＃生産者のこだわり 無施肥・農薬化学肥料不使用 剪定の他は手を加えておりません ＃特徴 大分県の代表的な柑橘類、かぼす 大分県臼杵市はかぼす栽培始まりの地として知られています まろやかな酸味とさわやかな風味のバランスがとても良く、すだちやゆずに比べ水分量が多いのも特徴です 絞ったときのみずみずしさ、香りはなんとも言えず、お味噌汁や漬物、炭酸割りや焼酎などにとても合います 青い果実が完熟し黄色になることで、果汁がたっぷりで酸味が青いものと比べマイルドになっています 訳ありのため写真のようなかぼすが入ります 皮は使わないかたにおすすめになります ＃おすすめの召し上がり方 焼き魚、大根おろし、お漬物、味噌汁に絞って 炭酸で割ったり、ハイボールもおすすめです