家の農園で育てているフィンガーライムが今、収穫期を迎えております。
フィンガーライムは別名"キャビアライム"とも言われ、その名の通りキャビアのようなツブツブしたライムです。
爽やかなライムの香りと、プチプチの食感をお楽しみください。
・なまもののため、お届け後は箱から出して冷蔵庫にて保管をお願い致します。
・直ぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存もできますが、生ならではの香りはなくなります。
・訳ありは、早期落下、完熟落下、小粒な果実など、わかるように梱包させていただきます。訳あり品の方からお召し上がりください。
・出荷のタイミングで、訳ありの物とそうではない物の割合が変わってくるかもしれません。100g以上は保証しますので、ご安心ください。
・食べ方ですが、半分に切り端から押し出すようにして出しますと、ツブツブが出てきます。種は気になるようでしたら、箸で取り除いてください。
・ピンクは、種が多く入っている物もあると思います。ご了承ください。
・何かご質問がございましたら、お気軽にメッセージお願いします。
※使用例※
・わが家では、冷や奴に乗せてオリーブオイルと塩で食べています。柔らかい豆腐の中にプチプチのフィンガーライムが美味しいです。
・スモークサーモン・ホタテ等の、お刺身に乗せても美味しいです。
・シャンパンやスパークリングワインに入れると、ツブツブのライムが炭酸でクルクル泳ぎます。
・生牡蠣に乗せて。
・ヒラメのムニエルに添えて。
・白身の魚をソテーして白ワインを少々、の上に添えて。
・山椒の香りにも似ているので、和食にも意外と合います。
・生野菜に和えて。
・ヨーグルトに乗せて。
・豚バラ肉・焼き鳥など脂っこいものと共に。
いろいろとお試しください。
- 保存方法
- キッチンタオルに包みジップロックに入れて冷蔵庫で2週間以内にお召し上がりください。冷凍保存もできます。