mochoko
2022.6.23山本様
この度は沢山のお魚たちありがとうございます!
本当はもっと綺麗に並んでいたのですが、興奮してだいぶ動かしちゃいました♪
必死にした処理して、お刺身、ナメロウ、塩辛、一夜干し、〆鯖など楽しみ中です。ケムシカジカは初めて食べました!その土地の料理を目指してみそ鍋に!!見た目からは想像できないお味でおいしかったです!!
特にノドクロ!!うまみ溢れる脂がのて本当においしくて娘が感動してました!
普段は食べる専門で魚触るのも嫌がってた娘が、
多くの魚をみて、味わって
次は自分が捌きたい!と興味もってくれたのもうれしかったです。
また、よろしくお願いします!
1
山本太志 | 但馬漁業
2022.6.23それは嬉しいですね。
地元でもお魚フェアとかやるんですが、結構小学生や中学生の女子が頑張って捌いてくれるのが嬉しくてたまらないです。ぜひうちの息子の嫁に・・・と思っちゃいますww