大塚紘輝 | あぐりビジネス株式会社

はじめまして！！ あぐりビジネス株式会社　代表の大塚です。 弊社は、岡山県玉野市を拠点に「近未来型農業を創造」する会社です。 環境や利用者に優しい農業の開発・販売を行い、産学連携で最新の栽培方法で原木椎茸やイチジク等の果樹を栽培しています。 【椎茸】 一般財団法人日本きのこセンターが開発した「菌興115」「菌興118」という椎茸菌を使用しています。 岡山県玉野市八浜町地区で栽培されている原木椎茸は、瀬戸内の気候風土に適して大きく育ち「マルハチ原木椎茸」の名で出荷されています。 マルハチ原木椎茸の栽培は、とても手間ひまがかかり全国の生産者は減少の一途をたどっています。 そのため、食材としては希少で高級品です。 頬張るとジューシーな旨みが広がり、まるで上質な「あわび」を食べているかのように舌触りもとてもなめらかです。 是非、この機会に当社自慢の原木椎茸をご堪能ください！ 【いちじく】 日本では庶民的な果物として大変親しまれているいちじくですが、海外品種のなかには大変高級なものもあります。 当社では国内ではまだまだ栽培面積の少ない幻の黒いちじくと称される「ビオレソリエス」、黄緑色で皮ごと食べれる「ドリーミスイート」をメインで栽培しております。 食べて楽しむだけでなく、見て楽しむことができるラインナップになっていますので、ぜひ一度ご賞味ください！