ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ☆やっちゃん☆

    2021.7.26
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    桃🍑届きました🎵 良い香り~😋 早速少し冷して信州切りで頂きました 甘い~☺️美味しかったです‼️ 固い桃も気になったけど、8月中旬に田舎に帰ったりするしなぁとあきらめました 長野で食べた事のあるあの固い桃かなぁ?? あー全部制覇したいです笑 桃の病気とか大変ですね💨せっかく大事に育てても来年何が起こるかわからない… 私も紫陽花ですが病気になり✂️ばっさり切り戻しましたがどうなることやら… 次は🍎が先か枝豆が先か楽しみにしてますね❤️
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.30
    いつもありがとうございます! あと、職場の方にもご紹介いただいたようで嬉しいです(*^_^*) 信州切のトライも嬉しい~♪ 長野で食べれる固い桃の多くは「あかつき系統」で、今回の桃のそれです☆ 品種によって若干香り、食感、甘さは異なりますが、山梨の桃農家で研修していた園主が見定めた品種に絞って栽培しています。 病害も大変ではありますが、自然の恩恵を受ける職業柄、自然に逆らうというより、自然と調和し共生できる方法を探していきます(^^)/ 今リンゴ産地の地域も、将来は温暖化の影響で育てられる作物が変わっていくと思うので、我が家は今年サクランボ栽培に挑戦しています。 アジサイも病気に( ;∀;) 我が家のプルーンは、病気の粒は自ら実を落とす選択をし、木全体を守るんです。自然の摂理はすごいです。気づき学びも多い! りんごも枝豆もお楽しみたくさんの夏♪ 少し成長した福ちゃん(息子)と一緒に、口福をお届けしていきます(*^_^*)
  • すみぱん

    すみぱん

    2021.7.26
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    今朝、🍑桃を頂きました! 桃の皮を食べるのは初めてで、口の中に残る事なく美味しく食べる事が出来ました。香りも良く、箱を開けるとふわぁ〜と感じる事が出来ました。知人にも食べて貰いたいと思い、持って行くととても喜んで貰えました。 ごちそうまさでした! お世話になりました。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.30
    桃の皮までお楽しみいただけて嬉しいです(^^)/ 産毛をやさしく洗い流すと意外と気にならないものです。 好みのあるので、気になる場合は、カットした後に皮を除くのも◎! 知人の方にも喜んでいただけて、お役に立ててて嬉しいです☆ 秋まで続く果物リレーを、引き続きお楽しみください♪
  • ゆぴたん

    2021.7.25
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    福嶋様 御連絡遅くなりました。 お品物無事届いてます☺️ 歯ごたえのある?桃🍑初めてです。 それに甘くて美味しいです☺️ 生の美味しいから作ってみたかった。フルーツアイスどら焼作りました🎵 とっても美味しく出来て嬉しかったです。《とても贅沢なお菓子》 大変美味しく御馳走様でした☺️🙏😊
  • nキャット

    nキャット

    2021.7.25
    絶妙なタイミングで収穫いただいたすもも、その香りのたかさにとっても驚き、たのしませていただきました ごちそうさまでした💖
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.30
    お楽しみいただけて良かったです! 本当に絶妙なタイミングで・・・☆ 1日経つと、鳥に食べられてしまったり、自然との闘いの中スリル満点で生き残った子たちです(*^_^*) 固さもあるけど、酸味も甘みものっていて、日に日に酸味は抜けていきます。 完熟したすももはマンゴーのようにとろっとなります♪ (すもも特有の酸味はなくなるので好みによります) 秋まで続く果物リレー、引き続きお楽しみください♪
  • ヒグ

    ヒグ

    2021.7.25
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    今晩は。 凄く甘いですね。 もう少し剥き方勉強します😅 少しコンポートしたかったけど、生😆悩み処です。 ご馳走さまです♪
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.30
    おいしそうなつやつや桃ちゃん♪ わが子だと思うとなおさら愛おしい(*^_^*) コンポートもおいしくて大好きですが、やはり生が一番だな~と私も思ってしまいます☆ 加工も手間をかけた分おいしさもひと塩! 長期保存できますし(^^) 嬉しいお悩み♪ 何を作るか、考えている時間も楽しいですよね☆ 8月も2品種販売予定ですので、味の違いもお楽しみいただけると思います(^^)/
  • ヒグ

    ヒグ

    2021.7.25
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    福嶋サマこんにちは。 とても綺麗な桃が無事に届きました❣️ 思いの他、数があって嬉しい😆 お仏壇に2個添えました。 初物は嬉しいですねー💕 食す前に冷やしていただきます。 有難うございました♪
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.30
    こんにちは~(^^)/ 無事届いて安心しました! お供えもしていただけて嬉しいです。 季節のものが食卓に並ぶと、日常も一層華やかに豊かになりますよね☆ 「食」の力は偉大です(^^) そんなささやかなお手伝いが出来たら嬉しいです(*^_^*) 夏から秋にかけて果物リレーが続くので、引き続きお楽しみください♪
  • Hiromiママ

