【3月限定】関東では珍しい！掘りたて越冬ジャガイモ

寒さの中で、旨みを蓄えました。 こんにちは！ 今回は、ちょっと珍しい「越冬じゃがいも」のご紹介です。 実はこのじゃがいも、秋（2025年9月）に植えて12月頃には収穫適期を迎えていたものなんです。 「なぜ今頃？」と思われますよね。実は、あえてすぐに掘り上げず、「土の中」という天然の貯蔵庫で、冬の寒さを耐え抜かせました。 ■ 「土中保存」の魔法 じゃがいもは、冬の寒さにさらされると、凍らないように自分のデンプンを糖分に変えるという性質があります。 暖かい時期に収穫したものよりも、土の中でじっくりと冬を越したこの「にしゆたか」は、驚くほど甘く、しっとりとした味わいに仕上がりました。 冬の関東の寒風を乗り越えた、力強い生命力を感じる一品です。 ■ 品種「にしゆたか」の魅力 「にしゆたか」は、甘みがありながらも煮崩れしにくい優秀な品種です。 まずはシンプルに「肉じゃが」や「煮っころがし」で、ホクホク感と甘みを味わってください。 土の中での熟成により、皮も薄く、洗えばそのまま調理も楽しめます（土つきでお届けすることで、鮮度を保っています！）。 ■ 商品詳細 品種： にしゆたか 栽培方法： 秋植え・高畝による土中保存 お届け状態： 土付き（保存性を高めるため、あえて土を落としすぎずにお届けします） おすすめ料理： 煮物、カレー、ポトフなど煮込み料理に最適です！ 【農家からのメッセージ】 3月上旬、春の気配を感じながら一つひとつ丁寧に掘り上げてお送りします。「春の先取り」のような、今の時期にしか味わえない特別なじゃがいもです。ぜひ、冬を越した野菜の底力を感じていただけたら嬉しいです。 【3月10日までの掘り上げ分のみで！　　 　　　　　　　　なくなり次第終了！！】 ※商品の容姿について ハンドメイドで掘りあげるので、表面に 多少、キズがあります、稀に、カットした際、 空洞があったりしますが、不良ではありません。 食味には、問題ありません。 ご理解のほど、よろしくお願い致します。 ※サイズについて 黄金の中大玉　　　中粒・大粒　 　　　　　　　　　2.0ｋｇのみ コロコロミックス　小粒・中粒・大粒の混合 　　　　　　　　　2.0ｋｇ・5.0ｋｇ・10.0ｋｇ 訳あり小粒　　　　小粒中心(500円玉～10円玉ぐらい） 　　　　　　　　　2.0ｋｇ・5.0ｋｇ・10.0ｋｇ 各種サイズは個数は目安です、重量（キログラム）を優先しますので、個数が少なかったりしますが、ご理解をお願い致します。 箱の重量も入ってのサイズです。 ※配送について 　配送可能エリアの指定はないです 　常温便になります 畑に埋まっているので、注文うけてから、掘りあげるので 　多少発送が、遅れることもありますので、ご理解をお願いします。 　 ※保存について 　開封後、光が入らない、涼しいところで保存してください。 是非一度、ご賞味ください。