みんなの投稿

どうでしょ🍓⁉️

自家製いちごシロップ、満を持してわらびもちになりましたよー🙏💕 朝から美味しいーーー♥️♥️♥️ 息子はしつこいタイプなのでこれに更にいちごシロップをかけて、わたしは砂糖なしのきな粉で😋 久しぶりに晴れた東京は、なかなかの暑さの予感でして💦 朝からひんやりいちごわらび餅で週の後半頑張ります😁💕

祝解禁㊗️ お酒を飲むなだなんて、わたしに死ねと言うのかという、そんなミッションが続いていたここ数日、ようやく解禁、そして受け取ったお野菜セットに美味しそうなきゅうり🥒💕 たまたまご近所からいただいたきゅうりともあわせて、たたききゅうりで久々のアルコール😍 ちゃんと青臭いお野菜は、ポケマルでないと手に入れづらくて、これがまぁ貴重なんです🙌🎶 ちなみに、きゅうり1本につきビール1本の計算でした🤣 ごちそうさまでした‼️‼️‼️

失敗作ですけど。。。 載せときます… 小麦粉を使わないアーモンドプードルのケーキです。 しっとり、口どけがいいです。 って、期限切れ間近のアーモンドプードルを消費したかったのですけど。 頭の中で想像してたのと、全く別物に焼けました💦 ホントは、焼く前に上にのせた苺は沈むはずではありませんでした…生地が柔らか過ぎましたー😿 焼いた後、中央が凹んで、後乗せ苺がタルトみたいに収まる予定でしたー😭 あーーー あんなに川島さんの苺を入れたのに、 ぜーんぶ底に沈んじゃって。。。 また、リベンジします❣️

育苗ハウスにホリバーを吊り下げました。 ＊ホリバーとは＊ ・害虫が好む色に着色されたプラスチック製粘着板で、コナジラミ類、アブラムシ類、ハモグリバエ類、アザミウマ類等の害虫全般が好むイエローと、アザミウマ類が特に好むブルーがあります。施設内で害虫の発生予察のためにモニタリング用として使用したり、大量捕獲に使用します。（メーカーArysta LifeScienceのページより） 左下-----親株の様子 ランナーが出てきました。 親株一株から小苗25本を採る予定です。約2004本の親株から5000本の小苗を採る計画です。ちなみに経営規模的には5000本は小規模農家の半分、久能地区で大きな規模の農家では3万本～5万本を栽培します。なのに一人では5000本でも手が回りません。 ランナーは平均すると一週間に一本でます。 一本のランナーの最初の苗が太郎苗、そこからランナーがさらに伸びて次郎、三郎、四郎と増えます。ランナーの途中で枝分かれしますが、一般的にはこれは取り除きます。太郎苗からもランナーが何本か出ますので整理しないとごちゃごちゃになります。一般的には細いランナーは取り除き、太くて健康なランナー・苗を残します。 一昨日、育苗ハウスで農薬散布しました。炭疽病などがまん延すると全滅の恐れがあるので7日～10日に一回、農薬を散布する予定です。 （ここで言う炭疽病は人間が感染する恐ろしい細菌の炭疽病ではなく、野菜や果樹がかかる糸状菌（カビのような）によるものです） ＊ベルクート 殺菌剤　グアニジン系で細胞膜に作用し膜機能の物理的破壊を起こします。脂質の生合成も阻害します。 ＊ディアナSC 有効成分はスピネトラムでチョウ目害虫はもちろん、アザミウマ目害虫・ハエ目害虫に対しても防除効果を発揮する。 みつばちなどの減少の原因とされているネオニコチノイド系の農薬と近い作用点のようです。 ＊ソイルスープ 乳酸菌や納豆菌などの有用菌、アミノ酸や微量要素（ミネラル）が入った植物を元気にするもの 長くなりましたが、時々栽培の様子などを自分の勉強も兼ねて投稿したいと思います。

いちごシロップ🍓12日目 10日目で追いいちごしました〜 わずかに氷砂糖が残っていますが、 今日は、代休なので、これでスィーツ作りたいと思います♡ 上手く出来たら投稿します。 頭の中で考えたケーキなので、90%無理かもですが😅

川島さん、こんばんは 🍓酒とシロップ作ってみました。 🍓シロップは、氷砂糖約4分の1です。 希釈せずにそのままかき氷にかけて食べました。 なかなか美味しい💕💕 しかも、氷砂糖が少ないので3日で完成！ でも長持ちはしないですね。きっと👍

冷凍章姫とナッツで、ヌガーグラッセ 材料は、卵白、蜂蜜、グラニュー糖、生クリームと好きなフルーツ(ドライでも)好きなナッツ 生クリームは8分立て 卵白はイタリアンメレンゲをしっかり泡立てたら、後はふんわり混ぜて冷凍庫へ アイスクリームみたいに、何度もかき混ぜなくて、1日固めたらOK😆👌❤️です ふんわり滑らかで優しい冷たいデザートです イタリアンメレンゲは蜂蜜とグラニュー糖を120°になるまで温めて、卵白を泡立てながら、糸のように少しずつ加えていきます メレンゲが冷めるまでしっかり泡立てます 今回はフローズン苺と、アーモンド、ピスタチオを使いましたが、オレンジピールやドライ無花果、ラムレーズン、胡桃、何でも合いますよ👍