成田大輔 | 大佳農産

京都府の最北端、日本海から車で１５分、「海の京都」京丹後市で露地野菜を中心に栽培しています。 ４年前に東京から移住して新規就農しました。 春は玉ねぎ、夏は南瓜、冬は人参やキャベツなど、地域で一般的に作られている作りやすい品種の他に、ちょっと珍しい味や色、栄養成分などに特徴のある品種を選んで、約４０品種の野菜を育てています。 今年は長雨からの干ばつ！？冬場はドカ雪が降ったり全然降らなかったり・・・毎年読めない季節が繰り返されています。 それにもめげず、芽を出し葉を繁らせ実をつける野菜たち。彼らが健康に育つのをお手伝いするのが私たちのお仕事です。 元気に育った大佳農産のお野菜を召し上がれ～！