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挽肉1キロパック
3,780円(税込)
+送料910円〜
挽肉1キロパック×2
6,480円(税込)
+送料965円〜
挽肉1キロパック×3
9,720円(税込)
+送料965円〜
挽肉1キロパック×4
11,880円(税込)
+送料965円〜
商品説明
▼商品概要
「風景を食べる」をモットーに夏は放牧、冬は地場産の副産物飼料で育てた純国産短角牛を生産者しています。
旨味の凝縮された肉、南部藩農家のライフスタイルに準じた牛肉本来の味を追求し四季で変わるお肉の「旬」を見つけてみてください。
生産から精肉販売までを手掛けています。
また厩肥は牧草地や畑に還元し循環農業を実践しています。
夢は馬で足を追うことです。まだまだ若輩農家ですが皆様のご支援ご理解を頂きたく出品しております。
【十和田牧草短角牛ひき肉】
極粗2度挽きと手間のかかった短角牛のひき肉です。
ダイナミックな赤身の肉感を保ちつつ2度挽きで細やかになっているので豚鶏と混ぜて使ってもOK🙆♂️
大俵ハンバーグにしてもペロリも平らげてしまえるくらいすすむ肉です。
ハンバーグはもちろん
ミートソース、ラザニア、カレー、パテ…
様々なお料理にお役立てください!
▼品種・味の特徴
畜種:日本短角種
味の特徴:サラリとした脂と凝縮された肉の味。食べ飽きないお肉です
▼数量、分量の目安
1パック1000g 真空冷凍(-18度以下保存)
▼栽培/生産方法、こだわり
夏は放牧し自由に青草を食べ、好きな時に寝て好きな時に食べのびのびと育ちます。冬は牛舎でへ戻ってきて夏に収穫した牧草、醗酵飼料、地場副産物(おから、大豆、醸造カス、南部せんべいのミミ、りんご搾りカス等)を給与し国産飼料100%で育てます。
夏はさっぱり青草風味の締まったお肉に、冬は越冬の為の脂肪や肉の味が濃厚になります。
冬場に溜まる堆肥を1年間熟成させ草地還元し牧草の栄養にする循環型農業にて生産しています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
配送は冷凍便にて行います。
小ロットの場合は保冷袋での発送、ロット数が多い場合はダンボールでの発送をいたします。
納期指定は基本行っておりません。
- 保存方法
- 冷凍-18℃以下
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷凍
- 配送料金(送料 + クール代)
- 北海道1,140円
- 北東北910円
- 南東北910円
- 関東965円
- 信越965円
- 中部1,140円
- 北陸1,140円
- 関西1,195円
- 中国1,315円
- 四国1,315円
- 九州1,545円
- 沖縄1,984円
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~4日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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