▼商品概要 宮崎県日向市が原産の「へべす」です。 見た目は「かぼす」や「すだち」に似ていますが香りは全くの別物。生産量が少なく、幻の柑橘といわれています。 露地へべすは出荷開始された八月ごろは皮が緑色でしたが、緑色→黄緑→黄色と変化していきます。 緑色のころと比べると香りや酸味は落ち着いてますが、皮がやわらかく、果汁たくさん絞れます。 外皮には傷などあり、また少し黄緑色の部分があるものもあります。大きさ不揃いでのお届けとなります。 お酒、お水、お肉やお魚、チーズ料理、うどんやお蕎麦の麺つゆ、炊き込みご飯、ポテトサラダ、ゼリーなどに搾ったり、果汁をキューブ状に凍らせて、冬もへべすを楽しんでくださる方もいらっしゃいます。 この機会にぜひご賞味ください。 ▼品種・味の特徴 皮が薄く果汁がたくさん搾れます。 露地物は種があります。 ▼数量、分量の目安 約3キロ　 ▼栽培/生産方法、こだわり 極力、種を減らすよう努力し、使えるものは有機JAS適用の薬を使用しました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※5キロ入る茶色い段ボールを使いますので、中身にかなり余裕があります。 ※納期指定はお受けすることができません。