愛知県常滑市

山田秀樹 | 山田和蜂園

日本ミツバチの生はちみつ 希和蜜(重箱採蜜・フローハイブ 採蜜・2種セット)

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▼自己紹介
 山田和蜂園と申します。日本ミツバチ専業の養蜂所です。
 https://yamada-beefarm.com 
 養蜂所は愛知県知の多半島の中央部、常滑焼と中部国際空港で有名な
 常滑市にあります。

▼商品概要
 日本ミツバチのはちみつは流通量1%以下の大変貴重なはちみつです。
 日本ミツバチのはちみつは百花蜜と言われ年に2回までしか採蜜できな
 いとされてきました。その濃厚な味わいは西洋ミツバチのはちみつと一線
 を画しています。
  今年新たにフローハイブ という巣箱を導入し、日本ミツバチに転用する
 ことができました。フローハイブ で採れる蜜は後味に甘さが残らず
 スッキリとした味わいです。同じコロニーで採ったはちみつでもこれほど
 違うのかと驚かれることでしょう。 
▼味の特徴・食べ方
 西洋ミツバチとのはちみつの違いは食べ比べるとわかります。日本は多湿
 のためその風土に適応した日本ミツバチのはちみつは酸味を含み味わい深
 いものになっています。
  はちみつ本来の味をご堪能いただくため、パンなどと一緒にご賞味くださ
 い。もちろん甘味料や隠し味としてお料理に使っていただくことも可能で
 す。
▼数量、分量の目安
 1瓶あたり110g
▼生産方法、こだわり
在来種であるため必要最低限、できるだけミツバチ任せの養蜂を行なってい
 ます。加糖や製糖などや給餌さえも一切しない本当の意味の生はちみつです。
▼注文に際しての注意点
 日本ミツバチのはちみつは採蜜する時期によって味・色が異なっています。
 生はちみつは結晶化する場合がありますが品質に問題はありません。
 攪拌してお召し上がりください。
▼その他
 はちみつは1歳未満の乳幼児は食することができません。
 進呈される場合は必ずその旨、お伝え願います。

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  • 保存方法:陽の当たらないところで常温保存・採蜜期から2年(ラベルに記載)
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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山田秀樹 | 山田和蜂園
2019.11.08.
ドローンの語源
色々な分野で活用が期待されているドローンですが、どのような語源かご存知でしょうか?
 ドローンとは直訳すると雄蜂のことです。雄蜂というのは働かないので、怠け者の代名詞です。
 怠け者の意味、それではピーンとこないですよね。
実は大戦中にイギリス軍がクイーンという無人偵察機を開発して
その改良機がクイーンB型だったんですね。いつしか転じてQUEEN BEEとなり、女王蜂として間違って伝わったんですね。
その現代版として開発されたのがドローンというわけです。
(ドローンの語源には諸説ありますがこの説が説得力があるように思います。
山田秀樹 | 山田和蜂園
2019.11.05.
木造のタワーマンションです。入居は来年4月予定!
もちろん、日本ミツバチ専用です。日本ミツバチは野生の昆虫ですので、養蜂という言葉はちよっとはてはまりません。どちらかというと不動産賃貸に近いですね。おうちを提供して、気に入らなければ引越ししてしまいます。賃貸料はハチミツを分けていただきます。

山田秀樹 | 山田和蜂園
2019.11.01.
本日11月1日より日本ミツバチの生はちみつ「希和蜜」の販売を
始めました。
 詳しくはHPをご覧ください。
 https://yamada-beefarm.com
 写真左側の琥珀色した蜜がフローハイブ 採蜜です。
 今年の7月に収穫しております。
 右側が5月・10月に収穫した重箱採蜜です。
  食べ比べていただくとわかりますが味・風味が全く違います。
 はちみつは抗菌・抗酸化・保湿作用があり健康食・美容食として、また昔は火傷や傷、喉の保湿に使われて来たスーパーフードです。
 その中でも貴重な日本ミツバチのはちみつ「希和蜜」
ぜひ、ご賞味ください。
 
商品 : 日本ミツバチの生はちみつ 希和蜜(重箱採蜜・フローハイブ 採蜜・2種セット) | 2,000円〜