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ワカサギ釣りに行ってきたので、定番のフライと天ぷらを作って野菜は玉ねぎ、生姜、里芋を使いました。 サクサクの衣にする為に、米粉を打ち粉にしています。 サクサクの衣に野菜の瑞々しさが美味しい揚げ物になりました。 熱を加えると甘みが増すので更に良いですね(≧∇≦) 野菜が少ないので、次の到着が楽しみです! ごちそうさまでした！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡

今日は赤たまねぎの植え付けです🎶 全体のやっと半分が終わりました！ 残すは「晩生種」だけ(*'-'*)ﾉあと半分、あと半分〜〜‼️ 作業中はほぼずっと同じ姿勢なので、終わったあとは膝から腰、背中までバッキバキに痛い💦 終わったら、ゆっくり温泉♨️に入りたい（笑） #和ファーム　#べっぴんやさい　#赤玉ねぎ　#自然栽培　#野菜本来の力 #おおなんのきもち

赤皮ジャガイモ(レッドムーン)のお味噌汁ー 本日の朝ごはん🎵 すりゴマをかけるのが、マイブーム〜ʕ•̫͡•ʔ♡*:.✧ ご馳走さまでした🙏🙏🙏

戸津川さんの生姜とニンニク、玉ねぎを使って石井の山川さんの鮭のアラと一緒に鍋にしました。 生姜をたくさん入れてピリ辛にしました。 生姜のアクセントに鮭がマッチしてとても美味しい鍋でした。(≧∇≦) これから鍋の美味しい季節なので、色んな野菜が活躍してくれるといいなと思います。 次の日は雑炊で頂きました。(〃▽〃) ごちそうさまでした！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡

戸津川さん、箱いっぱいの元気なお野菜ありがとうございました。どのお野菜も味わって美味しくいただきました😊今回、初めましてのカリフローレは、さっと炒めて食べてビックリでした！甘味と食感で幾らでも食べられます。里芋も蒸かしてお塩だけで美味くいただきました。また、来月も楽しみにしています。

今日は、カラフル人参の試し掘り🌟 成長具合を確認です。 白・黄・オレンジ・クリーム・紫5種類🥕 5色揃うとワクワクします♡ 数は少なめですが、みんなそれぞれ良いカンジです｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ #和ファーム　#野菜　#冬　 #カラフル人参 #にんじん #ありのまま　#野菜本来の力 #べっぴんやさい #おおなん町のきもち　#農業 #農業は楽しい

夜中にこっそり食べる野菜w 焼き芋と焼き玉ねぎ! 焼き芋はお墨付きですが、玉ねぎも入れてーって言ってたので丸ごと一緒に焼きました。 これは美味しいです。 いつも美味しいって言ってるので、見た人に信憑性を疑われそうですが、いつも美味しいのだから仕方ないですよね(≧∇≦) 素材の味が活きてるってこう言うのだと思います。 ちょっとタレも作ったのですが、必要なかったみたいです。 ひとりで夜中に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰってやってましたw 里芋の縮尺がおかしいと思ったあなた! 普通に大きいです！ そして柔らかくて、ねっとり感がたまらん(≧∇≦*) 子供の頃は野菜嫌いだったんですけどねー 今は夜中にこっそり食べるくらい好きですw 今日もごちそうさまでしたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡

年内採りの大根、残暑で被害受け…見込み立たないから💦 急遽こちら地域で出来るかどうかの試作で春採り大根🎶 種まきのタイミングがハマったのか、暖かったのか、品種特性なのか？まだわからないけど、意外に育っててビックリ‼️ もしかして年内採りもイケちゃう？（笑）

パープルスイートと里芋をチップスにしました。 パープルスイートは皮が美味しいのでそのまま食べられるポテチにしてみました。 揚げるとパリパリの食感と甘さが凝縮してとても美味しいです! 盛り付ける前に食べちゃたので、揚げたての写真ですみません(〃▽〃) パープルスイートはちょっと香りに癖があるのでダメな人もいるかも。 この香りがいい人はすごくオススメですよ! 体調とか野菜の状態で色々作っていますが、どれも美味しくできて嬉しいです(*¨*) 素材に助けられている感はありますが、胃袋は毎回満足です! サツマイモチップスは市販のも見かけますが、里芋はあまり無いので里芋が届いた人は試して欲しいです。 ごちそうさまでした！

送って頂いた生姜とニンニクを使って豚の生姜焼きを作りました。 生姜の辛味がピリッと、香りがフワッとしてニンニクが豚肉の脂とワルツを踊るような.... いつもの手抜き生姜焼きがワンランク上の仕上がりになりました (〃▽〃) 生姜はガリにならずに胃袋に入りそうです(^^;; シンプルな料理ほど野菜の実力が出ますね！ 基本的に水分と糖分が多い野菜たち。 生姜とニンニクは最後に加えて余分な焦げ付きを抑えています。 100g98円のお肉がちょっとしたご馳走になっちゃいました！ 戸津川さん恐るべし(|| ﾟДﾟ) 本日も ごちそうさまでした！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