【ツウが選ぶ部位No.1】天草産 旨味ぎっしり！真鯛のカマ《特殊冷凍》

▼商品概要 天草産 真鯛のカマを特殊冷凍™しました！ 1匹分（2つずつ）を1Pで真空、-30℃の技術で特殊冷凍™！ 旨みがぎゅっと凝縮されていて、実は主役にもなれる贅沢な逸品です。 骨も皮もついていますので、栄養素も豊富。 ▼品種・味の特徴・食べ方 鯛のカマ焼き、みそ汁の具材、炊き込みご飯、煮付けなど様々な用途に使用できます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 程よい脂ののりと風味も上品で脂がのっているのに、旨味が凝縮されており、あっさりと食べやすい人気の商品になります。 活きたものを加工してありますので鮮度も抜群。 とても肉厚で使い勝手も良い商品です。 自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた魚ですので、餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。 【firesh™】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」✕「特殊冷凍™」をすることで冷凍前と変わらない状態で楽しむことができます。 また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス（廃棄）を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。