▼自己紹介 結理苑の諸橋です。山梨県北杜市、瑞牆山の麓で野菜を栽培しています。 標高約1,200mに位置しており、昼夜の寒暖差がしっかりとあります。 この土地で自然の力をたくさんかりて肥料と農薬を使わずに野菜を栽培しています。 ここでは「鹿」「ハクビシン」「キツネ」などとも共存しています。 その為、畑の周りに電気柵を設置して大きな被害が出ないように防いでいます。 電気柵は草が伸びて電線に触れてしまうと漏電の原因となり、電圧も弱くなってしまう為、草刈りも必須です。 私達のお野菜は上記のような環境と家族3人でお世話しています。 どうぞ宜しくお願い致します。 ▼商品概要 私達が育てている「ししとう」は農薬と肥料を使わずに露地で栽培しています。 収穫直後のししとうはパリッとしていて、自然な甘みもあり オリーブオイルと塩で軽く炒めるだけで季節の一品が完成します。 旬のものは調理が簡単ですね。 収穫時期は8月上旬～10月までですが、今回は少し大きくなりすぎてしまったり、形が個性的なものを500g~にまとめて販売いたします。 見た目からは分からないのですが、時々辛いのが隠れています。。！ ぜひこのお得な機会に、旬の味をたくさん味わってみてください♪