本日あと 20点
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商品説明
▼自己紹介
弊社は、熊本県は阿蘇山の外輪山の北側、黒川温泉で有名な人口約4,000人の小さな町南小国町で米、野菜、舞茸、キクラゲの生産・販売を行っております。
▼商品概要
南小国町は、原木椎茸の産地です。椎茸を採り終えた後のホダ木の活用方法として、舞茸の生産が始まりました。
菌床の原料は、のこくず(ホダ木を細分化したもの)や、おから、フスマ(麦のヌカ)で作っています。
菌床の原料のおかげか、「香りが高い」「歯ごたえが良い」とほめていただきます。
町内の旅館や飲食店でも使っていただいており、喜びの声をいただいています。
パッと花が咲いたように舞茸が開きます。
縁起物の贈り物としても、おすすめです。
▼味の特徴・食べ方
香りと歯ごたえが抜群に良いので、天ぷらが一番人気です。
また、意外とサラダにもあいます。
(参考:https://cookpad.com/kitchen/38814525)
▼数量、分量の目安
1kg、(3株程度)
▼栽培/生産方法、こだわり
町内の椎茸農家さんのホダ木を少しでも多く買いとれるよう、生産体制を整えています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ご注文から発送まで5日ほどのご猶予をお願いいたします。
- 保存方法
- 冷蔵庫で保存してください。 大きいので、食べれない場合は、小分けにして冷凍保存してください。舞茸も椎茸と一緒で、冷凍したり乾燥したりすることで、うまみ成分が凝縮します。
- 産地
- 熊本県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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