送料無料対象商品です。以下の送料が無料になります。(※クーポン利用不可)
- 北海道2,354円
- 北東北1,870円
- 南東北1,870円
- 関東1,540円
- 信越1,540円
- 中部1,155円
- 北陸1,155円
- 関西968円
- 中国935円
- 四国968円
- 九州935円
- 沖縄2,024円
▼自己紹介
弊社は、熊本県は阿蘇山の外輪山の北側、黒川温泉で有名な人口約4,000人の小さな町南小国町で米、野菜、舞茸、キクラゲの生産・販売を行っております。
▼商品概要
南小国町は、原木椎茸の産地です。椎茸を採り終えた後のホダ木の活用方法として、舞茸の生産が始まりました。
菌床の原料は、のこくず(ホダ木を細分化したもの)や、おから、フスマ(麦のヌカ)で作っています。
菌床の原料のおかげか、「香りが高い」「歯ごたえが良い」とほめていただきます。
町内の旅館や飲食店でも使っていただいており、喜びの声をいただいています。
パッと花が咲いたように舞茸が開きます。
縁起物の贈り物としても、おすすめです。
▼味の特徴・食べ方
香りと歯ごたえが抜群に良いので、天ぷらが一番人気です。
また、意外とサラダにもあいます。
(参考:https://cookpad.com/kitchen/38814525)
▼数量、分量の目安
1kg、(3株程度)
▼栽培/生産方法、こだわり
町内の椎茸農家さんのホダ木を少しでも多く買いとれるよう、生産体制を整えています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ご注文から発送まで5日ほどのご猶予をお願いいたします。
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先月からコロナの関係で取引先の旅館やそば屋さんに旅行客が激減しており、その為に舞茸も行き場をなくしています。ご注文いただきただただ感謝しきりです。心からお礼申し上げます。出来ればお友達にもお声をかけていただくとありがたいです。すみません。
舞茸は天ぷらが美味しいです。よければやってみてください。