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みんなの投稿

  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2025.6.10
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    今回は「夏のしずく」と言う品種のイチゴの紹介です。名前の通り、夏にも実を付ける四季なりのイチゴです。円錐型の均整のとれた形のイチゴで、ショートケーキなどにも使われているイチゴです。 ギュッと詰まった果肉は食べ応えがあります。さっぱりとした酸味と「しずく」のようなジューシーな果汁は、夏の暑さに一時の癒しを与えてくれます。 ハウスの中は灼熱なので、収獲や手入れしながら、「夏のしずく」を摘んで、熱中症防止をしてます。
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    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2025.6.10
    ニシワキさん、コメントありがとうございます。是非、ご賞味下さいませ。
  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2025.6.9
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    今朝、ツバメの雛たちが一斉に巣立ちました。数日前から巣の際で羽ばたきをしていましたが、朝一で作業場に行って見ると、巣から出て、小屋の色んな所に停まっていました。数時間後には小屋から出て登場の周りを親燕と一緒に飛び回っていました。 ツバメが巣立った今日は、大館も気温がグングン上がり、最高気温が31℃と今年一番となりました。
  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2025.6.8
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    今年の春のブロッコリーは涼しい天候にも助けられ、順調に生育、収穫出来ました。お陰様で好評頂き、あと数日で収穫が終わりそうです。なくなり次第、注文終了となりますので、ご了承下さいませ。玉の収穫が終了した後は、脇芽ブロッコリーを収穫、出荷する予定です。
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  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

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    2025.6.6
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    本日、紹介するのはイチゴの「すずあかね」です。夏秋イチゴで、丸みを帯びた可愛らしい姿がチャーミングです。種の見え方もハッキリしていて、漫画で描かれるようなイチゴです。 食感は福よかな感じで、風味、酸味、甘みが程良く調和していて、美味しいですよ。梅雨前の今の季節が一番美味しい時期ですよ。 大館の今日の天気は快晴で気温も25℃まで上がり風は爽やかで気持ち良い気候でした。イチゴを収穫しながら、熟しすぎた物を食べて水分補給しました。多くの果物がそうですが過熟したのが一番美味いです。ただ箱詰めや輸送中に汁などが出やすくなるので出荷には適さないのが残念です。 いちご狩りもやっているので、完熟採りたてを味わいに来てたんせ(秋田弁)
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  • シャピ

    2025.6.6
    とってもきれいで美味しいワラビでした。量もいっぱいあって、大満足です。たくさんなので食べ切れるかなと思いましたが、あっという間にもう半分食べてしまいました。 それに注文からすぐ送ってくださって、とても有難かったです。美味しいワラビをありがとうございました。幸せな気持ちで毎日いただいてます。
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    シャピ

    2025.6.7
    ありがとうございます。とても大変な思いをされて採ってくださってるんですね😳本当に感謝です。ハチこわいですね。どうぞくれぐれもお気を付けてください。 ワラビのトロ味最高ですよね。ネバネバトロトロ大好きなので本当に美味しいです。ありがとうございます。またどうぞよろしくお願いいたします。
  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2025.6.5
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    今年も庭の片隅にオダマキが咲いてくれました。うれしい。環境が合わないと他の草に負けて、中々根付いてくれないのですが、このオダマキだけは根付いて毎年花を咲かせてくれるようになりました。オダマキと言えば紫系が主流ですが、透き通るのうな白いオダマキも好きです。 今日は二十四節気の芒種だそうです。芒とはイネ科などのノギ(芒)がある植物の事で、その植物たちが花を出す頃から付けられた名前だそうです。 大館は今日も寒かった…春先から低い気温が続いています。今年は冷夏かもしれません…というか今の所は現時点までは冷夏ですね。米の凶作が心配な今日この頃です。
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  • のんせい

    2025.6.5
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    モリモリに茹で上がりました!今日のサラダに大活躍してくれそうです。袋を開けた瞬間グリーンの良い香り。新鮮。美味しいに決まってます!ありがとうございました😊
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    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2025.6.5
    のんせいさん、スナップエンドウの素敵な写真を添えての投稿、ありがとうございます。スナップのエメラルドグリーンが映えますね! 美味しく食べてもらえて、とても嬉しいです。頂いた投稿を励みにして、美味しいスナップ作りに日々取り組みたいと面白います。ありがとうございました。
  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2025.6.3
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    知人から秋田蕗(ふき)を頂きました。 太い…長い…1メートルぐらいありそうでした。煮物で頂きました。柔らかくて食べ応えがあり、煮汁の味がしみておいしかったです。懐かしい味ですね。昨今は皮を剥くの大儀なので、調理する機会が減りましたが、昔ながらの食べ物は体に自然と馴染む感じがします。日本では、縄文の太古からの天然野菜ですものね。残念ながら渡辺農園では秋田蕗の栽培はしてませんが、時々、土手などに自然に生えている蕗を頂いています。
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    つるこ

    2025.6.5
    やっぱり!東北の食べ物は美味しいし…懐かしいです♪
  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2025.6.2
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    1年の中でも、5月下旬の小満の頃から6月上旬の芒種の頃に掛けて、農場のある比内地方は夕焼けがとても綺麗です。花暦では、ウツギの花の頃からアカシアの花の頃に掛けてですね。 農作業が終わってから、佇んで夕焼けをみていると心が和みます。紅い空を眺めていると、ぐーっとお腹がなりました…腹減った。さて家帰って、風呂入って、飯食っかね。
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