ゆきのり
2020.9.20本日日曜日朝一到着しました。それまでに丁寧な発送報告を戴いておりましたので、焼き台の準備は怠りなしです。まず、稲光さんお勧めの鰆を焼いてみました。袋から出したまま何も手は加えません。皮面を少し強めに、身の面は気休め程度に火を入れました。良い香りがします。そして、抜群に美味しい!皮はさっくり、皮目と身の間の脂も絶妙、白身はふっくらであり淡白ながらこくがあります。そして、塩加減が抜群です。今回は初めてと言うこともあり、総て焼きで戴きますが、次回は中華風あんかけやカレー粉まぶしフライを楽しむつもりです。さて、ビール買いに行って来ます。夕方からは同封くださったイサキ行っちゃいます。本当に丁寧な仕事を有り難うございました。今後も宜しくお願い致します。
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稲光和平 | 長福丸 マルゴ
2020.9.24ゆきのり様
大変大変遅くなり失礼致しました。
早速のリピート購入だうもありがとうございます。
文面拝読するだけで干物を作っている本人もヨダレが。
島に来て初めて鰆を食べたのですが、その時美味しすぎてビックリして。その感動を何とか皆様にもお届けしたく頑張っております。
次回もお楽しみいただけると嬉しいです☆
ありがとうございます♪