鹿児島県日置市

佐々祐一 | 十起丸

あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り

単品販売終了
軽減税率8%適用商品
現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません)。

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
この商品は、配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
  • 北海道2,354
  • 北東北1,870
  • 南東北1,870
  • 関東1,540
  • 信越1,540
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西968
  • 中国935
  • 四国968
  • 九州935
  • 沖縄2,024
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~4日

▼商品概要
近年不漁が続いていたツキヒガイですが、今年も水揚げができるような資源量に回復しました㈷!ここ鹿児島の吹上浜以外では水揚げが少なくほとんどが地元で消費される貝ですが、味は絶品!是非お試しください!
(貝殻が薄く、端で手をきることがあるので取扱いに注意してください。また、天然貝なので砂を含んでいる場合があります。その場合は砂を洗い流すか、貝柱のみお召し上がりください。)

▼味の特徴・食べ方
特徴はなんといっても濃厚な甘みと歯ごたえのある貝柱。食べ飽きたと思っても口に運ぶと改めて美味しさに思わずうなってしまいます。おすすめの食べ方はお刺身、丸焼、バター焼きです。
ツキヒガイの名の由来は貝の色で、片面が淡い黄色(月)でもう片面が濃い緋色(陽)でとてもキレイです。食べた後の貝殻はインテリアに飾っても良いかもしれません。

▼数量、分量の目安
殻高約10cmサイズが30枚入り(約2.5Kg)!いろいろな食べ方を試すのも良いし、仲の良いご近所さんとシェアするも良し。大人数のBBQなどにも最適!

▼生産~発送
獲れた貝はすぐに生簀に入れて一晩砂抜きして、氷を効かせて翌朝出荷します。

2019年11月22日追記
以下、販売を始めてからの追記です。
・海況により指定日に発送できない可能性があります。可能であれば複数日候補をいただけると助かります。自然相手なので、何卒ご理解いただければ幸いです。
・到着時に箱の底に汁が溜まっている場合があります。これは貝から出たものですが品質に影響はないです。ツキヒガイは泳ぐ貝です。泳ぐ際に体内に海水を取り込んで噴射します。鮮度の良いものは体内に取り込んだ海水が残っており、運送中に出てくるケースがあります。
・「ホタテよりおいしい」とのコメントがネット上で散見されますが、ホタテガイにはホタテガイなりの、ツキヒガイにはツキヒガイなりの美味しさが!
#漢字では月日貝
続きを見る
  • 保存方法:到着後は冷蔵保存し、できるだけ早くお召し上がりください。食べきれない場合は茹でて冷凍するか、干し貝柱にするのもおすすめです。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2019年12月27日
  • 最終注文受付日(目安):2019年12月25日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

佐々祐一さんの活動拠点

特定商取引法に関する表示

代表者

佐々祐一


所在地

請求後遅滞なく開示します。


電話番号
請求後遅滞なく開示します。

※お取引やサービスについてのお問い合わせは電話では受け付けておりません。商品ページの「お問い合わせ」フォームよりご連絡ください。

販売価格および送料
各商品ページの表記をご確認ください。

商品代金以外に必要な費用
配送エリアにより追加の送料
(「送料について」をご確認ください。)

代金の支払い方法
クレジットカード、コンビニ決済

代金の支払い時期
クレジットカード決済:ご利用のクレジットカードの締め日や契約内容により異なります。ご利用されるカード会社までお問い合わせ下さい。
コンビニ決済:注文から3日以内

商品の引渡し時期
各商品ページの表記をご確認ください。

申込の有効期限
各商品ページの表記をご確認ください。

キャンセル・交換について
生産者と会員とが当サービス上で合意した場合のみキャンセル・返品や交換が可能です。商品に瑕疵がある場合には、生産者へ直接ご連絡ください。