秋田県山本郡八峰町｜但馬漁業｜山本太志さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

ちゃあちゃん
2020.4.11
テリーマン(ウスメバル)1.5k ガサエビ500g ちゃあちゃんさん専用
3時前にメバルとエビが届きました、丸々つるつるのメバル9尾と格闘の末すべてを煮付けにし、両親と子どもたち世帯へそれぞれ宅配、帰宅してから夫と二人で日本酒をお供にゆっくり味わうことに。あまりの美味しさに最後の身の一片が骨から離れるまで殆ど日本語は語られずあー、うーん、ばかり。捌いてから食卓に乗せるまでの過程が困難だった分、口にした時に得られる充足感は格別でした。命に感謝、ごちそうさまでした。
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山本太志 | 但馬漁業
2020.4.12
素敵な投稿、ありがとうございました😊 ウスメバルは高級魚で、八森の春を彩る旬の魚です。脂が乗り一番美味い時期です。ガサエビが中々獲れず甘海老になってしまいましたが、冷凍でも普通に刺身でいけると思います。
めぐお
2020.4.11
【訳あり】マダイ(手のひらサイズ) 5匹
豪勢に３匹使ってアクアパッツァにしました！フワフワの身が美味しくてペロリとたべてしまいました。出汁も旨味たっぷりで、残った分にスプレッドチーズをいれて美味しいチーズスープにして二度楽しみました、ご馳走様でした^_^
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山本太志 | 但馬漁業
2020.4.11
これ…すげえっすな〜😍 もう何も言うこと無いです。いつもうちのお魚達を素敵に彩って下さって感謝感謝です！
なべひろ
2020.4.11
【訳あり】マダイ(手のひらサイズ) 5匹
昨夜、無事受け取りました！ありがとうございます。そして早速、お刺身と塩焼き、アラは汁に…小さめサイズですが味はしっかり美味しいです！山本さん、玄辰但馬丸の皆さま、ご馳走さまです！この状況の中、新鮮なまま届けてくれたヤマトさんにも感謝！魚の調理は確かに面倒さや難しさがあり、ほとんどの魚は外食やスーパーの切り身で…効率や快適を求めて片寄りすぎたすみ分けになってしまっていたんだなぁと改めて気づきました。日本の食の構造の危うさ…がさまざまに露呈してますね。今こそ食べる一人ひとりの行動変容が必要ですね。やってみると調理も(ヘタながらも)楽しいし、より命にも感謝しながら無駄なく食べることも嬉しいです^_^
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山本太志 | 但馬漁業
2020.4.11
仰る通りです。私も漁師なりたての頃は何百匹の魚に謝っていたことか…😅 魚は捌けば捌くほど上手くなりますし、より美味くなります。本当です。それさえ面倒じゃなければ最高の味に辿り着けます。本当です！
山本太志 | 但馬漁業
2020.4.11
皆様、お買い上げ本当にありがとうございました🙇‍♂️ 心から感謝申し上げます🙇‍♂️ ある程度出荷の目処が立ちそうですので、注文受付を再開致します。 1人でも多くの方に私の魚達を味わって欲しい。1人でも多くの方にこのお魚の価値を認めて欲しいです。まだ、マダイ・水カレイセットの方をお待たせしておりますが、火曜日までにはお送り出来ると思います。よろしくお願い致します🙇‍♂️ ちなみに今回はマダイ中心でのセットになると思います。私にも予測はつきません。中身は着いてのお楽しみです😊
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コメント
hiyo
2020.4.10
【訳あり】マダイ(手のひらサイズ) 5匹
山本さまマダイ✨無事に届きました🐟 まずは、天麩羅にしていただきました😋 小さめといっても、さすが👍鯛ですね💕 すっごく美味しくて👌家族が大喜び♪ もちろんアラはお吸い物で✨ 残りの鯛も美味しくいただきますね😄 いつもごちそうさまでーす🙏
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山本太志 | 但馬漁業
2020.4.11
天ぷら！それもいいですね〜😊 本当にありがとうございました🙇‍♂️ 感謝、感謝です！
梅谷知宏
2020.4.10
【訳あり】マダイ(手のひらサイズ) 5匹
沢山入っており、嬉しかったです！鯛飯昆布締めあら汁晩酌セットにして妻とおいしく楽しみました〜！！ごちそうさまでした！！！
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山本太志 | 但馬漁業
2020.4.11
ご注文いただき、誠にありがとうございました🙇‍♂️ この魚達は今、1匹2円の価値しかないんです。皆さんに買って頂いて、きっと喜んでいるはずです。
タロママ
2020.4.10
【訳あり】マダイ(手のひらサイズ) 5匹
山本さんこんばんは😊 小さい鯛、新鮮な状態で届きました❗️ 塩焼きにピッタリサイズ👍 小ぶりでもやっぱりお味はしっかり鯛の旨味💕 とっても美味しく焼けました❗️ 一匹大きめサイズが入っていたので明日はお刺身にしまーす❣️
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山本太志 | 但馬漁業
2020.4.10
多分、ご家庭で食べるのに一番いいサイズだと思います。お皿にぴったりはまりますからね。これが一匹2円です😓
Oya
2020.4.10
何が入るかわからないお魚セット
山本さま本日、お魚受け取りました！ぴちぴちの鮮度抜群✨ たくさんの種類が入っていて大満足の内容でした。お昼はお刺身丼で、夜は鯛めしにしてみました😆 お刺身は、3種類の白身を食べ比べ味の違いを楽しみました。どのお魚も味が濃くプリプリでした。鯛めしは、とても上品な味わい。ご飯何杯でも食べられそうです！嬉しい福袋ありがとうございました。漁応援しています！
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Oya
2020.4.10
こちらこそ、本当に感謝です！また注文させて下さいね😊
山本太志 | 但馬漁業
2020.4.10
ガサエビをご注文の皆様へ。いつも有難うございます。今回、かなりの方々がガサエビをご注文くださっております。今一度ご説明させて頂きますが、ガサエビはとてつもなく希少なエビです。狙っても一匹もいない事はザラです。例えばエビを獲るとすると、比率はボタンエビ80〜90% ナンバンエビ(甘海老)10〜15% ガサエビ1〜3% です。一日に送れる方はほんの2.3人しかおりません。その代わりに素晴らしい鮮度を目指して送らせて頂いております。どうか気長にお待ち下さいますようよろしくお願いします。いつもお待ち頂いている方はいつでも待って下さいますが、今回新規に購入された方、ご理解をよろしくお願い致します🙇‍♂️
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コメント
めぐお
2020.4.10
【訳あり】マダイ(手のひらサイズ) 5匹
初めてお魚を下処理からお刺身まで捌きました！難しかったですが、お刺身食べる分ちゃんと取れました笑新鮮で歯応えがすごくて、本当に美味しかったです！自分で捌いた達成感も初めてのものです。このような機会をありがとうございます！たくさんあるのでまた投稿します^ ^
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山本太志 | 但馬漁業
2020.4.10
お買い上げ、そして素敵な投稿ありがとうございます😊 この子たちにだって人生はあります。私に捕られて2円の人生ではないはずです。こうして皆さんにご満足いただき、写真で遺影を飾ってもらえるのがせめてもの供養です。

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