<限定> ぶりと鯛２種【一本釣り無添加干物】海水漬け天日干し

▼自己紹介 福岡県の離島相島で漁師をしています。 一本釣りにこだわり、アジ釣りをメインに鯛、鯖、うまづらはぎ等を釣っています。 ▼商品概要 相島産一本釣りの魚を、釣ったその日のうちに処理し、殺菌海水に漬けて天日干しした添加物なしの干物です。 魚の目を見ていただければ新鮮さがお分かり頂けると思います！ 干し上がって真空にし、冷凍しています。 冷凍したものを解凍してお召し上がりください。冷凍しても味は変わりません。 基本的にお任せのパックにして送りますが、希望ありましたら出来るだけ応えたいと思っています(^^) ▼品種・味の特徴・食べ方 解凍して調理することをオススメします。 食べ始めは味が薄く感じられるかもしれませんが、徐々に魚の身の旨味を感じていただけると思います。 新鮮なうちに処理していますので、もちろん目まで食べられます！ 一般的な干物は口に入れた瞬間ガツンと塩味がきてうまい！！となると思いますが、この干物は魚の味を楽しんで頂けると思います。 グリルはもちろん、フライパン、オーブン、蒸し、BBQなどもオススメです。 味噌やチーズやマヨネーズを塗って焼いたり、オリーブオイルで皮目をパリッと焼いて、野菜を添えればそれだけで高級店のメイン料理です！ アレンジ豊富です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 梅雨、夏は湿度が高く天日干しすることが出来ませんので、干物を作ることができません。 ▼分量 １パック(１匹or１切身)→１～２人分 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 全て手作業で丁寧に作っていますので、量産できません。 釣果、天気、波の高さ等、色々条件がいい方に揃ったり悪い方に揃ったりありますので、注文から発送まで２日～10日いただきます。