▼自己紹介 　美味しく育てた「いわがき」をたくさんの人に食べてもらいたくてポケマルに新規出店しました。 　島根県隠岐諸島は岩ガキ生産が盛んです。各島の生産者が創意工夫して美味しいカキを育てています。 　私の住む知夫里島は一番小さく、人口は600人余り。島の周りはほとんどが自然のままの磯場で、大しけの時には5メートル以上の波が押し寄せます。カキ養殖に適した湾が少なく生産は小規模です。 　養殖イカダの作業もクレーンなどは使わず手作業。その分、過剰な生産量になることがなく、一つ一つのカキに栄養が行き渡り美味しいカキが育ちます。 ▼商品概要 　【新規出店セール10％off】 　出荷時期は毎年3月半ば～6月中。終盤になっての出品になってしまったので今年は2週間ほどです。 　終盤のこの時期は濃厚な味わいです。爽やか系がお好みの方は来シーズンまでお待ち下さい。 ▼食べ方 　なんと言ってもまずは「生」を味わって欲しいです。一口で頬張るのも良し。 　加熱してもあまり縮まないので、バター醤油焼きや炊き込みご飯にも。 　お手軽にレンジでチン（1個500Wで1分半ほど）で蒸し焼き風も。 ▼数量、分量の目安 　牡蠣剥きナイフと軍手をセットにしています。　 　大きいサイズも別に出品していますのでお好みで。 　開け方をYou Tubeに載せています。 　https://youtu.be/cUujSHPUsdU

2021年6月15日追記

ナマモノですので確実な受け取りをしていただけるよう、配送日時指定をご利用下さい。