、バター醤油、翌日はお味噌汁にしましたが、どれも絶品でした。
アヒージョは何日か楽しみ(味がどんどん濃くなる)、最後の余ったオイルで作ったパスタの美味しかったこと…!
普通サイズのホタテより扱いやすく、剥く手間は増えるものの、つるんと取れるのでそれほど大変ではなかったです。
また頼みたいと思います!
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.07.
無事到着しましたね♪
バッチリフルコース😋
オリーブオイル漬けはホント健康に良くて最高ですよ!
ベビーホタテちゃんのファンになってくれてありがとうございますまたのご利用お待ちしてます🤲
リーリー
2020.06.06.
来ました💕沢山のホタテ。子供達もあの量を見たのは初めてで、何にする?と思い思いに食べ方をリクエストしてきました。先ずは王道の殻付きのバター焼きに、味が濃いのにびっくりしました。幾らでも食べれそうでしたが、明日、バーベキューにするのに100個くらい残しました。
 青ツブ貝は刺身に、佃煮にと作りました。さざえと、アワビのいいとこ取りな?感じの味でした。ちゃんと下処理もして安全に扱えば絶品です。
 この度は大変ありがとうございました。また頼みたいです。
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.07.
こんばんは!
今日のBBQ楽しかったですかー😁
小さいとホント子供サイズで丁度良いですよね♪
つぶもこっちではBBQの定番なんですよー♪
脂さえとれば美味ですよね😊
また機会があれば是非よろしくお願いします🤲
ピース
2020.06.03.
今日、沢山のホタテが届きました✨ ベビーホタテと言ってもスーパーで売ってるものに比べて一回り大きくてビックリしました!
早速酒蒸しにて一口。美味しい!!!
あとは何にでも使えるようにと殻を剥きました。
つぶかいもたくさんありがとうございました😊
商品 : 北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット | 2,000円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2020.06.03.
今時期特別大きいんですよー♪
食べ応えありますよね😋
酒蒸しはホント蒸し立て最高ですよね!
マヨネーズでホタマヨも美味しいですよ👍
また是非機会があればよろしくお願いします🤲