ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ひじり

    2020.12.21
    🍎ご馳走さまでした😊 🥂シュワシュワ感と ちょっと酸味あってとっても美味しかったです✨ 箱開けた時、小さいと思ってましたが😅  味がギュッと詰まってて感動でした✨ 色もピンクで可愛い〜🤗 ありがとうございました(╹◡╹)♡
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.21
    「シャンパンのような味わい」を体験していただけて嬉しいです♪ ピンクレディーは、元々小玉の品種なので、このサイズの仕上がりになります。 海外では、食べ切りサイズで丸かじりが主流で、このサイズ感は気に入っています(^^) 見た目以上に、満足していただける1玉だと思います。 こちらこそ、率直な感想はドキドキしますがとても参考になります! 引き続き、お楽しみくださいね☆
  • めしねる

    めしねる

    2020.12.20
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    連投失礼します。 🌰の甘露煮のシロップが残り 何にしようかな? 無塩バター🧈あるし、 🌰バターってできるかも?? で、できました^^ バニラアイスにとろ〜り 🌰もトッピング おっ!これは!😻😻😻😻 ごちそうさまでした🙏
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.21
    連投ウェルカムです♪ ポケマルの投稿は写真が1枚しか掲載できないので、全然OKですよ(^^) 甘露煮のシロップとバターで栗バター! なるほど〜! それなら今冷蔵庫にあるぞ〜☆ その発想はなかったので助かります(^^) めしねる様カフェ、本当素敵☆ 毎回しつこいですが(笑) お皿も写真のアングルも最高に素敵です♪ 是非、フレンドファームの一員にご招待したいくらいです(^^) またお腹が空いてしまった・・・♪
  • めしねる

    めしねる

    2020.12.20
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    福嶋さん こんばんは 🌰❤️ 今年は喪中なので栗きんとんは無し‥ 甘露煮と 潰して生クリームで和えたものと 生クリームの三種盛り😻😻😻 美味しかったです❣️ ごちそうさまでした🙏 (我が家のチャービル🌱一人前になりました❣️)
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.21
    めしねる様 昨日の夜寝る前に携帯を開いたら目に入りました! おいしそ〜♪ こんなお食事?お茶会にお呼ばれしたいなぁと妄想しながら夢の中へ(^^) 本当だ〜 チャービルの成長も見れて嬉しいですね☆ 甘露煮もも綺麗にダイアモンドカット(?)していただけて 仕上がりの色艶も綺麗ですね! 私は素人なので、いつか教えていただきたいくらいです・・・☆ 今見てもおいしそう♪ アイデアと盛り付け、写真のセンスにうっとり(^^) いつもありがとうございます☆
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.20
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    B級グルメ!? 安曇野市で力を入れている「安曇野林檎ナポリタン」 初めて出会ったのは、新蕎麦祭りの屋台だったかな♪ 騙されたと思って食べてみたら・・・ 意外や意外! とっても合う〜♪ 実物は、りんごが細切りで入っていて、ケチャップの単調な味にりんごの食感とフルーティーな風味が良いアクセントに◎ 食べることところによって色々な味が楽しめるのも嬉しい(^^) 味変じな、パルメザンチーズで最後までおいしい一皿でした! 年末年始に向けて、せっせと冷蔵庫と冷凍庫ののおそうじ・・・! 忙しい合間の一品にとても便利です♪
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.20
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    \農家直伝🍎農家飯👩‍🌾 / りんごレシピシリーズ👩‍🍳 【紅白なます🎍】 お正月のおせち料理の1品🍡 箸休めとして1品あると嬉しい酢の物! 母校 女子栄養大学 で習得したレシピです👩‍🍳 ①大根200g、人参50gを極切りにする。 塩小さじ1/4を振り、全体に馴染ませ30分置く。 ②酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜ溶かす。 水気をしっかり絞った①を和えて、全体を馴染ませ半日位冷蔵庫に入れて置くと、味が馴染んでおいしくなります😊 盛り付けたら、仕上げにゆず皮を適量トッピング🍊 今回は、国産レモン汁、レモンピールを使い、爽やかな香りが全体の味をまとめて引き締まった味わいになりました🤗
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.20
    追加事項 ①ピンクレディーは皮ごと細ぎりにし、塩もみはしないでおく。 メインが抜けてました! 失礼しました🙇
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.20
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    りんご農家直伝! クリスマスに役立つ 映えるパーティー料理♪ いよいよ今週はクリスマス☆ 平日なので、お仕事など忙しい中で凝ったものは用意するのは難しい・・・ けど、クリスマスらしく食卓を彩りたい! そんな時は ピンクレディーの生ハム巻きがお勧めです♪ ピンクレディーを1/16にカットし(薄切りの方が生ハムとのバランスが◎)、生ハムを巻き、オリーブオイル、粗挽きブラックペッパーをトッピングしたら完成♪ お好みで、チーズを一緒にサンドしても◎♪ シャンパンのような味わいのピンクレディーなので、食前の前菜にはぴったりの味わい! お酒のおつまみにもぴったりです(^^)
  • ☆お和☆

