しい
2022.6.1今回も、最高の宝箱でした!ごちそうさまでした!
相変わらずの大量!山本さんの2キロとは、、?という感じで毎回嬉しい驚きです(笑)
カレイは煮付けがにしました!やわらかくふわふわで最高でしたし、子どもにも人気でした。まだ、残ってるので冷凍にし、ちびちびお酒といただこうと思います(笑)
ホッケは一夜干しにしました。これもまたふわふわで子どもがたくさん食べました。
アジはナメロウにしたら、旦那の好物なので一瞬でなくなりました。
サバは味噌煮にしたのですが、小さいけど脂があり、やわらかくてたべやすかったです。ニシンはクセがあるイメージでしたが塩焼きにしたら、最高でした!塩焼きで一番好きな魚になりそうなくらい好きになりました!こんな嫌なクセのない美味しい魚だったんですね!
アマガサはグーグルで調べても出てこない初めて見た魚で、塩焼きにしましたが、なめらかな美味しい鯛みたいな味ですごく美味しかったです。小骨が多いのでお子さんには向かないかもしれないとアドバイスいただきましたが、子どもが気に入り、頑張って骨をとり、ほとんど彼女たちが食べ尽くしました(笑)
ノドクロはやっぱり美味しいですね!刺し身にして皮を炙りましたが美味しい脂がしたたり、家族全員、「美味しいー!」と叫んでました(笑)アラですまし汁をつくったのですが、長女は、刺し身とすまし汁でお茶漬けにして、「誕生日はこれがいい」と夢中で食べてました(笑)魚が苦手な次女も「これは食べれる!」とたくさん食べました(←贅沢)
マイカ、すごく柔らかいです!バター焼きで一瞬で無くなりました(笑)
ボタンエビは、二匹、立派なのが入ってましたが、最高でした(*´﹃`*)甘くてプリプリ!頭も焼きましたがみそも最高でした!
本当に美味しくて新鮮な宝箱をありがとうございました!
これ以上新鮮な魚たちは、絶対、買えないと思います!内容的にも、コスパも新鮮さも今後魚を買うなら山本さんからしか買えなくなるくらいのクオリティで、感謝感謝です。大変なお仕事ですが、健康第一で無理せず頑張ってください(*^^*)また買います!ごちそうさまでした!
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山本太志 | 但馬漁業
2022.6.3いや~。本当に嬉しい投稿ありがとうございます。
こんなに皆さん喜んでくださるとは思ってもみませんでした・・・
最初は自己満足でお魚セット作ったのですが、おかげさまで注文殺到してしまいました。
とはいえ、意地でも質も量も落としたくないので正直困っているところです。
日本海のお魚たちをどうかよろしくお願いします!