ひろちゃん
2024.12.31とでも良い香りがして、美味しいです。
家族みんな大満足です。
谷原広樹 | 海部川商店
2025.1.1ひろちゃん様、明けましておめでとうございます。
レビュー頂きまして、誠にありがとうございます！
ご家族皆様に美味しく召し上がって頂けてとても嬉しいです✨
今年も良い鮎をお届け出来る様、頑張って参りますので今後とも宜しくお願い致します。
注文受付停止中
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6
377g(水揚げ時)
7,500円(税込)
+送料910円〜
商品説明
※写真に関しまして、真空パックされたものは実物ですが、それ以外はイメージ写真となっております。
※肝や骨は別包装し、お付けさせて頂いております。
※下処理のみで、加熱はしておりません。
※鰻のサイズによっては丸ごと包装したり、切り分けて包装したものがございます。
▼商品概要
日本一水質のキレイな海部川で獲れた天然鰻です！
天然鮎は水で味が変わると言いますが、天然鰻もキレイな水で育ったものは臭みが無く、上質な脂を蓄えるので非常に美味しくなります。
需要の増加とは逆に年々漁獲量が減って来ている天然鰻は当店でもなかなか獲る事が出来ません。
資源保護の事も考え、自ら漁獲制限を掛け漁をしていますので、希少な天然鰻となっております。
そんな幻の天然鰻を−60℃のアルコールで瞬時に凍結させ獲れたてそのままの状態でお届け致します！
現品限りの海部川の天然鰻を是非ご賞味下さい！
※ 肝や骨は別包装し、お付けさせて頂きます。
美味しく召し上がって頂く為の注意点
•解凍は冷蔵庫か氷水でゆっくり解凍して下さい。
•ヌメリは臭みが無いので洗わなくても大丈夫です。
•頭と骨を焼いてから、鰻のタレと混ぜて煮込むとコクの有る最高のタレが出来ます。
- 保存方法
- −18℃で保管して下さい。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷凍
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道1,984円
- 北東北1,545円
- 南東北1,545円
- 関東1,140円
- 信越1,140円
- 中部965円
- 北陸965円
- 関西910円
- 中国910円
- 四国910円
- 九州965円
- 沖縄1,644円
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 1~2日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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みんなの投稿
9件
ゆう
2024.9.24とても美味しく頂きました！ 塩焼きはもちろん、趣味でやってるラーメン作りで鮎のラーメンを作ってとても美味しく出来ました！ また購入したいです。ありがとうございました！谷原広樹 | 海部川商店
2024.9.24ゆう様、レビュー頂きまして誠にありがとうございます。 ご満足頂けた様で何よりです😊 ラーメン作りをされるんですね✨ 鮎のラーメンと言うのは、鮎で出汁を取ったスープと言う事でしょうか？ 鮎の出汁で作った、そうめんつゆが凄く美味しいと聞いた事が有るので、ラーメンも絶対美味しいと思います！ 僕ももう少し料理が上手なら、色々な鮎料理を試してみたいのですが•••😅 僕が料理が出来ない代わりに、お客様に色々な料理にアレンジして頂けてとても幸せです🥹 またご機会ございましたら、宜しくお願い致します。ぱや
2024.9.21梱包が丁寧でよかったです。えぐみや臭みもなく、新鮮で美味しかったです。ありがとうございました☺️谷原広樹 | 海部川商店
2024.9.21ぱや様、ご感想頂きましてありがとうございます！ お気に召して頂けた様で良かったです✨ また、ご機会が有りましたら宜しくお願い致します。はつみん
2024.9.11谷原さん初めまして 毎年鮎釣り名人の友人から頂いていた天然の鮎が、引退されてからは手に入らず この時期になると食べたいなぁ、と探すのですが スーパーでは中々見つからず あったとしても高価すぎて手が出なかったのですが ポケマルで見つけて大喜びでした オマケに頂いた小鮎も、とびきり新鮮で あの懐かしいスイカの香りにヌルヌル加減 早速エスカベシュにして、骨ごとバリバリ頂きました 本当に臭みも無く(川魚の臭みは嫌いではありませんが)上品な白身を堪能しました 本体は焼きにしようと思ってますが 鮎ご飯も捨て難い もっと頼めば良かったと後悔しています 貴重な天然鮎 とても美味でした ご馳走様でした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)谷原広樹 | 海部川商店
