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無事お手元に届いて安心しました(^^) サイズはまちまちなのですが、今時期は太さ関係なくどれも甘くなっています。 (通常、細いほうが熟成が進み甘くなる傾向があります) 焼き芋は今年初挑戦でしたが、おいしいご縁の輪が広がりとても嬉しいです☆ 来月からは、スモモ、枝豆が始まりますので、お楽しみに・・・♪

収穫から半年熟成されたことで、でんぷん質が糖質に変わり、じっくり2時間加熱することでさらに糖化→蜜化しています(*^_^*) 10月に収穫し１2月でもこの甘さには及びません。 サツマイモの旬は今なのです！ 冷やし焼き芋も、冷凍し半解凍でアイス感覚も◎です♪ 輪切りにしてこんがりバターソテーも♪ 至福のひと時をお楽しみください(^^)/

さすが👏 そうそう😍 コーヒーあんみつ🍡 あれに、ブランデーやラムなどたらすと😍 すご〜い！ なんだか嬉しいです🤗 私通販部署にいたんですが、受注発送してたので、その時から繋がりがあったのですね😳

お返事遅れました(^^; お芋のクリーム♪ まさに・・・！ 我が家では離乳食に、パンに塗ったり、グラタンのソース代わりにしたり、混ぜるだけでペーストになるのでお正月の栗きんとんにもとても便利です！ これだけ甘いので、お砂糖なしで、裏ごし不要で作れます(^^) 園主もさつまいもは好んで食べなかったのですが、シルクスイートを食べて焼き芋の概念が変わり、自家用で栽培始めたのがきっかけでした。 このおいしさを共有できてとても嬉しいです！ 今年もまたお届けできるのが今から楽しみです♪

お返事遅れました(^^; 早速召し上がっていただきありがとうございます☆ 焼き立ての熱々のときは、手で持つととろけてしまいそうな柔らかさです。 完熟したとろとろのバナナのようです。 10月に収穫しますが、12月頃だとまだここまで甘く仕上がりません。 さつまいもの本当の旬は今時期なんです(*^_^*) 今回、このとろ甘体験を共有できて本当に嬉しいです、 来年も販売できるように、今季も大切に育て上げていきます！

お返事遅れました(^^; そうですね。水分が多くしっとりしている特性からか、お腹が張らない焼き芋で、水分がなくても完食できるのがすごいですよね♪ 焼き芋も干し芋も、たくさんあった在庫が全国に飛び立ってくれて、ほっと一安心しています。 来月からは、すもも、枝豆が始まりますので、お楽しみに・・・！

なんと♪ おいしくアレンジしていただけてお芋も喜んでいます~(*^_^*) ふむふむ・・・ まさに、栄養価の高いヘルシースイーツ！ お芋は罪悪感がないので本当に嬉しい食材ですよね☆ さつまいもは乳製品と相性◎なので、ポタージュやグラタン、コロッケなどに使いますが、生クリームと合わせてスイーツになるなんて♪ 以前、チーズケーキに焼き芋を入れたところ、キャラメル風味になりとてもおいしかったです！ 品種名の通り「絹のようになめらかで甘い」シルクスイートの特性で、混ぜるだけでペースト状になるのでアレンジもしやすいですよね☆ メープルと合わせると、ちょっとプリンのような味になりそうですね~ スーパーで売っている焼き芋、私もよく見ます。 紅はるかや安納芋が多く、人気な印象ですが、シルクスイートは後味さっぱり上品な甘さが気に入っています。 6か月熟成され、2時間じっくり焼き上げた甲斐がありました！ さつまいもの本来持っている甘さを最大限引き出し、このとろ甘い体験を共有できて嬉しいです(^^) もにゃおさんのアレンジ、我が家でもやってみます♪ 冷凍お芋も、引き続きお楽しみくださいね☆ 半解凍で食べるのもおすすめです。 あと、輪切りにしてこんがりバターソテーも◎です♪

どうりで…💧 ほしいもちゃんの袋を見たとき、ん？多くない？と、思ったのでした。 いつもありがとうございます。m(_ _)m

お口に合って嬉しいです(^^) 「焼き芋」と一口に言っても、今は本当に様々で、その中から好みのものと出会うのは難しいですよね。 人気品種の、紅はるかや安納芋も甘くておいしいですが、シルクスイートは後味がすっきりした甘さで、とろける食感が特徴です。 焼き立ての熱々は、完熟したバナナのようで、持つと手からこぼれてしまうほどで、取扱注意です(^^; 皮も甘いので、是非お楽しみくださいね♪ 焼き芋干し芋は今月で終了となりますが、7月から始まる果物リレーや夏野菜も甘いので、お楽しみに(^^)/