・美しい自然豊かな中で雪解けの良質な地下水を使用して 一つ一つ大切に育てた、大きくて肉厚、おいしいしいたけです。 ・2022年秋冬シーズン、旬のしいたけです。ぜひご賞味ください！ ・品種・味の特徴・食べ方 肉厚で旨味が強く濃厚な味わいが特徴です。 えぐみが少なく、しいたけがあまり好きではない方や 苦手な方でも食べやすいものとなっています。 和洋中どんなお料理でも美味しくいただけますが、 おすすめはそのまま焼いてお塩やお醤油で食べていただくことです。 もし食べきれないときは、冷凍で保存してください。 ・注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール便で配送をいたします。 生ものなので、届き次第冷蔵保存をお願いいたします。 また、ご注文は随時受け付けておりますが、 商品は収穫しだいの発送となるため、日時指定を承ることができません。 予めご了承ください。 ・西会津しいたけファームのしいたけは、おかげさまで 数々の賞をいただいております。 ◆受賞歴◆ ◆ 全国サンマッシュ生産協議会品評会 ◆ 2016年(第26回)～2022年(第32回)　金賞 ♦ 全国きのこ食味＆形のコンテストin 鮎川村 ♦ 2014年(第15回)、2015年(第16回)　最優秀賞(日本一)　　 ♦ 福島県きのこまつり・きのこ品評会(福島県林業祭) ♦ 2021年　全国農業協同組合連合会福島県本部長賞 2018年　福島民友新聞社社長賞 2017年　福島県きのこ振興協議会会長賞