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訳あり 3セット限定!鮎あら 鮎出汁に!犬、猫にも!

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星 達哉

栃木県さくら市

星 達哉 | 明星漁業生産組合
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

▼商品について 鮎をおろした時に出る、鮎のあらになります。 自家用に、出汁を取ったり、飼っている犬とネコに煮てあげたりしています。 さっと水通しをし、袋に入れて、そのまま冷凍しているので、冷凍焼けや、中の量もさまざまです。 合計、約2キロになります。 通常販売はしてなく、在庫がたまってきたので、訳ありとして、お安く出品させていただきます。 梱包のダンボールはリサイクル品になります。 ▼食べ方 出汁の場合 解凍後よく水で洗い、血抜きをし、グリルで焼いて、水から煮て、沸騰寸前でごく弱火(鍋底からプクプク泡がたつ程度)にして約30分〜1時間煮る。 その後、こして完成です。 ペットの場合 グツグツお好みの柔らかさになるまで煮て完成です。 大喜びです! ▼こだわり 鮎にストレスをあたえないよう、池で飼育する鮎の数も少なめにし、負担をかけ無理に大きくさせないよう、餌の量も控えめにしています。その為、天然に近い、身の締まった鮎になります。 家族経営、少数生産だからこそ、選別も手作業で行い、手間暇をかけて養殖しています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 日時指定可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※発送はダンボール箱を利用しての発送になります。 ※他の商品と同梱包ご希望の方はお問い合わせ下さい。 ▼自己紹介 那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。
保存方法
冷凍保存にて、約1ヶ月 ※発送に2日かかる地域の方は、到着日にお召し上がり下さい。
産地
栃木県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
お届け日指定
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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