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みんなの投稿

  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.18
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    \ 梨の豆知識🍐これでアナタも果物通✨ / 梨は、甘くてジューシーなので、水分が多く栄養価は少なく思われるかもしれませんが 体に嬉しい栄養が沢山詰まっています! 🍁整腸作用 🍁高血圧予防 (カリウムが豊富) 🍁疲労回復 (りんご酸,クエン酸が豊富) 🍁消化促進,胃腸障害の改善 (たんぱく質分解酵素プロテアーゼを含む。大根と合わせて食べると相乗効果) 🍁咳,痰,扁桃炎,解熱,鎮痛作用 (梨の絞り汁に生姜汁はちみつを加え温めて飲むと◎) 🍁二日酔い (梨と蓮根を同量すりおろして絞り汁を飲む) 梨の効能が多いことから、デザートやお菓子以外に、炒飯、グラタン、マリネ、和え物、煮物、寿司、天ぷらなど 100種類もの料理に使われているようです😳 我が家では、プルコギに梨やりんごのすり下ろしを使います。 韓国では、水キムチに欠かせない食材でもありますね🍎🍐 知識を知っていると、いつも食べる果物の有り難みがより感じられるかもしれません🤗
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    めしねる

    めしねる

    2020.10.19
    福嶋さん こんばんは 梨 凄いですね! 知りませんでした。 ありがとうございます😸 あ〜あと一年 首を長〜くして待っています。 ろくろっ首になったりして🤣
  • なながつ

    なながつ

    2020.10.18
    コメント遅くなり申し訳ありません。 美味しくて大切に大切に頂いてます 残り2個・・無くなったら一年待つんだわー😰 来年が待ち遠しいです😅
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.18
    嬉しいお言葉! ありがとうございます(^^) 始まるまでは、首を長〜くして待っているのに、収穫期が始まると本当に毎年あっという間です。 これから秋が深まると、梨の木も紅葉し葉を落とし休眠に入ります。 その間に、1年で最も大切な剪定作業をして枝を整理し、来春に花芽が出て開花し、結実していきます。 今年は、たくさんの実をつけてくれたので、半年ほどはしっかり休んで栄養を蓄えてほしいです(^^) コミュニティーでも、収穫を終えてしまったても季節ごとの果樹園の景色をお届けしていきますので、よかったらまた覗いてみてくださいね☆
  • milママ

    2020.10.18
    美味しい、果物、枝豆、栗、 ありがとうございます😊 栗は剥くのが大変なので、剥き栗になっていて助かりました😊 栗ご飯と甘露煮で、美味しく頂きました❗️ ご馳走様です🙏
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.18
    いつもありがとうございます(^^) 我が家の季節の作物をご自宅で楽しんでいただけて、とても嬉しいです♪ 枝豆は、一部自家用の大豆に今成長中で、鞘から出し、我が家の自家製納豆に姿を変えて美味しくいただきます。 栗ご飯と甘露煮♪ いいですね〜(^^) 甘露煮、みなさん作ってくれているので、私も挑戦してみようかな〜☆
  • とも

    とも

    2020.10.18
    甘くてジューシーで美味しかったです^ ^。届いた日に家族で3つも食べちゃいました。美味しい梨を作ってくださりありがとうございました^ ^。
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    とも

    とも

    2020.10.18
    とても丁寧で本当に大好きになりました^ ^。
  • ぽに

    2020.10.17
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    大きな梨が届きました あまりの甘さにびっくり とてもおいしかったです ごちそうさまでした
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.18
    南水は、とにかく甘く高糖度の梨ですが、後味がさっぱりしているので意外とペロリと食べれてしまいます(^^) 梨の体への効能も先ほどコミュニティに投稿してみました。 JA果物新聞より引用しましたが、季節の変わり目に食べ頃を迎える梨には、体に必要とされる栄養が備わっているのですね☆ 秋の味覚を楽しみ、冬に備えていきましょう♪
  • coconut

