▼自己紹介 長野県最南端の郡阿南町新野 滝下林産 伊東辰三です。 ▼商品概要 長野県阿南町産原木生しいたけB品です。欠け、割れ、変形したキノコ、大小が混じっていますが、味はまったく変わりません。焼き椎茸には大変お得です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 富士種菌・大変美味しいしいたけです・焼しいたけ（塩水にさっと通して）。天ぷら。フライ。しいたけご飯。しゃぶしゃぶ。 ▼数量、分量の目安 内容量1kg。 ▼栽培/生産方法、こだわり 私は山での路地時栽培は鹿・猿被害のため、里でビニールハウス栽培で原木椎茸生産をしています。ここは標高800m地帯で11月頃より、マイナス気温になり、椎茸の成長に時間がかかり、味の濃縮した「大きな肉厚」の椎茸が採れます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候に左右されるため、発送まで1週間程度かかることがあります。