販売終了
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挑戦状「この量を5日以内に食べきれますか?」※夏季限定増量生きくらげ1.2kg
佐賀県唐津市
副島耕一 | グレイスファーム
1.2kg(600g×2袋)
3,780円
(税込)
(税込)
商品説明
【夏季限定商品です!】
夏になり収穫量も大幅に増えたため、生きくらげ 特別増量品を販売します!
何と1kg分のお値段で1.2kgに(≧▽≦)
使い切れなければ冷凍での保存も可能ですが、出来れば美味しいうち(5日程度のうち)に食べてしまっていただきたいので、あえて”挑戦状”とさせていただきました♪
「我こそは」という生きくらげ大好き人間さん!どうぞ奮ってご注文ください(1日2件までの受付とさせていただきます)
※くれぐれも無理はされないでください。
【お送りする内容】
・生きくらげ(黒) 600g × 2袋(ジッパー袋)
・使い切りのヒント付き
『きくらげ農家直伝!生きくらげ消費アイデア集』
【こんなきくらげ!】
#国産 #農薬不使用 #生産者直送で新鮮
だ・け・じゃ・な・い!
(1)適度にしまりの良い肉厚きくらげ
(2)新鮮な空気を吸って育った元気なきくらげ
その理由は以下の「こだわり」をご覧ください↓
【栽培のこだわり】
グレイスファームは10年ほど前に”白いきくらげ”専門農家としてスタートしましたが、黒きくらげの需要も増えてきたことを受け、7年前から黒きくらげの栽培を開始しました。
非常に難しい”白いきくらげ”の栽培技術を応用して、質の良い黒きくらげも作り続け、現在では全国中のきくらげを取り扱う商社さんからも「特A」の高い評価をいただいています。
こだわりポイント①
「適度にしまりの良い肉厚きくらげに」
温度・湿度を保って水をやり続ければそれなりのものは出来ますが、注意したいのは水のやりすぎ。しまりのないズブズブとした柔らかいきくらげになってしまいます。
そこでグレイスファームでは、ビショビショに濡らす時間だけではなく適度に乾燥する時間も設け、しまりが良く歯ごたえの良いきくらげになるよう心がけています。
こだわりポイント②
「新鮮な空気を与えて元気なきくらげに」
きくらげは菌類なので光合成ではなく”呼吸”を行います。そのため、温度・湿度を保つだけでなく新鮮な空気も必要になります。
ハウス内の空気のめぐりが悪くなると、酸欠状態になって病気や変形したものが増える原因に…。
そこで、1日のうちに何度も換気を行い、新鮮な空気を適宜与えてあげることで健全にきくらげを育てています。
ちなみに、お客様からだけではなく同じきくらげ農家さんからも「おたくのキクラゲは本当にきれいだね~」とお褒めいただくことが多くあります(^^)
【最後にちょっとだけ自己紹介】
福岡県出身の37歳♂ 4人娘の父親。
大学卒業後に全国規模の会社に就職しましたが、グレイスファームを立ち上げた父(社長)の誘いを受けて転職。2015年~家庭菜園ですらまともにやった事がない状態から農家になりました。
そんな私がお伝えしたい一番のきくらげの魅力は「ワクワク」!
・栽培は難しくて奥深いけど、本当にやりがいがある!
・料理はめちゃくちゃ色んな使い方ができて面白い!
・栄養成分は調べれば調べるほど超未知数!
・加工品への展開もとにかく幅広くてすごい!
そんな きくらげをの”ワクワク”をたくさんの人に伝えたくて、今日も活動しています(^^)
- 保存方法
- 冷蔵庫の野菜室で保存してください
- 産地
- 佐賀県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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