ポケマル/ポケットマルシェ
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  4. 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
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みんなの投稿

  • はつみん

    はつみん

    2018.8.4
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    フローズン苺を自家製餡でくるみ、つゆ草(葛粉ミックス)で水まんじゅうつくりました 暑いので、冷たい水菓子と糖分で、リフレッシュ 作り方はとっても簡単 つゆ草(葛粉でも)1に3倍ほどのグラニュー糖を良く混ぜて つゆ草の8倍程の水に少しずつ溶かして、しっかり溶けたら、中火にかけ、ひたすら練っていきます 透明感が出て、水分がある程度抜けたら、カップに入れ、餡子でくるんだ苺を沈めて、あら熱が取れたら冷蔵庫で固めます 砂糖の量にびびりつつも、つるんと食べてしまいます➡結果夏太り 夏やせには程遠いですわ🐷
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    はつみん

    はつみん

    2018.8.4
    すみません、病的な方向音痴なので、一生たどりつけそうもありません(笑)
  • ゆら

    ゆら

    2018.8.3
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    届きました! 大好きなトマトがたくさん入ってて嬉しいです! ありがとうございます
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.8.3
    ゆらさま 投稿、ありがとうございます😊 トマトをだいぶ詰め込みましたが、潰れたものはなかったでしょうか? また、暑さの影響かと思いますが割れが入ったトマトもあったかと思います。 個々の様子を見てお早めに召し上がっていただけますと幸いです。 調理の様子なども投稿いただけますと、たいへん嬉しいです。😃 よろしくお願いいたします。
  • matuko

    matuko

    2018.8.3
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    川島寛さま お疲れ様です
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.8.3
    ありがとうございます😊 辛いのありませんでしたか? 今年は辛い比率が高いような気がします。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.8.2
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    大盛りが止まらない! コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。 夏野菜セット、本日発送です。 梱包を済ませて、ヤマトさんの集荷を待ってます。 バケツいっぱい採れた本日分、全部送りたいと思い山盛りになってしまいました。積み残しはキュウリと痛みそうなトマトだけ。 毎回、大盛り具合が増えて歯止めが効きません。 今度こそ、潰れるかも。 今回のお客様、潰れたら申し訳ございません。 次回からは通常の大盛りに戻ります。🙇 夏野菜の注文は一時、停止しておりますが中旬頃には再開予定です。 石垣イチゴの植え付け体験も募集しております。 イチゴの苗は暑さでランナーの出が良くありません。周りの農家も出が悪いと心配しています。 未だ就農して間もないのですが、これからも普通の気候に出会いないように思います。 心配の種は尽きません。 この種だけは芽を出して欲しくないな〜(笑)
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.8.2
    そう、バケツで送る方法はないか?と考えました。 バケツ、余分に有っても重宝しそうな。 それは、農家だけか?😅
  • ともこ

    ともこ

    2018.8.2
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    おはようございます☀️ お野菜、昨日無事に受けとりました‼️ 前日のご連絡をみて、つぶれてませんよーにとそうっと開けると...お野菜の宝箱でした‼️ 小分けの袋に一つずつ品種やコメントがあって、楽しかったですし、お手紙が同封されてたり、お心遣いがいっぱいでした(^-^)v 今年は狂ったような暑さで参りますね💦💦 お身体大切になさって下さいね☺️ イチゴも楽しみにしています‼️ ありがとうございました。 ごちそうさまでした(^o^)v
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.8.2
    ともこさん ありがとうございます😊 プロならきちんと定量を梱包すると思いますが、初めてなので採れたもの全部送りたいと思い、山盛りになってしまいました。 潰れなくて良かったです。 至らない点が多いと思いますが、よろしくお願いします。 コミュニティに沢山投稿していただけると嬉しいです。😂
  • はつみん

    はつみん

    2018.8.1
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    そして、沢山の胡瓜は、サラダを堪能したあと、この時期必ず作る、胡瓜のキューちゃん風漬物に 我が家の夏の常備菜です ゴーヤと生姜もたっぷり 食欲無いときに、一口口に入れると、ご飯が美味しく頂けます ご馳走様でしたm(__)m
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    はつみん

