長野県安曇野市｜信州安曇野フレンドファーム｜福嶋宏史さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

iwamarigon
2021.2.28
無事に受け取りました！迅速にご対応いただきありがとうございました！早速、ひとつ丸かじりでいただきました😊甘味と酸味、食感、大きさ、日本ではなかなか出会えませんが私にとっては理想的なとっても美味しいリンゴですね🍎
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福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.3.1
早速丸齧り！最高ですね〜（＾＾）理想的なリンゴ♪ わぁ〜（＾＾）出会えてよかったです・・・！意外とみなさん「自分好みのリンゴがわからない」というお声が聞くことがあり、りんごも個性が様々なので、是非今シーズンは色々な品種をお試しいただけたら嬉しいです（＾＾）ピンクレディーの他、スリムレッド、ムーンルージュ、名月が一押しです♪ リンゴの世界をお楽しみくださいね☆
healthy mam
2021.2.28
まるでシャンパンのような味わい！希少品種ピンクレディー™
小ぶりですが綺麗なリンゴが届きました。届いてすぐに一つそのままで食べてみましたが、身が詰まって味のしっかりしたリンゴでした。ジャムやパンのフィリングに使いたいと思い、早速煮詰めました。煮詰めてもキチンとリンゴの味がしっかりとして美味しかったです。近いうちに干しリンゴも作ってみる予定です。今回は初めての品種のリンゴでしたが、美味しいりんこに出会えて嬉しいです。また購入したいと思います。ありがとうございました😊
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福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.3.1
早速お召し上がりいただけて嬉しいです（＾＾）ピンクレディーは、果肉が緻密なので、小ぶりながらに食べ応えがあります。色々な品種のリンゴでにリンゴを私も試しますが、甘い系統のふじなどはやはり風味がぼやけてしまい、酸味があるりんごが味がはっきりして加熱には向いています（＾＾）中でも、ピンクレディーはしっかり味と食感も残り、りんごのない季節でも加工してストックしておけば満足できる煮りんごになります。干しりんご、おいしいので是非〜！半日から２、３日はセミドライで、ジュワッと感も楽しめます。ただ、水分が残っている分カビが生えてしまう可能性もあります。もっと長く干すと水分もしっかり抜けますが、風味も飛んでしまうように思います。私もパソコン仕事の傍ら、ポリポリ手が止まらない（＾＾）しっかりお腹も満たされ、体にもいいので罪悪感なくて嬉しいです☆ 在庫もいよいよ終盤となり、今夜再販分が最終となりそうです。よろしくお願いいたします！
まる子
2021.2.28
まるでシャンパンのような味わい！希少品種ピンクレディー™
福嶋さまごちそうさまが遅くなりました💦スッキリした味わいで、ホントにシャンパンのような味わいでした。有難うございました🍎🍎🍎
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福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.3.1
わぁお〜（＾＾）魅惑のピンクレディーの世界観！素敵なお写真ありがとうございます☆ 差し色のグリーンがあると映えますね♪ お口に合ったようで嬉しいです（＾＾）是非「クッキングアップル」としても色々ご活用くださいね☆
福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.2.28
まるでシャンパンのような味わい！希少品種ピンクレディー™
\ 🍎の人生も楽しもう👩‍🌾/ りんごも色々見てると個性がさまざま😳 箱詰めするとき、あえてさまざまな子をミックスし配置も意識して詰めてます！写真左上から 🍎日焼けに耐えた子☀️ 葉っぱで日陰になった部分は、手作業で葉摘み、玉回しをします。その時、緑色部分に急に日が当たるとこうなってしまうことがあります。 🍎障害物に耐えた子☁️ 草刈りの時飛んだ小石や、突如降る雹やアラレが当たるとおできみたいに膨れてしまいます。 ※軽傷な子のみお入れし、重症な子は格外品として直売所で販売します！ 🍎擦り傷に耐えた子風で揺れ、枝などにこすれて果皮にかすり傷が出来ることがあります。ひどいものはその部分から菌が入り傷んでしまうことも。風に耐えれず落ちてしまう子も...