【福袋2025】福袋限定！スライス松茸冷凍＆味付鹿肉セット

★ご挨拶★ 2024年は大変お世話になりました。 いろいろなところで応援し、支えてくださった皆様のお陰で、MOMIJIでは今年も新たなメンバーを迎え、新しい事業に挑戦し、多くの鹿を有効活用し、たくさんの方に大槌町を訪れて頂き、また本業以外にも、能登半島地震被災地域に恩返しに行く等、幅広い活動をすることができました。 お世話になった皆様への感謝を込めて、岩手県大槌町産のご馳走セットを販売いたします。 新年もどうぞよろしくお願いいたします。 ★私たちについて★ 私たちは、岩手県大槌町の天然の鹿を、こだわりの捕獲方法とすばやい処理で加工しています。柔らかく臭みのない自慢の鹿肉を是非お楽しみください！ ▼セット内容 ・岩手県大槌町産松茸（冷凍スライス）1パック100g ・3種類から選べる大槌鹿味付肉セット （寒こうじ漬け・山賊焼き・鹿ジン）1パック200g 岩手県大槌町産のご馳走セットです。 年末年始の家族団らんの食卓で是非お楽しみください！ ▼松茸について ▽品種・味の特徴 岩手県沿岸の松茸は香り高く、品質が良いと高く評価されています。 大槌町の山の最高な恵み「松茸」を新鮮なうちにスライスし冷凍しました。 ▽内容量 100g ▽おすすめのお召し上がり方 茶わん蒸し、松茸ご飯、土瓶蒸し ▽賞味期限 冷凍状態で1年間（2025年10月まで） ▼味付け肉について どれも味付け済みの冷凍鹿肉です。 解凍してフライパンで加熱するだけですぐ食べられます。 分厚く満足感のあるステーキを手軽に作られるので、ジビエ初心者や鹿肉の調理が初めての人も失敗なく美味しく召し上がって頂けます。 ▽「大槌鹿の寒こうじ漬け」について 大槌鹿のロース肉を秋田県・安藤醸造の寒こうじに漬け込みました。 『岩手ぅんめぇ～もん‼グランプリ 2023』で最優秀賞を受賞しました！ 米麹の酵素によって肉の筋繊維がほどけ、食べたときに肉質が柔らかく、うま味があふれジューシーな味わいです。 ▽「大槌鹿の山賊焼き」について 大槌鹿を山賊焼きのタレに漬け込みました。 黒コショウが効いてスパイシーな味付けで、一切れ食べるごとに次の一切れが欲しくなる、やみつきの味です。 ビールのお供にぴったりです。 ▽「鹿ジン」について 大槌鹿をジンギスカンのたれに漬け込みました。 甘めのジンギスカンのたれは誰でも食べ馴染みのある味付けで、子供から大人までみんなで楽しめます。 ▽使用している鹿肉について 100%岩手県大槌町産を使用しています。 広葉樹が多い大槌の山で育った大槌鹿は、肉質が柔らかく旨味があり、高品質なジビエ肉として高く評価されています。 捕獲できる頭数に制限がある中で、肉質にこだわり続けるMOMIJIが定めた厳しい基準をクリアした大槌鹿のみ使用しています。 ▽お召し上がり方 解凍後、フライパンなどで十分加熱してお召し上がりください。 ▽賞味期限 製造日より1年間 ▽内容量 1パック200g（2人前程度） ▼発送スケジュールについて 1/6(月)以降の発送となります。 予めご了承ください。 ▼配送方法 ヤマト冷凍便での配送になります。