WpWb　花笑みワインセット『ピオーネワイン＆BKシードレスワイン』

花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」の北部にあります。 年間の平均気温は14℃、降水量は1,400mm前後、積雪は少なく、比較的温暖な気候です。 農園の畑は標高差が400mの寒暖差のあるカルスト地形の近くにあります。 花笑み農園は、この恵まれた気候・土地をいかして、ブドウ作りをしています。 ◇◆◇ こちらの商品はお酒を含みます　◇◆◇ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 この商品は、花笑み農園の濃厚なニューピオーネで作ったピオーネワインとジューシーで旨味がぎゅっとつまったBKシードレス（マスカットベーリーAと巨峰の交配種）から作ったBKシードレスワインをセットにしました。 ★ニューピオーネワインは、花笑み農園のピオーネ100%使用して作った上品でバランスの良い甘口のロゼワインです。華やかで芳醇な香りと甘酸っぱいフレッシュ&フルーティーな味わいです。 ★BKシードレスワインは、春までオリと共にゆっくりと熟成させるシュール・リー製法で醸造した特醸辛口ワインです。イチゴを想わせるトロピカルな香りが広がり、濃厚な旨味とキリっとした渋みの長い余韻がありますので、濃厚な肉料理がおススメです。 ◇◆◇　花笑み農園のSDGs取り組み　◇◆◇ ●フードロスの削減、6次産業化の推進、●栽培期間中の除草剤不使用、農薬回数を慣行法よりカット、添加物を極力使用しない加工品設計、●耕作放棄地の解消、●有機物施用による化学肥料低減、剪定枝・落葉の資源リサイクル、伐採樹の薪ストーブ利用、草生栽培で緑肥利用、●松茸山の管理、微生物を重視した土づくり ◇◆◇　花笑み農園のぶどう作り　◇◆◇ 『草生栽培・除草剤不使用(栽培期間中)』 栽培期間中除草剤を使用せず、草を生かすことで、小動物や微生物が豊かな柔らかい土壌になり、ブドウの根張りが良くなります。 『有機物と微生物』 カヤ、落葉、草、バーク堆肥などの有機物を微生物やキノコが分解しブドウが吸収することで、味わい深いブドウになります。 『育て方』 カニ殻エキスなどで土壌環境を整え、発酵させたアミノ酸エキスや海由来のミネラルなどを葉面散布して光合成能力を高めることで、大粒で高糖度のブドウになります。 『持続可能な農業を目指して』 持続可能な農業を目指すために、1.ブドウから出た剪定枝や葉を粉砕して畑に戻しています。2.老木を薪ストーブで暖房に利用したのち灰を畑に戻しています。3.松茸山の手入れで出る落葉をブドウに利用しています。4.極力自然由来の肥料を使っています。