🍃 🍎ビクトリーりんご V字の枝に実ってるとVの日焼け跡がついたりんごに仕上がります！このパターンは、かなり収穫難易度高く、軸抜け多発⚠️ 味は変わらないのに、軸ぬけしてしまうと等級が下がり市場価格も下がります。軸ありでV字りんごが入ってたらかなりラッキーです✨ 🍎葉跡りんご葉っぱの跡が可愛らしくついたりんご！自然のアート🎨 安曇野ではこれを「ハートりんご」と名付けてます😊 🍎半分青い子ふじりんごなど他の品種の場合、緑色部分が多いと味ののりが悪く薄い味に仕上がりますが、ピンクレディーは私達も試食しますが、これくらいであれば味は変わらずおいしいです😊 葉っぱなどの影になってしまうと赤色に染まらず果皮が緑色に仕上がります。この働きを利用したのが日焼けシールのりんごです🤗 自然にさらされ、さまざまな季節を過ごし選ばれしエースたちが食卓に届きます🎀 見た目は少し不恰好かもしれないけど、味は変わらずおいしい子たち☀️ こんな背景を知ってもらえたら、りんごの個性も見方が変わるかも👀
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コメント
めしねる
2021.2.28
福嶋さん♪ ピンクレディ🍎のコンポート ✨美し〜く、美味し〜くできました😻 ピンクレディ🍎❣️ 今季初めての種類、はまりました＾＾りんごの世界も奥が深いですね。愛情たっぷり、どの果物、お野菜も美味しくて、安心して頂ける信州安曇野フレンドファームさんとのご縁に感謝しております♪ ごちそうさまでした🙏
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めしねる
2021.3.1
こんばんは♪ ピンクレディ🍎お初でした＾＾シナノリップから始まり紅玉　秋映　シナノスィートシナノゴールド　奥州ロマン　秋茜　アンビシャス　サンふじ　名月　スリムレッド　ムーンルージュ　炎舞　どの子も美味しい🍎 いやぁ　たくさん頂いてますね〜こんなにたくさんの種類を頂けて嬉しい😭 しあわせをありがとうございます〜ほんと、ほんとごちそうさまです🙏 他にも果樹、お野菜も！作業も色々あり、お忙しい日々と思います。くれぐれも、お身体大事にお過ごしくださいませ♪
かんりにん
2021.2.28
【お福わけGiftBOX】ピンクレディーで元気を届けよう！
こんにちは先ほどピンクレディーとジュース届きました(^▽^)/ 迅速な対応感謝します。早々にいただきました。甘酸っぱくパリという食感・・なんだか懐かしくおいしくいただきました。ありがとうございました。
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福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.2.28
無事お手元に届いて安心しました（＾＾）早速お召し上がりいただけて嬉しいです！懐かしい・・・新しい食味ですが、確かに馴染みのある味わいかもしれないですね。今は糖度が重視される傾向がありますが、果物本来の持つ酸味も味を決める重要な要素だと教えてくれる味わいです。酸味こそおいしさを決める！？毎日食べたくなる味わいで、お腹の調子も整うので、是非食卓に取り入れていただけたら嬉しいです（＾＾）
himao
2021.2.28
まるでシャンパンのような味わい！希少品種ピンクレディー™
酸味と甘味のバランスが良く味の濃いとっても美しいりんごでした！！実家で欲しいというので追加で注文しました！また買いたいと思います♡
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福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.2.28
お好みでよかったです〜（＾＾）嬉しいです！ご実家にも気に入っていただけると嬉しいです☆ 在庫も終わりが見えてきて、あと数日で完売してしまいそうなので、もし今季ご希望でしたらお早めにチェックしてくださいね♪ 引き続き、お楽しみください（＾＾）
rukamama99
2021.2.28
まるでシャンパンのような味わい！希少品種ピンクレディー™
こんにちは。ピンクレディーが無事に届きました。毎日ピンクレディーをすりおろして無糖プレーンヨーグルトを添えてほんの少しチワワにあげています。すごい勢いで食べます笑もうすぐ今シーズンもおしまいということで名残惜しく、たくさん注文してしまいました。また冷蔵庫の野菜室がりんごだらけになってしまいます笑りんごと一緒に届くお便りやInstagramで福嶋さんのお人柄や丁寧なお仕事ぶりに触れて、素晴らしい方が日本の農業を支えてくださっているのだなと感動しております。偶然入れたポケマルのアプリでこんな出会いがあるなんてラッキーだったと思います笑酸味の効いたりんごが大好きな私にとってピンクレディーはなくてはならないものとなりました。来シーズンもお願いしたいのでこれからも美味しいりんごを作り続けてくださいね。応援しています。それではまた。ありがとうございました！
