【岡山県玉野市産】原木椎茸100％『マルハチ椎茸パウダー』40g

■椎茸パウダーについて 岡山県産の原木椎茸を細かく挽いた椎茸パウダーです。椎茸に含まれるグアニル酸が、それぞれの食材がもつ別のうま味成分（グルタミン酸やイノシン酸）と合わさることで「うま味の相乗効果」が生まれ、料理がより美味しく感じられます。椎茸パウダーは椎茸の味が強くないため、みそ汁やうどん、カレーなどに混ぜても料理そのものの味は変わらず、栄養が摂取できるので、椎茸が苦手な方でもお召し上がりいただけます。 使用している乾燥椎茸は、粉末にする前に天日干しをすることで、植物性のビタミンD2が大幅に増加しています。その含有量は、全食材の中で最も高いものとなります。ビタミンD2は、カルシウムやリンの吸収を促し、骨を強くするのを助けます。最近では、免疫力を高める効果も期待されており、小さなお子様の成長に欠かせない栄養素です。 料理や食材に軽く振りかけたり、普段ご使用の調味料にプラスするだけで、深みのある味わいが楽しめます。 ■マルハチ椎茸について 「マルハチ椎茸」は岡山県玉野市八浜地区で栽培されるブランド原木椎茸です。日本きのこセンターが開発した「菌興115」「菌興118」を使用しています。瀬戸内の気候が育む、大きくて肉厚な椎茸です。 ■内容量 一袋あたり40g ■保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。