なべらー
2021.12.10お礼が遅くなりました。
頂いたロース肉をレシピを参考にタタキにしました。
初めてでしたが、簡単に作る事ができました!
食べた瞬間、鴨のタタキがこんなに美味しいとは…!
パリとした皮に、噛めば噛むほど甘みのある肉、ただただ感動です。
料理の過程で出た油も他の料理に使うと美味しさ倍増。
本当にご馳走様でした!
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.12.11ご連絡ありがとうございます!バッチリレシピ活用頂き嬉しいです。鴨脂、旨味すごいですよね!?全て堪能頂き感謝です。またご贔屓ください、宜しく御願い致します