紅掛空色
2022.12.11グラニースミス初めていただきました!
そのまま食べるとシャキシャキですっぱくて美味しかったので、サラダに入れたり、チーズといただいたりして楽しみました。
リンゴとラムレーズンのクランブルにしたら、リンゴがトロッとしてまた違った美味しさでした。
レンジでチンしても、トロっとしてレモンを入れなくても変色しないのでびっくりです。
色んなリンゴがあるんですね〜。
ご馳走様さまでした!
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福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム
2022.12.12初めてのグラニースミスが当園のでとても嬉しいです(^^)
できるだけ木で熟した状態で収穫するので、通常出回るものより、甘さものり濃厚な味わいが自慢です。
りんごとラムレーズンのクランプル♪
大好きな組み合わせです!
最高ですね☆
いい香りが伝わってきます・・・!
確かに、酸味があるりんご(グラニースミス、ピンクレディー)は、カットした断面が変色しにくいと思います。
とろっと煮崩れる果肉が特徴で、他のリンゴと作り比べたことがありますが、一番短時間で煮りんごになるので、時短にもなる優れもの。
かつ、香りも良くおいしい〜☆
セロリや白菜とサラダにしてもとてもおいしく、この酸味を活かし、酢かわりに使っていただくと色々な発見があり、可能性が広がります♪
りんごの白和えもおいしくて、最近ハマっています。
味付けは、塩胡椒のみでシンプルに☆
是非お試しいただけたら嬉しいです(^^)