【訳ありお試し品】青島温州2.5kg&スイートスプリング2.5kg

▼自己紹介 小豆島の肥土山と言う小さな山村で化学農薬、化学肥料に頼らず柑橘を栽培しております。 ▼商品概要 当商品は訳あり品となります。 外見にキズや黒点などがあるため贈答用には不向きですが、味は変わりませんので、家庭用としてお召し上がりください。 青島温州とスイートスプリングのハーフ＆ハーフとなっております。 ▼味の特徴 ・青島温州 青島温州は別名、三ヶ日みかんとしても有名で高糖度系のみかんとして年末から最長で翌年3月くらいまで出荷が可能です。 3ヶ月も貯蔵して腐らないの！？ と思った方もいると思いますが、腐らなせないために「予借」よそ　と言う作業を行います。一つずつ綺麗に箱に並べて風に当てる事で水分を飛ばし、腐りにくくなります。 予借で3%〜5%の水分を飛ばした後、室温8度、湿度85%の環境で定期的に腐りが出てないか確認をして熟成させる事で高糖度の青島みかんが出来上がります。 ・スイートスプリング スイートスプリングは、温州みかんと八朔の交雑種です。 一見、八朔の苦味や酸味をイメージしますが、果肉はオレンジ色で果汁が多く、ソフトな食感と酸味が少ない上品な甘さで、八朔のような苦味はありません。 さわやかな香りとまろやかな風味が特徴です。 出始めの頃の皮は緑色ですが、後半になるにつれてオレンジ色になります。皮の色は味に大きな影響はなく、緑色でも甘みがあります。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・化学農薬不使用 ・化学肥料不使用 ・除草剤不使用 ・草生栽培 ・瀬戸内海式気候 で手間暇をかけて育てた温州みかんです。 肥料は米ぬか、醤油粕、油粕、魚粉などの有機質な肥料を使用しております。 ▼サイズ ・青島温州 農協規格のMサイズ〜2Lサイズまでを混同して箱詰めしております。 ・スイートスプリング 農協規格のMサイズ〜を混同しております。 ▼注文に際しての注意点 ※防腐剤を使用していないため、腐り品が入らない様、選果時に十分気を付けておりますが、万が一の為に多めに箱詰めをしています。 あらかじめ、ご了承下さいませ。 ※北海道、沖縄県の方は送料が異なる為、一度ご連絡下さい。