ギュッ！とゴーヤ

▼自己紹介 ご覧いただきありがとうございます！ お伊勢さんの対岸にある キラキラ輝く愛知県南知多町の キウイ農家です。ハチさんお任せの 自然受粉キウイで「おいし〜♡ たのし〜♪ み〜んなしあわせ^ ^」を目指して日々学んでおります。 キウイの他に、筍や枇杷、柑橘類、ゴーヤなども採れます。どうぞ宜しくお願いいたします。 ▼商品概要 「いい香り〜♡」 「えっ⁉︎ このまま食べれるの⁉︎」 「うん！ 案外いけるっ！」 「カリカリ‼︎ 干しただけ？」 「来たっ！ 苦っ！ 後から来るねー！」 農薬なし！ 化学肥料なし！ 安心安全！ な キウイ畑のゴーヤたちを天日干し。 お日様で「ギュッ！」 香りも旨みも栄養も、 たっぷり詰まったドライゴーヤです♡ カルシウム：牛乳の10倍！ ビタミンC：レモンの2倍！ 鉄分：ほうれん草の2倍！ と、栄養満点のゴーヤを天日で干すと… な、なんとっ！ カリウム：生ゴーヤの15倍！ カルシウム：生ゴーヤの18倍！ ビタミンC：生ゴーヤの10倍！ 鉄分：生ゴーヤの27倍！！！ （※ ワタも種も含んだ場合の比較です。） ゴーヤの苦味成分には… モモルデシン：食欲増進、血圧・血糖値を下げる、疲労回復 ククルビタシン：活性酸素を抑制、毛細血管の増強 などの効果が♪ 他にも、 カリウムたっぷりでムクミ解消！ 豊富な食物繊維で便秘解消！ など、いいことづくしの干しゴーヤ🎶 あなたの健やかな毎日のお役に立てれば幸いです♡ ご質問などございましたらお気軽にどうぞ〜。^ ^ ▼品種・味の特徴・食べ方 名称：干しゴーヤ、ドライゴーヤ、干し苦瓜 （ゴーヤの別名：苦瓜、レイシ、ツルレイシ） 美味しい召し上がり方： ○ そのままで！ 　おやつ代わりにポリポリ。 　爽やかな苦味がお口に広がり、後味スッキリ！ ＊ペットのおやつにも♪ 　うちのわんこ、ハマってます♡ ○ お茶に！ 　1gに熱湯100ccを注いで3分。 　苦味爽やか、胃腸スッキリ！ 　熱湯の量、抽出時間はお好みで♡ ○ 揚げて！ 　油でカラッと揚げてゴーヤチップス！ 　お好みで塩胡椒して。サラダのトッピングにも♡ ○ 炒って！ 　フライパンでから炒りして、砕いて、ふりかけに！ 　塩、醤油などお好みで味付けしても♡ ○ 戻して！ 　一晩水に浸してギュッと絞り、ゴーヤチャンプルや佃煮に！　生ゴーヤと同様にお料理できます♪ （水で戻すと約4倍になります。） ＊戻し汁も使えます！ 　お湯や冷水で薄めてゴーヤ茶に♪ 　炭酸や牛乳で割っても♪ 　味噌汁やスープの隠し味にも♡ ※ 手づくりレシピ、お付けいたします♡ ▼数量、分量の目安 約25g 約50g 約75g 約100g ※ 天日干しすると、生ゴーヤの約10分の1の重さになります。 ※100g以上ご希望の方はご相談ください♡ ▼栽培/生産方法、こだわり キウイ畑の日当たりの良い場所で、キウイたちと一緒に育ったゴーヤで作りました。（農薬も化学肥料も使わずに栽培しております。） ばあちゃんたちと手作業で作っております。 ワタと種を取り、スライスし、網に広げて天日で干しました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 普通のビニール袋に詰め、レターパックライトでお送りいたします。 干しゴーヤの突起で袋に小さな穴が開くこともございます。 ご了承のほど宜しくお願いいたします。