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わぁ~(*^_^*) お写真がめちゃめちゃおいしそうに撮れてますね！ 皮をむかなくても、焼き上がりはオーブンシートが蜜蜜蜜です・・・☆ この時期の焼き芋は、もはや皮までおいしいのです(*^_^*) そうそう、冷たいともっちりします☆ リベイクするととろとろ~ 輪切りにしてこんがりバターソテーしてもおいしいですよ♪ 奪い合う焼き芋(^^)/ そんなほほえましい光景が嬉しいですね☆ 早速、たくさんの量ご注文ありがとうございます！ ちょうど今朝、在庫分完売となったので間に合ってよかったです。 さつまいもの本気のおいしさを発揮する今の時期に、食べていただけてこのおいしさを共有できて嬉しいです。 次回分も、お楽しみに・・・☆

いつもありがとうございます(^^) るの様かわいい~♪ おかげさまで、たくさんあった規格外のお芋たちは全国に送り出せました。 熱々×ひんやりアイス♪ 禁断のお味はどうでしたか？(*^_^*) 当園の作物をいつも購入してくださるるの様にそう言っていただけて、とても嬉しいです！ 子育てと農業は似ていて、愛情はもちろんですが、こうして食べ手の方からいただく「おいしかった」のお声が何よりの励みになり、この声を私たちを通して作物に注ぎ、おいしいものをお届けすることで恩返しをしていくサイクルを大事にしています。 あとは、安曇野の環境も大いに影響あります。 寒暖差があるので甘くなり、水、空気、塵や埃が少ない分紫外線が非常に強く、日照量も多いのが特徴です。 あとは、私たち夫婦がおいしいものに目がないので、おいしい品種を厳選して栽培しています(^^)/ 自身をもっておススメできるものしか販売していません。 そうだったんですね~ 私たちも「安曇野や農園をもっと身近に感じてほしい」という思いでずっと取り組んできているので、ネットはあくまで入り口で、いつかリアルでお会いできる日を楽しみにしています・・・☆ その時は、もぎたての果物を畑で丸かじり体験してくださいね♪

届いてすぐ、キャラメルの香りの誘惑に負けて皆さん大体すぐ試食されます(^^) 息子さんも食べてくれて嬉しいです☆ 実は、うちも園主がさつまいもを好んで食べる方ではなく・・・ シルクスイートに出会っておいしさに魅せられて今栽培しているという経緯があります。 なので、さつまいもがあまり好きではない方でも好きになってしまうほど、今までのさつまいもの概念をがらりと変えてくれる滑らかさと甘さは、本当にスイーツに匹敵すると思います☆ 輪切りにして、こんがりとバターソテーもおススメです♪ 是非、お気に入りの食べ方を見つけていただけたら嬉しいです(*^_^*)

最高のお言葉(*^_^*) こちらこそありがとうございます☆ 最近、焼き芋ラッシュでしたが、干し芋の根強いファンの方は毎回キロ単位で大量に購入してくださっています。 食べる場所を問わない干し芋は私も大好きで、こどものおやつにも活躍し、エネルギー補給として畑作業のおやつにも重宝しています。 腸に嬉しい栄養が豊富なので、腸から免疫力を高めて、梅雨、夏に備えていきましょうね(^^)/

受け取り後すぐに♪ まさにその瞬間が食べごろです(*^_^*) そうなんです、糖度40度近くある驚異の甘さですが、後味がすっきりしているのが私も気に入っています。 舌に残るしつこい甘さはどうも苦手で・・・ 栗きんとんのような、和菓子のような上品な甘さがシルクスイートの特徴です☆ 心ゆくまでおいしい焼き芋を堪能・・・ 嬉しい(涙) 本当、体にしみる安心するおいしさですよね☆ トウモロコシも種まき続々と始まっています。 今年は、ホワイトコーンではなくドルチェドリームをメインに栽培しています。 これまでホワイトコーンが主力でしたが、昨年人気品種のドルチェドリームを試験栽培したところ、大きさも立派に育ち、今まで私が食べた中でダントツ甘くておいしいとうもろこしに衝撃でした！ 予約販売は6月頃から予定、発送は8月から始まりますので、お楽しみに(^^)/ 楽しみに待ってきてくださる方がいてくれると思うと、とっても嬉しく励みになります！

