生プルーン/サマーキュート（加工用）訳あり品につき説明書き必読お願いいたします

去年ぶりの方も、今年初めましてな方も、こんにちは！ 長野県と新潟県の県境に近い飯綱町（いいづな）町で、りんご農家を営んでいる山幸（やまこう）農園と申します。たくさんの商品のなかから当園のページをご覧いただきましてありがとうございます☺ 長野県はプルーンの栽培量が多い県ですが、鮮度保持の難しさからなかなかスーパーでは出回りません。産地直送ならではの、生のプルーンお届けいたします。 毎年ご好評いただいておりましたが、今年は異常気象により、とっても残念なプルーンになってしまいました。以下、説明書きを必ずお読みいただき、ご理解いただけました方のみご利用いただけますと幸いです。 【2025年のサマーキュート】 8月15日、そろそろプルーンが収穫できるかな？と、美しい紫色のものを収穫して試食したところ、あれっ？柔らかすぎる、何かがおかしい…！試食を繰り返すうち、気づいたのですが、紫色のプルーンはすでに過熟を過ぎ、写真2-3枚目のように真っ白なプルーンが食べごろでした…。 7月の暑すぎる高温干ばつ（長野市で真夏日が17日続いたことは初めてです）が続いた後に、先日北陸地方を襲った線状降水帯による大雨が3日ほど続き、カラカラだった木が水分を一気に吸い上げ、果肉だけ先行して軟化、成熟してしまったようです。（でもりんご園や、プルーンの木自体にとってはとてもいいお湿りでした。） 酸味が残る風味のいいものがものをできるだけお届けしたいと思っておりますので、色味はとても薄いものがお届けになります（写真のようにかなり白いものもあります）。風味はいいものの、例年より果肉が少しやわらかいものがあるかもしれませんが、できるだけ歯ごたえのしっかりのこったものを選別しお届けいたします。 私たちとしては美しい紫色のプルーンをお届けしたかったので、大変不本意な形での収穫となってしまいました。色味を全然気にしないのでお得にたくさん食べたい！という方にお届けできたらうれしいなと思います。 例年通り水で洗って丸かじりでお召し上がりください。 食べきれなかった場合は、アボカドを切るように縦に切って種を抜いて、半分あるいは1/4にして冷凍して保存ください。お菓子作りにも人気です。 去年とってもおいしくできたプルーンを期待しており、本当においしそうなものがたくさんできそうだったのでがっかり落ち込んでおります…。むしろ販売自体しないほうがいいのではと迷ったのですが、当園のことを慮ってくださるお客様が多く、プルーンを心待ちにしてくださっている方が多いので、皆様にありのままの状況をシェア、ご自身で購入の是否を判断いただいた上、こうしてご理解ご了承いただける方のみに、販売させていただきます。 【サマーキュートの特徴（通例）】 果皮がやや赤みがかっているのが特徴的な、プルーンの中生種。50～60g前後の中粒に仕上がるのが一般的です。 届いたばかりのものは、果肉に弾力があり、酸味がきりりと残っている、さっぱりした味わいになります。数日室内で追熟させていただくと、ヘタの部分からしわが寄り、指で押したときにむにっとして柔らかくなってきます。 収穫したばかりのプルーンの果皮の周りには、ブルームと呼ばれる白い粉がついております。白い粉は農薬ですか？と聞かれることがありますが、農薬ではなく、鮮度保持のために果物自らが持つ保湿剤のような役割をしています。ブルームがついているものは、新鮮な証拠。私たちもできるだけ触らないように検品＆箱詰めしております。 【プルーンの召し上がり方】 特に皮と実の間の栄養価が高いといわれています。ぜひ水洗いをして皮ごとお召し上がりください。 丸かじりをお勧めしますが、個体によって大きくて丸かじりがしずらいかもしれません。水で洗ってから、アボカドを切るように、縦に半分に切り種を取り出し、さらに1/4カットにすると皮ごとでも食べやすいかと思います。 もちろん、ドライプルーン・ジャムなど、ご自宅でのお料理にもお使いいただけます。半分にカットして種をぬき冷凍すれば、シャーベットやスムージーにもなります。 室内で追熟をさせると早く食べごろになります。 保管の場合は洗わずに冷蔵で保存をお勧めしますが、プルーンは足のはやい果物です。お早めにお召し上がりください。 【お届内容について】 ①1Kg　500gx2パック　※80サイズ冷蔵便　（1枚目写真参照） ②2Kg　500gx4パック　※80サイズ冷蔵便　 ③3Kg　500gx6パック　※100サイズ冷蔵便 ④4Kg　500gx8パック　※120サイズ冷蔵便 ⑤5Kg　500gx10パック　※120サイズ冷蔵便 ⑥6Kg　500gx12パック　※120サイズ冷蔵便 1パック当たり約10粒ほど。 ※サイズは不揃いです。今年は大粒のものもありますので、お届けの個数は目安とお考えください。 【発送について】 ※生プルーンはデリケートな商品です。細心の注意をして荷造りいたしますが、万が一、輸送中に打撲傷がついた場合を考慮し若干余目をもたせてお届する予定です。 【その他】 ※虫に刺されたような傷みのあるものが入っていた場合などは、どうぞご連絡くださいますようお願いいたします。 ※ほかの商品と同梱ご希望の方は、ご注文内容をDM似てお知らせください。一人で対応していますので、お返事までお時間を頂戴いたします。 ※発送・到着日のご希望はお受けできません。ご了承くださいますようお願いいたします。 ※訳あり品として販売しております。ご了承いただける方のみご利用をお待ちしております。