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ーーー ☆Happy Halloween☆ ーーー 今日はハロウィンですね🎃👻 ハロウィンといえば日本ではカボチャが有名ですが 実は！ 欧米のりんごの産地では りんごもハロウィンに無くてはならないもの👩‍🌾 もともとハロウィンはアイルランドのケルト民族の暦に基づいた新年のお祭でしたが、やがて他民族の様々な行事と結びついて現在の形になったと言われています。 その中の一つであるローマの「ポーモーナ祭」は、りんごをシンボルとする女神ポーモーナに豊穣を祈願するお祭です。そのため、ハロウィンにはりんごが欠かせないのです😊 本場のハロウィンでは、りんごを使ったゲームをしたりお菓子を作ったりするそうです♪ 我が家では、焼きりんご祭りを・・・☆ 写真を見ただけで、６品種わかったらりんご通ですね！ シナノゴールド 秋茜 グラニースミス 秋映 奥州ロマン シナノスイート シンプルにそのまま焼いたものや 中央の穴にレーズン、バター、砂糖を入れたもの シナモン、カルダモンのなどのスパイスを少しいれたもの・・・ 好みで分かれますが、私は 「レーズンを入れて、白ワイン少量、カルダモンをふったもの」 がとても好み☆ 十分甘いりんごなので砂糖もバターもなくてもおいしかったです（＾＾） 品種は、やっぱりクッキングアップルの王道「グラニースミス」！ 意外なところで「シナノゴールド」もとっても味わい深くなりました☆ つまり、酸味があるりんごが加熱調理には向いているということが改めてわかりました！ 体の芯から温まる焼きりんご、全て試食した後、丸ごと２つ食べてしまいました。 作り方は ①りんごの芯をスプーンで除く ②お好みの味付けをして、200度のオーブンで30分焼く ・トッピングなしでも◎ ・王道は、バター＋砂糖＋シナモン ・大人味がお好みの方は白ワイン少々とレーズンおすすめ！ 　アルコールは若干残ります。 ・カルダモンをひとふりすると、高貴な香りで異国にトリップできます♪ 是非、お試しくださいね（＾＾） 焼きりんごもですが、溢れ出してきた果汁がとっても美味です！ １個が大きい方は、半分でも出来ます♪ アイスのせたら、極上デザート☆