2024.9.11はつみん様、凄くオシャレなお料理の写真とご感想頂きまして、誠にありがとうございます✨ 鮎釣り名人のご友人から頂く天然鮎だけあって、とても美味しい天然鮎だっと思われますが、あの頃に食べた天然鮎を思い出しながら召し上がって頂けた事は、自分にとってとても名誉な事です🥹 エスカベシュと言うお料理を初めて知った自分にとっては、目から鱗が落ちました！ 色鮮やかな野菜と柑橘の爽やかな香りが天然鮎と相性抜群な感じで写真だけで食欲が湧いて来ました！ 素材のポテンシャルを上手く引き上げて頂けるお客様の元にお届け出来る事が、一次生産者にとって、これ以上無い喜びだと思いますので、今回はつみん様に海部川の天然鮎がお届け出来て、自分もそうだし何より鮎達も喜んでいると思います。 この度は、誠にありがとうございました✨ハラミ
2024.9.8解凍して袋から出した途端、キュウリやスイカのような青っぽい匂いがしました。 凄いですね、天然鮎。 身もあっさり上品な味で美味しかったです。 どの鮎もとてもきれいな形で1袋ずつ入れてあり、丁寧に扱われているのを感じました。 一夜干しも丁寧に作っているのが伝わってきました。 塩加減も丁度よく美味しかったです。 ごちそうさまです。谷原広樹 | 海部川商店
2024.9.8ハラミ様、メッセージありがとうございます✨ キュウリやスイカの香りを感じて頂けてとても嬉しいです！ エサとなる苔が鮎の香りとなって現れます。 その香りをなるべく損なわない為に、鮮度の良い状態でお客様にお届けする事を心掛けております。 今回、ハラミ様に天然鮎の良さを感じて頂けて益々、自信とやる気がみなぎって来ました！ 本当にありがとうございました🙇pleiades
2024.8.24一尾ずつ丁寧に袋に入れて冷凍されている姿は、正に天然鮎❣️ 通常は養殖物しか手に入りませんから、見ただけで貴重品であることがわかります。 塩焼き、唐揚げともにとても美味しく頂きました♪ 家族も大喜びでした。 またお願いしたいと思います。谷原広樹 | 海部川商店
2024.8.24pleiades様、メッセージありがとうございます！ お客様には出来るだけ、海部川で泳いでいる天然鮎やそれを取り巻く自然が想像出来る様にと一尾、一尾想いを込めて処理をしております。 pleiades様初め、ご家族の皆様に喜んで頂けた事、とても嬉しく思います✨ 今後も美味しい天然鮎をご提供出来る様、精進して参りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。のりちゃん
2024.8.20谷原様 早速解凍して焼いてみました！流石、天然鮎ですね…天然独特の鮎の皮目と実の食感、なんとも言えない美味しさでした。中々天然の鮎は頂く事が難しいので谷原さんの鮎を知ることができて良かったです。先日、高知旅行して鮎が食べれ無かったので本当に幸せな時間を頂きました。また宜しくお願いします。谷原広樹 | 海部川商店
2024.8.20のりちゃん様、嬉しいお知らせありがとうございます🥹 お世辞抜きで、塩焼きめちゃくちゃ綺麗に焼けてますね✨✨ 良く、焼いてる途中にお腹が裂けたりするのですが、それも無く、化粧塩も施していて、カボスかスダチが添えられていて、プロの料理人さんが作った様に見えます！ とてもステキな写真とお褒めの言葉、ありがとうございます🙇 海部川の天然鮎を食べて頂き、幸せを感じて頂けるのは、獲った僕としても本当に幸せに思います！ のりちゃん様、この度は本当にありがとうございました。 今後とも宜しくお願い致します。あら60
2024.8.8すごく美味しかったです！また買いたいと思います！谷原広樹 | 海部川商店
2024.8.8お世話になっております。 嬉しいご連絡ありがとうございます！ 喜んで頂けてとても嬉しいです！ またのご注文をお待ちしております。マコちゃん
2024.8.3届いたその日に早速解凍し、下処理をしてから塩焼きにして頂きました。やはり天然の鮎の身の香りや味は、養殖鮎とは比べ物になりません。大変美味しい鮎を届けて頂いてありがとうございました。谷原広樹 | 海部川商店
2024.8.3マコ様、ご感想ありがとうございます！ 天然鮎はやはり塩焼きが一番、香りや味をダイレクトに感じられるお料理だと思います。 マコ様に香りと味、この両方を評価頂けた事は、自分にとって今後のモチベーションに大変プラスになります！ 本当にありがとうございました。
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