    2020.10.17
    栗届きました❗️ 早速、沢山の栗を入れて、栗ご飯を作りました 栗の風味が別格です。 本当に美味しい栗ご飯が出来ました😊 ご馳走様でした。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.17
    早速栗ご飯作っていただけたんですね〜(^^) 熟成することで、さつまいものように澱粉質が糖質に変わるので劇的に甘くなり私たちもびっくりです☆ 甘露煮のような甘さに仕上がりました。 市販の栗ご飯は、くちなしで色付けをしているので、栗だけで炊くと素朴な色ですが、栗本来の風味を甘さを味わえる贅沢な栗ご飯に仕上がります♪ 蒸し栗にお砂糖を少々入れて、栗巾着もおいしいですよ〜♪ 引き続き、お楽しみくださいね(^^)
  • くー

    2020.10.17
    今回は、2回目の注文で、前回、自宅用に、購入して、あまりにも、美味しかったので、お世話に、なっている方にも、注文させて頂きました。 ありがとうございました😊
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.17
    2回目のご注文でしたね(^^) いつもありがとうございます! 美味しいものを、大切な方と共有したいお気持ち、とてもわかります。 くーさんにお選びいただけたのが当園の梨で、本当に嬉しく思います☆ 美味しい旬のものを食べて喜んでいただけるお手伝いをさせていただけて、私も温かい気持ちになれました(^^) 先方様にも喜んでいただけるように、これからも美味しい作物を大切に育てていきたいと思います!
  • アキ

    アキ

    2020.10.17
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    福嶋さん 4種類のリンゴ🍎の味を楽しませていただきました! 初めて食べるリンゴばかりでしたが、それぞれに特徴がありとても美味しくいただきました🎵 そして、葉付きのリンゴも可愛らしく入ってました(o´艸`) 福嶋さん自慢のリンゴを皮ごとペロリ‪wでした。 私は、特に奥州ロマンが1番のお気に入りですo(^▽^)o 食べ比べBOX良いですね! ごちそうさまでした(o^^o)♪
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.17
    アキさん わぁ〜☆ この葉っぱつきりんご覚えてます♪ 誰のもとに届くかな〜と思っていたら、アキ様当たりでしたね(^^) 奥州ロマンは、園主も私(妻)も好きな品種で、今3年目の若木ですが増やしているところです。 皮も薄く、皮ごと丸かじりにはぴったりです! ただ、収穫間際にパカ〜と実割れしてしまうので、もう少し木が成熟すると落ち着くみたいなので長い目で見守っていきます。 食べ比べBOX、見た目にも楽しめて、届くまでもワクワク♪ 届いてからもワクワク♪良いですよね〜(^^) お気に入りの品種も聞けるので、食べ手の方の声を参考に、今後栽培計画に活かしていきたいと思います!
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.17
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    \ 梨の豆知識🍐これでアナタも果物通✨ / 信州果物新聞(JA果樹研究会に所属していると届く新聞)を読んでいたら・・・ 梨の別名は「有りの実」と言われ、梨の歴史は古く弥生時代から食べられていた果物だそう😳 「無し」という響きが演技が悪く「有りの実」と別名を名付けたそうです🍐 歌舞伎界を梨園と呼ぶのは? 中国の玄宗皇帝が舞踏の愛好家で、自ら舞踏を教えた場所に梨が多く植えられていた場所から、歌舞伎界を梨園と呼ぶようになったそうです😊 次回は『梨の効能』に迫ります😎
  • フクロスキー

    フクロスキー

    2020.10.17
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.17
    きのこ♪ なるほど〜! 秋の贅沢ご飯ですね(^^) きのこからも出汁が出て美味しく仕上がりそうですね☆ ビッ栗(笑)←パソコンなので絵文字が出ず・・・ 大粒の品種なので剥く前は3〜40gあるものもあります。 むいてしまうと半分ほどになってしまいますが、この固い鬼皮も害虫から身を守るための大切な殻です。 冷凍も◎ですね(^^) 娘様にも喜んでいただけますように☆
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