katano tetsuo
2020.12.29関東ではなかなか京野菜に出会えないので、どんなものが来るか興味津々でした。
さっそく京人参を生でいただきました。
とてもおいしいです。
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成田大輔 | 大佳農産
2020.12.30コメントありがとうございます。
京くれない人参は研修の時に出会ってすぐに気に入って作り続けています。
生で食べてくださってとても嬉しいです!
赤色がリコピンと言うこともあり、見た目と栄養素で最初は押していましたが、実は甘くて美味しいのが一番の特徴かも、と最近では思っています。
先日、種苗メーカーさんが畑を見に来てくれたのですが、長く残るのはやっぱりおいしい品種だよねと盛り上がりました。
京都の農家は作りたい時に作りたいだけ作って、出したいだけ出すから困るとバイヤーさんからは言われてしまいますが、旬の野菜ってそんなものかもしれません😆