3kg、5kg、10kgをご用意してますので、お選び下さい。 新玉ねぎの収穫が終わり中生種のターザンという品種を収穫しています。 長期保存可能です。 新玉ねぎより辛味がありますが、約1ヶ月ほど日持ちします。 加熱すると甘みが増すので、電子レンジで加熱するレンチン玉ねぎや、輪切りにして焼くだけの玉ねぎステーキがオススメです。 生食の場合は、スライスしてから水につけずに約2時間ほど空気にさらしてサラダやポン酢でお召し上がり下さい。 水につけない事で栄養が損なわず、また空気にさらす事で玉ねぎ特有の苦味が抑えられます。 長時間冷蔵庫で、寝かせていただく事で食べやすくなります。 ＜栽培のこだわり＞ 真夏の9月に種蒔きをして朝晩の水やり、害虫と戦いながら最低限の農薬と肥料を与え育てました。 農薬を通常の50％節減しています。 ＜産地の特徴＞ 【美味しさの秘密】 淡路島は豊かな自然に恵まれてます。美味しい空気と良質の土壌やお水を栄養に野菜が育ってます。 箱いっぱいに愛情詰め込んでお届けします。 ※玉ねぎの大きさにより個数が変わります。 ※箱込みの重量になります。