(冷蔵) みやび鯛 まるごとセット

【冷蔵】みやび鯛 まるごとセットのご紹介です。 お祝い事やご自分で鯛を三枚におろしてからお料理されたい方におすすめです！ 熊本県天草市で自社養殖した約2kgサイズのみやび鯛をまるごとお届け！ 活け締め後に血抜き、内臓処理をしております。 ※うろこ付きです。 うろこなしをご希望の場合は分量項目にて (ウロコなし)の方を選択してください。 安心安全で、より美味しい商品開発はもとより、 直接ご家庭にお届けすることにより 喜んで頂きたいと思っております。 ■注意事項 ※商品が届きましたら冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より5日間です。 ※刺身にすると約10人前 ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） <こだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍(※)となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1(※)、日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア7割(※)と高い評価を得ています。 私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、熊本市内の自社加工場より直送することによって、皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ＜産地の特徴＞ 熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし、商品を直送しております。 ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。 ※代表的な旨み成分の分析を依頼、天然鯛と比べて旨み甘み成分のアラニン・グルシンの数値が約3倍という結果が得られました。/調査依頼先:日本食品分析センター/2020年調べ ※・アメリカへの輸出シェアNo.1について 　財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ※・九州認知度No.1について 　web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 　2017年4月調査/1638サンプル(九州７県)