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みんなの投稿

  • 津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.10.19
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    突然ですが、6代目から問題です! 私は鴨を養殖してる養鴨家ですが、今まで「ようがもか」と思っていたのですが… なんと!! 違うんです🙇🙇 幼少期から鴨と暮らしてきたのに恥ずかしいカモ😥 前の記事にあげた日経新聞さんの記事で正式な読み方を知りました… いやー色々学ぶことがありますね☺️☺️ 🚩因みにこの写真は6代目です。最近5代目(社長)と見間違えられるほど間違われる今日この頃です。声も似ているらしい… 正解は「ようおうか」です🐥🐥🐥
  • 津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.10.09
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    10月9日発行、日本経済新聞「ご当地の食旅」に掲載されました。 いつもご贔屓にありがとうございます。 表題の新聞に弊店、ツムラ本店と卸先さんである藤乃さん、フジタさんと共にご紹介頂きました。 鴨肉は栄養価が高い、「滋味」と。 皆様、ぜひご賞味くださいませ!
  • Torachika

    2021.10.08
    実家の近くということもあり、応援したく購入しました。予想以上に美味しく驚きました。鍋でいただきましたが、噛めば噛むほど旨みの感じられるお肉でした。次の日に残った汁を蕎麦にしましたが、絶品でした。ご馳走様でした。
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    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.10.08
    ありがとうございます!予想以上の美味しさ、大変嬉しいです!旨みございますよね、じっくりご堪能頂けて幸いです。引き続き宜しく御願い致します!
  • 秋ノ助

    2021.08.25
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    注文して直ぐに届けて頂きありがとうございます! 早速鴨しゃぶで頂きました😋 表面パリッと焼き目をつけてからスライスし、 参考レシピの通り作ってみました♪♫ 鴨の脂と赤身の肉の旨味が最高でした🙌🙌 薬味のおろし生姜でより甘味が増して、 出汁もすごく美味しかったです! 最後にお蕎麦と刻み揚げでしめて大満足です😊 またお願いいたします。
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    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.09.01
    ありがとうございます!ご堪能頂き感謝です!しかもレシピも活用頂き嬉しい限りです。引き続き宜しく御願い致します!
  • ことりん

    2021.08.21
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    モモ→ロース そして二度めのモモ たたきと鍋でいただきました 特に皮のうま味がすごいです! また頼みます ごちそうさまでした
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    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.08.22
    ありがとうございます!いつもご贔屓に頂き感謝です!脂身の旨み、お褒め頂き嬉しい限りです。
  • Keisuke

    Keisuke

    2021.08.16
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    しゃぶしゃぶにしました。毎度毎度美味しすぎます!!また注文します。
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    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.08.16
    いつもご贔屓にありがとうございます!昨年度からリピート頂き有り難い限りです、多謝!
  • ヨコヨコ

    2021.07.24
    何度か頂いて美味しかったので親戚に御中元として送りました。 珍しいものなので大変喜ばれましたし、美味しい食べ方の料理方法も入れて頂きわかりやすいと申しておりました。 有難うございました。
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    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.07.24
    ありがとうございます!お喜び頂き我々も嬉しい限りです。またお中元に採用頂き感謝です。引き続き宜しく御願い致します!
  • 津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.07.02
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    ⚫テレビ出演情報 7月3日土曜日よる8時15分からのNHK総合 “関西“愛”認定バラエティー ちゃうんちゃう?  あなたの関西愛がほんまもんかどうか試します! で紹介していただけます。 ツムラ本店当主に伝わる秘伝の… 何でしょう(^^;) 今回はかなりバラエティー色強めです! 続きは番組を是非ご覧ください!! 詳しくは番組ホームページ 関西“愛”認定バラエティー ちゃうんちゃう? - NHK https://www.nhk.jp/p/ts/RKW1VVWJQV/   関西圏以外の方は番組ホームページから配信される予定なのでそちらでご覧ください!
  • なち

    なち

    2021.06.21
    リピート3回目です( ´∀`)いつもたたきにしていただいています!お肉はもちろん、焼いた後に出る脂で焼いた野菜もとても美味しいです! 個人的には白ネギ、ズッキーニ、新玉ねぎ、舞茸がお気に入りです。あまり混ぜずに焼き色をつけて、白ワインと合わせると最高です(*≧∀≦*) 写真は撮り忘れてしまいました。。
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    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

    2021.06.22
    いつもご贔屓に頂き本当にありがとうございます!河内鴨の脂でお野菜も堪能頂けて嬉しい限りです!引き続き宜しく御願い致します!
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