お昼ご飯に干し芋！ 私も、食事の主食代わりにお芋を食べることがあります(^^) 快腸になり、とても良いことづくめです☆ 私も炙って食べる派です~ ひと手間ですが、その手間の分お芋の香りも引き立ち食感ももっちりしてたまらないですよね♪ もともと我が家も息子のおやつ用に作ったのが干し芋の始まりでした。 欲しがるときにすぐあげることが出来て、手も床も汚れにくく、噛む時間も結構かかるので重宝しています。 歯やあごも丈夫になると思います。 焼き芋も、引き続きお楽しみくださいね~ 冷たいままでも、リベイクしても、バターソテーしても◎です。 ペーストにすれば、ポタージュやグラタン、コロッケにも活躍してくれます(^^)/

嬉しいお言葉です(*^_^*) 熟成期間6か月を経て、甘さは最高潮に達していると思います。 あとは、加熱温度と時間を見極めて、じっくり2時間焼くことで、でんぷん質が糖化→蜜化し、本来の甘さを引き出しています。 凍らしてアイス~♪ おいしいですよね！ 半解凍にして食べるのに一時期はまっていましたが、この時期の極甘の焼き芋では試したことなかったです。 やってみます~♪ 市販のアイスやスイーツよりも、栄養価も高くコストもやさしく、お腹も気持ちも満足感が違いますよね(*^_^*) 自然の恩恵を浴びて、たくましく育ってくれた作物のエネルギーを、こうして体に取り入れると本当に元気を取り入れることができます☆ 梅雨の食欲ななくなってくる今時期も、我が家では活躍しています。 輪切りにして、バターソテーもおいしいので是非お試しくださいね(^^)/

か・かわいい写真~♪ スイーツももちろん、器が素敵ですね(*^_^*) そうなんです。 在庫の関係もありますが、6月から加工食品の販売許可の仕組みが変更となる関係で、5月いっぱいの販売となりました☆ 申請、届け出を提出することで、来年度も販売可能になるので、ご安心を(^^) お行儀よく冷凍ストック！ すごい・・・ その写真が見たいくらいです(笑) 冷凍ストックに保存食があると安心しますよね~ 私の実家の母な、サツマイモ用ではないですが、家庭冷蔵庫と別に冷凍ストック専用を購入していました。 しかも、なぜか常に満タン状態(^^; いろいろストックを備えているようで、安心だと言っていましたよ~ なんと！ 初挑戦とは思えないクオリティー！ 私もクランブル大好きです♪が、いまだチャレンジするズク(信州弁でやる気)が出ず(^^; タルト生地がまずと~っても美しい！ 私はいつも焼き縮したり、こんなにきれいに仕上がらないのですごさがわかります。 焼き芋をスイーツに活用することで、キャラメル風味に仕上がるんですよね☆ 私は前にチーズケーキを作ったときに、焼き芋チーズケーキならぬキャラメルチーズケーキに仕上がりこれまた幸せでした♪ キャラメルの原料はお砂糖、バターなので、それが焼き芋で代用できるなんて嬉しすぎます！ 嬉しい嬉しいお言葉に、やっちゃんさんの愛情がたっぷり伝わってきます(涙) こうして支えてくださる方のおかげで、私たちも作物たちも成長を遂げていけるのです。本当に栄養になっています(^^) いただいた嬉しい感想を作物にも注いで、今年の作物リレーもお届けできる日を楽しみにしています！ トップバッターは、7月のすももから始まりますので、お楽しみに~ すもものタルトもおいしそう・・・(*^_^*)

いつもありがとうございます(^^) 驚くほど、焼き芋のリピート率が高く、フレンドファームの商品の中でダントツのリピート率かもしれないです！ お手頃価格でこの口福感はやめられないですよね♪ そして体にもよい・・・☆ おすそ分け、嬉しいです(*^_^*) 吸える(笑) ほんと、飲める焼き芋！ さつまいもジャムのような感触ですよね~ のどに詰まらないし、飲み物なくても食べきれる焼き芋☆ このおいしさを共有できて本当に嬉しいです(*^_^*) 熟成された期間、加熱具合がポイントで、じっくり2時間加熱することででんぷん質が糖化→蜜化して、この甘さを引き出しています。 うちの園主もそうなんです・・・ さつまいもは好んで食べないほうですが、シルクスイートに出会ってすっかりはまってしまい、スイーツを食べる機会が減り、健康的になり家族で快腸で助かってます~(^^) ぎょく様の日常にもお役に立てたら嬉しいです☆ 今月いっぱいは販売できますので、是非また恋しくなったらお待ちしておりますね♪

輪切りで食べるの、おすすめです♪ 穴に土が詰まっていない箇所は、是非皮ごとがおすすめです！ 皮まで甘くおいしいです(^^) 冷たいほうが、体感的には甘く感じる気がします。 温めたお芋に冷たいアイスも最高ですね~！ シナモンふっても◎です♪ お好みの味変が見つかりますように~ バターで焦げ目がつくまでソテーするものおいしいです(^^)