    ☆お和☆

    2020.12.19
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    福嶋さん♪ 休日のゆっくりした朝食は、ピンクレディーのチーズトーストにしました🍎🧀 リッチなチーズが美味しいと教えていただいたので、 冷凍しておいた北海道の共働学舎新得農場さんのレラ・へ・ミンタルを使い、パンはクルミブレッドです。 粗挽き黒胡椒を忘れずに👍🏻 豚肉巻きとは加熱具合が違うので、サクサクした食感がより残ったピンクレディー。 贅沢な気分になれる美味しいトーストですね💕 ご馳走様でした😊 今年は福嶋さんに出会え、福嶋さんの美味しい果物や野菜を知ることができ幸せでした。 ありがとうございました✨ Twitterでの息子くんの可愛い動画にはいつも癒されています😍
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.20
    本当だ~😳 今追加しました! 教えて頂きありがとうございます🍎 ポケマルコラボ素敵です✨ 篠塚さんは会ったことあります🤗 ほかの方もお名前だけわかるので、お和さんがコラボしてくださったことで、ぎゅっと親近感わきました✨
  • めしねる

    めしねる

    2020.12.19
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    福嶋さん❤️ こんにちは 先月24 日に届いて 大事に大事にしていた「愛宕梨」❤️ 貯蔵性が非常に高く、持ちが良いと、 説明書に書いてくださった通り❣️ 甘くて美味しくて😻😻 瑞々しい⤴︎⤴︎⤴︎ ごちそうさまでした🙏 説明書、とてもためになります。 お心配り、とても嬉しいです^^ 安曇野は❄️でしょうか 寒さも本番 お身体大切にお過ごしくださいませ💞
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    めしねる

    めしねる

    2020.12.20
    福嶋さん タイミング悩ましいですよね。 嬉しい悩み^^ 長〜く長〜く楽しんだ上に 美味しいので、+♾プラスアルファ 「わくわく便」頼む事ができて 本当に本当に良かったです❣️ 来年も企画していただけたら 嬉しいです。 月日堂さん〜💞
  • ひーちゃん

    ひーちゃん

    2020.12.18
    こんなリンゴが欲しかったんです。酸っぱくてさっぱりした後味の良いリンゴでした。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.18
    そう言っていただけてとても嬉しく、今年1年かけて育てた甲斐がありました(^^) ピンクレディーは晩生種なので、鳥につっつかれてしまったり、根っこをネズミにかじられてしまったり、リスクに晒されてしまうのですが、その中で残ってくれたエースの子達です。 年明け以降1月後半から、再販予定ですのでまた機会がありましたら、よろしくお願いいたします。 当園で長期保存しているものは、3月以降は酸味が抜け、味の変化もお楽しみいただけます☆
  • ☆お和☆

    ☆お和☆

    2020.12.18
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    福嶋さん♪ 仕事から疲れて帰ってきた昨夜、 ピンクレディーの豚肉巻きを作りました🍎 焼いて出た脂でカボチャも蒸し焼きにして、 岩塩と粗挽き黒胡椒をパラパラ。 火が通ったピンクレディーは、爽やかな香りが立って、 コクのある豚肉に酸味がとても合いますね✨ 手早く作れてとても美味しい一品。 教えていただいてありがとうございます😊 もう少しあるピンクレディーは、チーズトーストでいただく予定です。 お試しで美味しさを知ることができて、本当に良かったです🥰 ありがとうございました🙏 来年は沢山購入させていただきますね🍎 幸せと美味しさのお福わけ❤️ご馳走様でした❣️
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.18
    ☆お和☆さま 遅くまでお仕事お疲れ様でした〜! とってもベストな焼き上がりですね(^^) お肉の焼き色と粒胡椒がなんとも食欲をそそる〜♪ かぼちゃもいいですね! 栄養バランスと食感のアクセント、彩りに☆ お試しいただけて嬉しいです! 料理に果物は・・・ と私自身抵抗があったのですが、ピンクレディーは別格でした☆ 加熱することで、まろやかな酸味と優しい甘みで調味料代わりにも活用できます。 チーズトーストは是非おいしいリッチなチーズだと、より美味しさが深まります。(個人的にはブルーチーズとかも◎) 仕上げに粗挽き胡椒も忘れずに(^^) わぁ〜い♪ 嬉しいです! やっぱりお試しってとても大事ですね。 私自身、これからも色々勉強させてもらいながら、より満足していただける商品の品質と商品構成を心がけていきたいです(^^) 朝から美味しそうな写真で、お腹も胸もいっぱいで幸せな1日が始まりそうです♪
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