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福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.2.28
チワワ・・・！？すりおろしりんごヨーグルト☆ なんとかわいい〜（＾＾）ワンちゃんも舌が正直なのでしょうか？ rukamama様の愛情もしっかり届いているのでしょうね☆ あと数日でなくなってしまう勢いです。りんごだらけの野菜室もある意味記念です！開けるたびにバラの香りに癒されてくださいね☆ Instagram、見てくださっているんですね〜嬉し恥ずかし（照）嬉しいです（涙）偶然から生まれた運命の出会い♪（あ、入力しているのは妻ですよ〜）安曇野は若手農業者も多く、長野県内の知っている農業者は夢を抱えながらみないい表情で仕事をしていて、仲間に恵まれているのも大きいです。子供たちに、夢を本気で叶える大人たちの姿をしっかり見せてあげたいので、子供にも好きなもの、夢中になれるものを見つけてほしいと思っています。今のところ、車、赤色（トマト、いちご、リンゴ）、果物全般大好きで、スーパーに行って果物売り場を通るとき大興奮するので恥ずかしいです（笑）なくてはならないもの・・・！ありがとうございます（＾＾）我が家はピンクレディーは一際思い入れがあるので、主力商品としてこれからも育て上げていきますので、農園と私たち家族の成長を温かく見守っていただけたら嬉しいです（＾＾）何度も何度も読み返してじわり（涙） rukamama99様のような方に見つけていただけて、私たちもピンクレディーもとても幸せ者です。こちらこそ、ありがとうございます！そのご期待に応えられるように、これからも美味しい果物をお届けしていけるよう家族で頑張っていきます☆
Suzume
2021.2.27
まるでシャンパンのような味わい！希少品種ピンクレディー™
こんばんは。故障していたオーブンが今日、直り、早速、アップルマフィン🍎を作りました！いつもは皮をむいていたのですが、今日は皮付きのまま。キャラメルチョコも混ぜて、上にりんごをトッピングで乗せてみました。りんごの甘酸っぱさが一際美味しいです。皮もとても綺麗な色に仕上がり、嬉しくて、また、ご報告させていただきました。ごちそうさまでした！
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福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.2.28
オーブン復旧おめでとうございます（＾＾）ピンクレディーは皮付きが正解です！おそらく焼いている途中バラのような香りがしてきたかと思います♪ そうなんですよ〜加熱すると、一際美味しい酸味になるので不思議です！紅玉とはまた違った奥行きのある濃厚な味わい・・・生でも焼いても最高なので、そのときの気分で色々なお料理に活躍してくれます。キャラメルチョコ、おいしそう〜（＾＾）私も真似っこしてみようかな☆ 美味しそうな投稿、嬉しいです〜！また何か発見があったら教えてくださいね〜（＾＾）
たかし
2021.2.27
先程受け取りましたので、早速一つ丸かじりしてみました甘みと程よい酸味で美味しいです！小ぶりで一回にちょうどいい大きさでした量もたくさんあって毎日美味しく頂けそうですありがとうございます😊
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福嶋宏史 | 信州安曇野フレンドファーム
2021.2.27
早速まるかじり！嬉しいですか〜（＾＾）サイズも味わいも最高なレディーで、年々リピータさんも増えじわじわ人気の子なのです♪ 甘いリンゴもおいしいですが、程よい酸味があることで飽きずに毎日食べたくなる味わいがとても気に入っています。例年ですと４〜５月まで販売できるのですが、今年はご好評いただき在庫に終わりが見えてきました。春以降、農園での作業が本格的に始まりますので（冬も枝を整える大切な作業をしています！）、いただいた感想を励みに、家族総出でおいしい果物作りをしていきます（＾＾）引き続き、ピンクレディーをお楽しみくださいませ☆

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