皆さま、大変長らくお待たせいたしました。 ついに活ホタテの出荷が北海道漁連より解禁されました。 やっと活ホタテ販売開始いたします！ 大きさは８．５～１０ｃｍくらいです。　まだ、大きさにバラツキがあります。 ※注意事項※ その日水揚げしたホタテをその日のうちに出荷いたします。 毎日漁に行けるわけではないし、水槽に入れていてもホタテは生命力が弱いので、何日も生きられません。 その為、着日指定は無理です。 ▼商品概要 北海道噴火湾森町産　活ホタテ２年貝 大きさ　８．５～１０ｃｍ ▼品種・味の特徴・食べ方 刺身によし、バター焼きに良し、煮つけは最高です！ 砂を噛んでないので貝柱以外の部分も全て食べられます。 私は写真のステーキナイフで剥いてます。 ▼数量、分量の目安 ８ｋｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 「みみずり」という製法で、１枚１枚丁寧に養殖されたホタテです。 雨にも負けず、風にも負けず、頑張って養殖いたしました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 毎日ホタテ漁に行けるわけではないので、着日指定は困難です。 タイミングが合えば翌日発送、おそくても４日以内には発送できると思います。