▼自己紹介 　みなさん、こんにちは。谷奥深（「たにおぶか」と読みます。）ファーム代表者の上田ひと美です。　 　和歌山県橋本市の「谷」あいの「奥」の更に「深」いところで農業を営んでいる？（「頑張っている」の方が相応しいかな…）上田ひと美と申します。文字のとおりの場所で自然がいっぱい（あまり自然が多すぎるのも如何なものか…）です。ご先祖からの農地を維持していくのは大変で、悪戦苦闘しています。 ▼商品概要 　この谷奥深（たにおぶか）の地域は、私が嫁いできた（約３５年前）頃から、沢山の山椒や梅、みょうが、柿などを栽培していました。出荷できる時期は和歌山県内他地域と比べ１～２週間遅くなりますが、その分、美味しいく仕上がっていると思います。 　 たねなし柿（刀根早生）は、渋柿ですが、収穫後２日ほど炭酸ガスにより渋を抜く工程があり、その後の出荷出品となります。 サクサクした食感、あっさりとした甘さと、比較的柔らかい果肉が特徴です。 　賞味期間は、富有柿（あま柿）と比べますと短い期間となります。保管状態にもよりますが、到着後、およそ１週間となります。到着後すぐは、サクサクあっさり（少し渋みが残る場合もあります。）、４～５日後からもっちり濃厚な甘さになります。１週間でいろいろ試せます。 　家庭用ですので、大きさも不揃い（Ｓ～Mサイズ程度）になります。段ボール箱にいろいろ組み合わせて「12個入り」（1.8～1.9㎏程度）としていますのでよろしくお願いします。また、少し傷があったり、形が良くなかったり、日焼けしているものもありますがご承知おきください。味は秀優品と変わりません。 　なお、他の品物と同様ですが、「今年」は「橋本ふるさと便」（国の地方創生臨時交付金を活用した自治体施策の一つ）として、送料無料となっています。一度お試しにご賞味ください。よろしくお願いします。