よ
2021.1.28凄く大きな鯛が届きました。娘ものぞき込んでびっくりしていました。舌古さん、奥様のさくらさんとのやり取りからドキドキと期待して待っていたのですが、想像以上のサイズでした。捌きは初心者なのですが、透き通ったキレイな目の鯛を眺めていると、ムクムクと「活造りやってみたい」と思い立ち、人生初でチャレンジしました!お刺身は新鮮でおいしかったです。昆布じめにした鯛はしっとりとうまみが増して、家族でパクパク。こんなにおいしい鯛は初めてです。アラの部分はお鍋にしてみました。しっかりとしていながら臭みがなく、味わい豊かな出汁の味と身の甘みが味わえました。本当に大満足でした。そして最後は娘の鯛の鯛コレクションに立派なキング&クイーンが仲間入りしました。鯛の鯛の写真を撮るまでの行程が少々長くて、お礼が遅れました。おいしい鯛をごちそうさまでした☆またおねがいしたいと思っております。コロナがおさまったらこんなきれいな鯛が育つ海も見に行きたいです。ありがとうございました。
3