    2021.7.24
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    今…たった今 届きました。 まずは、箱を開けた瞬間の香り サイコー😃⤴️⤴️ 大きくて綺麗な🍑 桃は、スーパーで何回か購入していますが、 傷んで無いかパック底を覗いちゃいますし、美味しそうだと思って購入しても甘くなくて ガッカリ😵⤵️なんて事も… 主人もニコニコしながら箱を開ける私を見ながら寄ってきて「良い桃じゃん! やっぱとりたて新鮮だねぇ」って言ってました。 まだ食していませんが、【シルクスイート】も【焼き芋】も【すもも】も 大変美味しかったので、福嶋さんの商品は 間違いない事でしょう✨ これからも よろしくお願いしますネ😉 暑い夏 身体に十分注意して、美味しい物を育ててくださいネ👍
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.25
    スーパーなどに並ぶものは、どうしても流通で日にちがかかるので、配送過程で追熟し、店頭に並ぶタイミングで熟した状態になるため、収穫は早採りすることが多いですが、味ののりはやはり樹熟に勝るものはないと思います🤗 ただ、虫さんや鳥さんに食べられてしまわないように、タイミングを見計らう必要があります😅 今年の桃も、おいしく仕上がってくれました! こうしてお届けすることができて私達も嬉しいです✨ ご家族で、安曇野の夏を感じて頂けますように🌻
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.24
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    本からヒントを得て📖 焼きりんごならぬ、焼き桃🍑のススメ👩‍🍳 バナナやみかん、りんごを焼いて食べるのは聞いたことがあって👂 騙されたと思ってやってみたら 5割増し!?の濃厚な香りと甘さ 驚きのおいしさ😳 フレッシュな桃を焼くなんて... と抵抗ありますが⚠ トライしてみて、後悔させない推しレシピ👩‍🍳 焼きりんごのように 桃を皮ごと焼くことで甘みがギュッと凝縮し 新感覚の極上デザート😍 熱々にアイストッピング🍦 リコッタチーズ+はちみつ🐝 ラム酒やカルダモンで大人テイストも🙆 アレンジは自由自在☝️ 冷やすと、濃厚な味わいのコンポート😳 無加糖だから罪悪感もない👏 夢心地のおいしさ🤗 ベイクドピーチ🍑 果物をグリルしたときの美味しさを体験してほしい😎 ☑丸ごとの場合 皮ごと、オーブン200℃で20-30分加熱🔥 ※竹串がスッと入る硬さが🙆 焼く前の桃の熟し具合(硬さ)による ☑半身の場合 半身にカットし、種を除き10-15分加熱🔥 ※トースターでも🙆 お試しあれ👩‍🍳
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.22
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    【信州切りの方法】 SNSに動画で公開中👀 ①皮を洗う (桃は、優しく産毛を洗いながら落とす) ②スタート地点はどこでもok🙆 縦方向に包丁を入れ、種にぶつかる位置で止めて包丁を抜く。 お好みの幅(1〜1.5cm位が切りやすく食べやすい)で右方向に包丁をずらし同様に切れ目を入れる。 ③種にぶつかった位置で、包丁を実にあてたまま右手を右方向に少しスナップ(ひねる)とポキっと種から実が離れます👩‍🍳 最初の1切れは取りにくいので、薄めにカットするとやりやすい🙆 これを繰り返し、最後残った芯の周りもおいしい部分なので、味見してみてくださいね😋 忙しい朝でもパパっと出来て手軽! まな板もほぼ汚れず楽チン✌ 生ゴミもあまり出ないところも気に入ってます😊
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.21
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    栄養も美味しさも無駄なく食べれる👩‍🌾 農家直伝!信州切り🍑のススメ☝️ 私が安曇野に移住してきた三年前🗻 園主のお母さんに教えてもらった切り方🔪 りんご🍎桃🍑梨🍐プルーンは、信州切り🙆 我が家もすっかり定着し、私も信州文化に染まってます✊ ※園主は何でも丸かじりのワイルドスタイル😎 理にかなった方法なので、一度お試しあれ👩‍🍳 【おすすめポイント☝️👩‍🌾】 ☑皮に香り成分、栄養が多く含まれてます! けど、皮が苦手な方も... この切り方なら、皮が気にならない😊 ポリフェノール、食物繊維を同時に摂れる👩‍🍳 ☑1つの果実の中でも、箇所によって甘さのムラがあります。 重力の関係で、木に実っている状態で、果実の下部に糖分が溜まりやすいと言われています。 信州切りは、縦方向に切ることで、1切れの中でさまざまな甘さのグラデーションを一度に楽しめる🤗 ☑皮を剥かないので、とっても手軽! 桃など果汁をたっぷり含み扱いがデリケートな果物も、溢れる果汁をこぼすことなくお口に運べます😋 生ゴミも減ってエコ🙆 ☑丸々1個切っても食べきれず、切り口が変色したり乾燥してしまう... 信州切りなら、食べたい分だけ切って残りはラッピをして袋に入れれば🙆 などなど 日頃感じてる利点☀ 【信州切りの方法】は、後日改めてご紹介🤗 ---special thanks--- phot📸 ご縁があり、今フレンドファームの農作業、写真撮影の頼もしいサポーターの方が撮影してくれました👏 みんなの強みを活かして 作り上げる農園👪
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