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川島さん いちごサンドにしてお弁当にしました。 最後のいちごだからゆっくり味わって…と思ってましたがもうなくなってしまいそう。笑

最後の最後‼️ と思いながら先ほど追加の注文をタップしたときに、 届きました、今回の川島さん便🍓✨笑 分厚い「いちご通信」、川島さんのお人柄を感じます☺️ 美味しいいちごが食べたいのと、川島さんから買いたいのと、今シーズンのいちご三昧は、まさにそんな感じでした🍓💕 そしてそして、最後のいちご通信だというのに、 届く寸前に往生際の悪い追加注文🤣 いやー、ほんとに、家族全員、名残惜しいんです笑 来シーズンを今から楽しみにしていますね‼️ 次もまた、一番乗りの注文はいただきます🙆‍♀️

川島さん 今シーズン最後のいちご受けとりました！ さっそくいくつか頂きましたが、やっぱり甘ーい‼️ 前回より甘いし、いちごの状態もよいかもです。 少食な我が家ですが今回もジャム用には残らないかも😅 川島さんのいちご大好きな娘はお昼寝中なので、 起きたら一緒におやつにします🍓 また来年のいちご楽しみにしています～😋😋👍

遅くなってすみません。 送って頂いた、新鮮そのものの苺を瓶の口まで いっぱいに詰めて果実酒を作りました。 *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....* 冷蔵庫で熟成させるささっと苺ウイスキー お酒と砂糖を控えめにした、すぐに飲み切るタイプの果実酒です。 材料(2L梅酒瓶に対し) ・ウイスキー(37度)　500ml ・苺　1.3kg ・苺の重量に対して1～4割の氷砂糖 　(今回は１割にして甘味を控えめにしました) ・レモン薄切り数枚(お好みで) 1.洗浄・乾燥したガラス瓶と材料を用意。 2.瓶の容量の9割まで、刻んだ苺を詰めます。 3.レモン薄切りを入れ、その上から氷砂糖を詰めて冷蔵庫へ。 4.苦みが出てしまうので、2日経ったらレモンを取り去ります。 5.時々揺り動かして砂糖が濃い部分を全体に行き渡らせます。 6.1週間ほどで液体部分が増え、飲む事が出来ます。 お酒に漬かっていた苺は水分が抜け、味が濃くなって います。そのままでも、過熱してアルコールを飛ばしても 大変美味です。 ※注！口当たりがとても良いのでぐいぐい飲めますが、 　アルコール度数が高いのでお気を付けを！ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....* 瑞々しく、口の中でほどけるような食感のあきひめは 非常に強い香りを持っていて、その場で摘んで食べたら どれほど美味しかろう！？と唸りました。 来年は是非川島農園さんにお伺いして、旬の苺狩りを 体験せねばと思いました。 あきひめの、優しい酸味・あっさりした甘味は 砂糖や練乳が余計に感じるほどでした。 果実酒にした際に、果汁を浸出させるために 最低限の氷砂糖を入れたのですが、ほとんど入れない方が もっと美味しかったかも？と思うほど 甘味たっぷりでした。貴重な苺をありがとうございました。

お休みの日の息子のおやつ。 川島さんのいちごのオープンサンド💕 思えば川島さんに初めて送ったのは、 たっぷりの生クリームとチーズクリームで作ったイチゴサンドだったんですが👀 いちごの味への信頼が高まるにつれてシンプルになり、いまはクリームなし、川島さんのいちごで作ったジャムに川島さんのいちごを載せただけ🤣 「クリームなしでジャムにして‼️」と、 オーダーがやかましいのです笑 あっという間に完食、まだお願いできそうだよと家族に話すのが楽しみです🙌🙌 またおねがいしますね🙇‍♀️

本日、21時に再出品いたします。 コミニュティをご覧いただき、ありがとうございます😊 先週、今シーズン最後の商品を出品しました。出品当日に2件のご注文をいただきましたが、それ以降は眠ったままでした。 ポケマルマガジンの新着ダイジェストに嬉しい説明で載せていただいたのですが、なんの成果もでないのを不甲斐なく思っています。 糖度データは9〜11と最盛期に比べると見劣りする値ですが、一般的なイチゴの平均値で、ご購入いただいたＴさんからは美味しいとの投稿もいただいております。 シーズン最後のイチゴをご賞味いただきたく、 若干値下げして 本日の21時以降に 再出品いたします。 5月末まで、隔日で収穫する予定でおります。当日収穫した中から良い品を選別して1日1名〜2名様に送りたいと思いますので、最終5名様+αでご注文をお待ちしております。発送は先着順に行いますが希望日があればコメントください。5名様で終了した以降、ご希望があれば連絡ください。用意できるかも知れません。 よろしくお願いいたします。 尚、写真は本日収穫分の中で一番美味しそうなイチゴです。