    はつみん

    2018.8.1
    胡瓜の大量消費には👆ですよね
  • はつみん

    はつみん

    2018.8.1
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    ピーマンを沢山送っていただいたので、カラーピーマンも足して、ピーマン焼売を作りました これは種を作ったら、ピーマンに詰めてレンジにかけるだけです あっという間に出来るし、栄養も見た目も可愛い主婦の味方料理 ピーマンが小振りだから、出来るんですよね。一口サイズが食べやすいんです 今から頂きます🍴🙏 今日もご馳走様でしたm(__)m
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    はつみん

    はつみん

    2018.8.1
    甘くなりますよね。私カラーピーマン良く使うので、宜しくお願いしますm(__)m
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.8.1
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    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。 先月からお客様の投稿数を毎朝数えていました。 グラフにまとめてみましたが、曜日や旬による特別な傾向は見られませんでした。 最近、過度のコミュニティ依存症に陥っていたかと反省しております。 月も改まりましたので自分の本分に立ち返って、イチゴや野菜の栽培に注力したいと思います。 コミュニティを離れるというわけではなく、適切な利用に立ち返ろうかと思います。 夏野菜の販売は一旦新規のご注文を停止しておりますが、現在いただいているご注文を発送する目途が立ちましたら再開したいと思います。 時期としては8月の中旬になるかと思います。コミュニティにて出品予告しますのでよろしくお願いいたします。 石垣イチゴの植え付け体験を募集しております。植え付け体験もさることながら、石垣イチゴの栽培環境をご理解いただきたいと思います。 1グループ100本程度の植え付け体験を予定しておりますが、植え付けを行わなくて見学だけでも結構です。 ぜひ、明治時代から続く伝統農法を体験してください。 周辺には久能山東照宮、世界遺産の三保の松原(富士山の世界遺産)、登呂遺跡(弥生時代)などがあり、お子さんには日本平動物園、東海大学海洋博物館などがあります。
  • はつみん

    はつみん

    2018.7.31
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    川島さんの野菜盛り盛りの、豚しゃぶサラダうどん もう👆大好きすぎて、一週間に一度は食べます 野菜が新鮮で瑞々しいから、本当に美味しい トマトが甘い 🍓農家さんだから?(笑) フルーティーなお味で、朝からパクパク食べてるので、もう殆どありません(笑) 私、フルーツトマトが大好きで、川島さん🍓並みに甘いトマトを作ってください ちゃんと酸味も残して(笑) 又々ハードルをあげてしまいました ご馳走様でしたm(__)m
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.31
    はつみんさま 自力で甘くなるのは素晴らしいのですが、なかには無理やり甘くするかたもあるそうで、、 🍓にしろ🍅にしろ、糖分を蓄えるのは外部環境に対する自己防衛の反応のような気がします。 寒暖差が大きいと甘くなると良く言われます。 いずれにしろ、勉強になります。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.30
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    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。 夏野菜の販売、おそるおそる始めましたが望外の評価をいただき、ありがとうございます。 素直に嬉しいのですが、10の褒め言葉の裏には10の残念な点があると認識し努力を重ねていくつもりです。 お客様から残念な点をフランクに指摘していただける関係を築きたいと思います。 さて、今後の方向として皆様の「かかりつけ農家」を目指したいと思います。 お客様からルッコラを作ってほしいとのリクエストをいただきました。 早速、タネを入手し栽培の準備を始めたいと思います。 ついでに栽培してみたかったスティックセニョールとカリフローレも栽培したいと思います。 どなたでもかまいませんので、栽培のリクエストがありましたら教えてください。栽培する方向で努力します。 でも、バニラビーンズはハードルが高かった。(笑)
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.30
    ミョウガは自分も大好きで、前から検討してます。 長期戦になると思いますので、のんびりお待ちください。
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